यदि आप शराब पसंद करते हैं तो आपकी यात्रा की बकेट सूची में 7 स्थान

1. नापा वैली, कैलिफ़ोर्निया 

नपा में क्या अच्छा है: यदि आप केवल शराब के बारे में जानते हैं कि आप इसे पीना पसंद करते हैं, तो नपा वह जगह है जहाँ आप जाना चाहते हैं। यह उस नौसिखिया के लिए एकदम सही है जो अपनी शराब की शिक्षा शुरू कर रहा है। कई वाइनरी प्रतिदिन स्वाद और पर्यटन चलाती हैं, आपको पूरी प्रक्रिया और स्वाद प्रोफाइल के माध्यम से बहुत ही स्वीकार्य तरीके से चलती हैं। NS अमेरिका का पाक संस्थान सभी स्तरों के शराब उत्साही लोगों के लिए वाइन बूट कैंप और पाठ्यक्रम हैं।

यात्रा करने के लिए वाइनमेकर: NS चंदन गुफाएं यात्रा के लायक हैं (और बाद में चुलबुली चुलबुली गिलास का एक गिलास मत भूलना); वास्तविक घाटी के व्यापक दृश्यों के लिए; सिल्वरैडो वाइनयार्ड्स शीर्ष पायदान वाइन, एक आश्चर्यजनक संपत्ति, और एक हत्यारा फिल्म पोस्टर संग्रह है (इसकी स्थापना और स्वामित्व वॉल्ट डिज़नी की बेटी द्वारा किया गया था)। और यदि आप कैबरनेट सॉविनन से प्यार करते हैं, तो इन अंगूर के बागों को देखना सुनिश्चित करें: सिल्वर ओक, Corison, बिजूका, स्पॉट्सवूड, गहरा संबंध, तथा इंग्लेनुक.

जब आपको शराब पीने से ब्रेक की आवश्यकता हो: एक स्टॉप के साथ अपनी वाइन शिक्षा से बाहर निकलें छप्पर, हेल्ड्सबर्ग (सोनोमा काउंटी का हिस्सा) में एक बाजार और कैफे। जब आप वहां हों, तो चार्ली पामर में मालिश करवाएं होटल हील्सबर्ग और दोपहर को पूल में आराम करने में बिताएं - आपको इसका पछतावा नहीं होगा। इसके अलावा, क्या आपको अंग्रेजी मफिन पसंद है? रखना मॉडल बेकरी आपके चेहरे जितना बड़ा शराबी अंग्रेजी मफिन के लिए आपकी सूची में।

जाने का सबसे अच्छा समय: ईमानदारी से, यह कैलिफ़ोर्निया है - नापा पूरे साल महान है। लेकिन, फसल के मौसम के बारे में वास्तव में कुछ खास है, जो अगस्त के अंत से अक्टूबर तक (याय, गिरावट!) यदि आप गर्मियों के दौरान नपा में होते हैं, तो टिकट खरीदना सुनिश्चित करें नीलामी नापा घाटी, जो मूल रूप से वाइन इवेंट्स का सुपर बाउल है - यह एक मिस-मिस नहीं है।

2. सेंट-एमिलियन, बोर्डो, फ्रांस 

बोर्डो में क्या अच्छा है: फ्रांस के दक्षिण-पश्चिम भाग में स्थित, बोर्डो दुनिया के सबसे ऐतिहासिक और महत्वपूर्ण शराब क्षेत्रों में से एक है, और वहां की यात्राओं को हल्के में नहीं लिया जाना चाहिए। यह शराब के बारे में गंभीर है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको इससे डरने की जरूरत है। बोर्डो वाइनग्रोइंग क्षेत्र के पूर्वी किनारे पर स्थित सेंट-एमिलियन, विशेष रूप से जादुई है स्थान, शानदार शैटॉ से भरा हुआ, अद्भुत भोजन, और नौसिखियों और पारखी दोनों के स्वाद के लिए स्थान एक जैसे।

