Chrissy Teigen का $15 शेफ़ का चाकू काम करता है और साथ ही जो 3x महंगे हैं

औसत व्यक्ति को केवल तीन चाकू चाहिए। यह सलाह एक शेफ ने मुझे कुछ समय पहले दी थी, और तीन साल तक टेस्ट किचन में काम करने के बाद, मैं तहे दिल से राजी हो गया। एक शेफ का चाकू, एक दाँतेदार चाकू, और एक पारिंग चाकू - उन तीन चीजों के साथ, आप बस कुछ भी तैयार कर सकते हैं जिसकी आपको आवश्यकता होगी। वह यादृच्छिक महाराज भी सही था। चाकुओं से भरे कसाई के एक पूर्ण ब्लॉक के मालिक होने के बावजूद (जो कि शादी के उपहारों में सबसे अधिक क्लिच है), मैंने वास्तव में केवल उन तीनों का उपयोग किया था। और मैं उनके साथ पूरी तरह से संतुष्ट था, जब तक कि मैंने Chrissy Teigen के विचित्र हाइब्रिड चाकू के बारे में नहीं सुना।

टारगेट के लिए क्रिसी टेगेन लाइन द्वारा उसकी क्रेविंग्स के हिस्से के रूप में, कुकबुक लेखक (और मॉडल, और ट्विटर ट्रुथ-टेलर) ने 7 इंच का दाँतेदार संतोकू चाकू जारी किया। इसमें मेरे तीन आवश्यक चाकुओं को दो से कम करने की क्षमता थी, लेकिन सबसे पहले, मैंने इसे प्रचार के रूप में खारिज कर दिया। क्या यह वास्तव में एक दाँतेदार चाकू के बराबर नकल कर सकता है, आसानी से क्रस्टी ब्रेड के माध्यम से टुकड़ा कर रहा है, और एक संतोकू (उर्फ एक जापानी, सर्व-उद्देश्यीय ब्लेड जो एक शेफ के चाकू की तरह है) के रूप में उपयोगी हो सकता है?! तब मैंने देखा

ईबे पर अपने खुदरा मूल्य से तीन गुना पर बेचना.

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और मैंने इसे और अधिक प्रचार के रूप में लिखा। लोग सेलिब्रिटी द्वारा समर्थित सामानों को फ़्लिप करके जल्दी पैसा कमाने की कोशिश कर रहे थे। लेकिन फिर भी, मैं उत्सुक था, इसलिए जब मैंने पाया कि मेरे स्थानीय में स्टॉक में एक भी चाकू बचा है लक्ष्य, मैंने इसे स्कूप किया, इसका उपहास करने के लिए तैयार। फिर मैंने कोशिश की, और मेरी दुनिया बदल गई।

टेस्ट वन: सेब

हो सकता है कि यह एक नए चाकू की किस्मत थी, ताजा तेज और बॉक्स से बाहर, लेकिन यह एक पाई के लिए सेब काटता था जैसे कि मैं बच्चों के रसोई खेलने के सेट में उन वेल्क्रो-एड नकली सब्जियों को फाड़ रहा था। ब्लेड इतना चौड़ा भी था कि मैं आसानी से इसका इस्तेमाल सेब के पूरे स्लाइस को स्कूप करने के लिए कर सकता था और एक झटके में अपनी पाई प्लेट पर टॉस कर सकता था।

टेस्ट टू: टमाटर

आह, एक वास्तविक चुनौती: क्या इस ब्लेड के दांत चेरी टमाटर के माध्यम से फल के मांस को चिकना किए बिना काट सकते हैं? मुझे लगा कि यह यहाँ विफल हो जाएगा, लेकिन टमाटर की त्वचा पर दांत नहीं झपटे, हर चॉप के साथ साफ कटौती की।

टेस्ट थ्री: ग्रिल्ड चिकन

क्रिसी के चाकू पर पैकेजिंग का दावा है कि यह चिकन को आसानी से संभाल सकता है... और यह उस वादे पर खरा उतरता है। वास्तव में, मैंने चिकन को सलाद के लिए इतनी आसानी से काट लिया कि मैं वास्तव में चिंतित था कि मैं अपने कटिंग बोर्ड को थोड़ा बहुत जोर से छुरा घोंप रहा हूं। ऐसा लग रहा था कि दाँतेदार दाँत लकड़ी के बोर्ड में सेंध लगा सकते हैं, मेरे भोजन में छींटे भेज सकते हैं। शुक्र है, यह नहीं था वह शक्तिशाली (पता चला, मैं थोर नहीं हूं)।

फैसले: जुनूनी!

तीन अलग-अलग खाद्य बनावट के साथ इसे आज़माने के बाद, मुझे स्वीकार करना पड़ा: यह चाकू मेरे जाने-माने शेफ के चाकू की जगह ले सकता है। दाँतेदार किनारे इसे तेज करने के लिए थोड़ा और कष्टप्रद बनाता है, बेशक, और मैं इसे बाद में डिशवॉशर में फेंकने के लिए संघर्ष कर रहा हूं (अधिकांश चाकू के लिए नहीं-नहीं, लेकिन ठीक है, मैं आलसी हूं)। खाना पकाने के दौरान यह संतोकू जल्दी से मेरा जाना-पहचाना बन जाता है, मेरे गरीब कसाई के ब्लॉक को कोने में बैठने के लिए छोड़ देता है, धूल इकट्ठा करता है।

जब आप इसे eBay पर पा सकते हैं, लक्ष्य ने हाल ही में चाकू को ऑनलाइन बहाल किया है, इसलिए आपको इसे आज़माने के लिए तीन गुना कीमत नहीं चुकानी पड़ेगी।

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