यात्रा करने के लिए वाइनमेकर: सेंट-एमिलियन के कई प्रसिद्ध नाम जनता के लिए अपने दरवाजे नहीं खोलते हैं, लेकिन यदि आप समय से पहले कॉल करते हैं तो बहुत से अन्य लोग खुशी-खुशी पर्यटन और स्वाद लेंगे। मारो शैटो ला डोमिनिक (छत पर दोपहर के भोजन के लिए रुकने की योजना), शैटॉ विलेमौरिन (भूमिगत गुफाओं के मीलों का भ्रमण करें), और यदि आप वास्तव में परिवार द्वारा संचालित अनुभव चाहते हैं, तो प्रयास करें शैटो डे सेल्स पोमेरोलो (यह 1464 से परिवार में है)। इसके अलावा, निश्चित रूप से बोर्डो में वाइन स्कूल का दौरा करें (ल इकोले डू विनो) या सेंट-एमिलियन में (मैसन डू विन डे सेंट-एमिलियोन), जहां आप वाइन से परिचित हो सकते हैं, चखने वाले नोट्स और शीर्ष विंटेज से बात कर सकते हैं।

जब आपको शराब पीने से ब्रेक की आवश्यकता हो: स्पा मारो होटल ग्रैंड बैरेल (जहां वे अंगूर के रस के हाइड्रोमसाज स्नान और अंगूर के बीज के तेल के साथ तनाव-विरोधी मालिश की पेशकश करते हैं); फ्रेंकोइस लैनोय के साथ उसके कुकिंग स्कूल में कुकिंग क्लास लें, शैटॉ अम्बे टूर पौरेटे; या खरीदारी के लिए बोर्डो शहर (जो यूनेस्को की विश्व धरोहर स्थल है) के प्रमुख, गैरोन नदी पर एक नदी क्रूज, और मिशेलिन-तारांकित भोजन।

जाने का सबसे अच्छा समय: तापमान आमतौर पर साल भर हल्का रहता है, लेकिन यहां बसंत और पतझड़ के मौसम विशेष रूप से सुखद होते हैं। एक बात का ध्यान रखें: इस झरने को बोर्डो में खोलने के लिए सबसे बड़ा अंतरराष्ट्रीय शराब संग्रहालय स्लेट किया गया है।

3. फ्रांसियाकोर्टा, इटली 

फ्रांसियाकोर्टा में क्या अच्छा है: जबकि प्रोसेको इटली की सबसे प्रसिद्ध स्पार्कलिंग वाइन है, फ्रांसियाकोर्टा को कई वाइन विशेषज्ञ देश के सर्वश्रेष्ठ फ़िज़ उत्पादक के रूप में मानते हैं। और, इसे तेजी से दुनिया में सबसे अच्छी स्पार्कलिंग वाइन में से एक माना जा रहा है। (वे दावे अनुचित नहीं हैं - वाइन खूबसूरती से संतुलित और सुरुचिपूर्ण हैं। और एक अच्छा चुलबुला कौन प्यार नहीं करता?)

यात्रा करने के लिए वाइनमेकर: कुछ सुझाव: बेलाविस्टा, मोंटे रॉसा (फ्लेमिंगो गुलाब एक निश्चित स्टैंडआउट है), या फ्रेटेली बर्लुची (उनका साटन वह है जिसे आप माँगना चाहते हैं)।

जब आपको शराब पीने से ब्रेक की आवश्यकता हो: उत्तरी इतालवी क्षेत्र में शैंपेन की तुलना में अधिक धूप और गर्मी मिलती है, लेकिन शैंपेन विधि में इसे चुलबुली बनाता है। Strada del Franciacorta (वाइन रोड) के साथ, आपको ऐतिहासिक हवेली और 150 से अधिक विभिन्न वाइनरी मिलेंगी। आश्चर्यजनक पहाड़ियों के एक कोलिज़ीयम से घिरा यह क्षेत्र हर मोड़ पर बिल्कुल लुभावना है।

जाने का सबसे अच्छा समय: यहां फसल का मौसम आम तौर पर अगस्त और सितंबर में होता है, इसलिए यह यात्रा करने का एक रोमांचक समय है। साथ ही, इस समय भी तापमान काफी आदर्श होता है।

झील के किनारे की छवि. द्वारा प्रदान की गई डेमेट्रियस फोर्डहैम.

4. वैले डी गुआदेलूप, मेक्सिको

वैले डी गुआदेलूप में क्या अच्छा है: जब आप मेक्सिको के बारे में सोचते हैं तो शराब पहला पेय नहीं हो सकता है, लेकिन बाजा कैलिफ़ोर्निया के उत्तरी भाग के साथ यह बड़े पैमाने पर अप्रयुक्त शराब क्षेत्र बदल रहा है। अभी, यह क्षेत्र ध्यान देने योग्य रेड और व्हाइट वाइन किस्मों की मेजबानी कर रहा है। काले फलों के स्वाद और आम तौर पर उच्च अल्कोहल सामग्री के साथ पूर्ण शरीर वाले लाल (कैबर्नेट सॉविनन, मालबेक, टेम्प्रानिलो, ज़िनफंडेल, आदि) का स्वाद लेने की अपेक्षा करें; गोरे आमतौर पर बहुत शुष्क और थोड़े तीखे होते हैं (सॉविनन ब्लैंक, विग्नियर, सेमिलन)।

यात्रा करने के लिए वाइनमेकर: नवनिर्मित में अपॉइंटमेंट अवश्य लें अल्क्सिमिया वाइनरी, विनास डी गरज़ा, तथा कासा डी पिएड्रा.

जब आपको शराब पीने से ब्रेक की आवश्यकता हो: भोजन करें डेकमैन का एन एल मोगोरो, जहां शेफ ड्रू डेकमैन बाजार में ताजा व्यंजन बनाते हैं, बाजा सीफूड-आधारित किराया जो आपके दिमाग को उड़ा देगा। या, लोकप्रिय पर रुकें ट्रोइका टैको ट्रक, जहां आप ताजा ऑक्टोपस और कुरकुरी चमड़ी वाले लेचोन, या भुना हुआ चूसने वाला सुअर के साथ टोस्टाडास, स्लाइडर्स और टैकोस (डुह) उठा सकते हैं।

जाने का सबसे अच्छा समय: सैन डिएगो, कैलिफ़ोर्निया से कुछ ही घंटों की दूरी पर स्थित, वैले डी गुआदेलूप लगभग साल भर सुंदर मौसम का दावा करता है (गर्मियों के अंत के महीनों को छोड़कर, जब तापमान नियमित रूप से 100 डिग्री से अधिक होता है)।

5. ओरेगन 

ओरेगन में क्या अच्छा है: पोर्टलैंड एक बहुत ही कायरतापूर्ण लेकिन अविश्वसनीय रूप से आकर्षक शहर है। यह हमेशा बाहरी-वाई, सक्रिय प्रकारों के साथ-साथ रचनात्मक दिमागों का केंद्र रहा है। शहर ने रसोइयों और शराब प्रेमियों के लिए समान रूप से विश्व स्तरीय पाक स्थल के रूप में अपनी पहचान बनाई है। ओरेगन इन दिनों वाइन सीन पर खूब धमाल मचा रहा है। पिनोट नोयर राज्य में अब तक का सबसे अधिक लगाया जाने वाला अंगूर है, और उचित रूप से इसका सबसे बेशकीमती रस है। कुछ कैलिफ़ोर्निया और ऑस्ट्रेलियाई पिनोट्स के विपरीत, ओरेगन पिनोट सूक्ष्म हैं और अल्कोहल या मीठे के रूप में काफी नहीं हैं।

यात्रा करने के लिए वाइनमेकर: यदि आप पोर्टलैंड में सही हैं, तो रुकें एसई वाइन कलेक्टिव, एक वाइन बार और चखने का कमरा जहाँ आप 10 अलग-अलग वाइनरी से वीनो (साइट पर बने) का नमूना ले सकते हैं। यदि आप विलमेट घाटी में हैं, तो कोशिश करें डोमिन ड्रोहिन, लेमेलसन वाइनयार्ड्स, या आर्गाइल.

जब आपको शराब पीने से ब्रेक की आवश्यकता हो: की ओर जाना पॉवेल्स सिटी ऑफ़ बुक्स, दुनिया के सबसे बड़े किताबों की दुकानों में से एक, पढ़ने के विकल्पों की अलमारियों और अलमारियों के लिए (दुर्लभ कुकबुक से लेकर ग्राफिक उपन्यास तक)। या, हमेशा लोकप्रिय में एक स्टम्प्टाउन कॉफी के साथ शांत हो जाओ ऐस होटल (जो घर भी है क्लाइड कॉमन, एक अद्भुत कॉकटेल सूची वाला एक रेस्तरां) और फिर खरीदारी करने जाएं डोंगी, जहां आपको बहुत सारे स्थानीय डिज़ाइन ऑफ़र पर मिलेंगे।

जाने का सबसे अच्छा समय: फसल का मौसम आम तौर पर (वर्ष पर निर्भर करता है) सितंबर के अंत में शुरू होता है और नवंबर की शुरुआत तक चलता है। यदि आप कार्रवाई में पिकिंग देखने के लिए उत्सुक नहीं हैं, तो यहां गर्मी काफी राजसी है।

6. फिंगर लेक्स, न्यूयॉर्क

फिंगर लेक्स में क्या अच्छा है: यदि आप पीटा पथ से कुछ ढूंढ रहे हैं, तो अपस्टेट न्यूयॉर्क में फिंगर लेक्स वाइन क्षेत्र का प्रयास करें। आपको विश्व स्तरीय वाइन (रिस्लीन्ग, विशेष रूप से), तीन झीलों के आसपास अद्वितीय प्राकृतिक दृश्य और एक बढ़ते भोजन दृश्य मिलेगा। यह शराब की दुनिया के सबसे अच्छे रहस्यों में से एक है और यह अधिक समय तक इस तरह नहीं रहेगा।

यात्रा करने के लिए वाइनमेकर: योजना रुकती है डॉ. कॉन्स्टेंटिन फ्रैंक (क्षेत्र के सबसे प्रतिष्ठित लेबलों में से एक), रविन्स वाइन सेलर्स (एक का नाम शराब बनाने वालादुनिया में शीर्ष 100 वाइनरी), हरमन जे. वाइमर, शेल्ड्रेक प्वाइंट वाइनरी (कायुगा झील के किनारे पर स्थित), और लैमोरो लैंडिंग वाइन सेलर्स.

जब आपको शराब पीने से ब्रेक की आवश्यकता हो: क्षेत्र के समृद्ध इतिहास का थोड़ा सा हिस्सा लें। दौरा करना महिला अधिकार राष्ट्रीय ऐतिहासिक पार्क सेनेका जलप्रपात में, महिला अधिकार आंदोलन का जन्मस्थान। या, इस क्षेत्र के आश्चर्यजनक प्राकृतिक स्थलों का आनंद लें, जिसमें इसके 19 झरने और प्रचुर मात्रा में लंबी पैदल यात्रा के रास्ते शामिल हैं।

जाने का सबसे अच्छा समय: गर्मियों के लिए एक यात्रा की योजना बनाएं (जब तापमान 80 डिग्री के आसपास रहता है) या जल्दी गिरना, जब रंग सुंदर हों। वास्तव में एक यात्रा का आनंद लेने के लिए यहां सर्दी बहुत अच्छी है।

7. हॉक्स बे, न्यूजीलैंड 

हॉक्स बे में क्या अच्छा है: यदि आप अपना वीनो और कसरत करना भी पसंद करते हैं, तो हॉक्स बे आपके लिए उपयुक्त स्थान है। उत्तरी द्वीप के पूर्वी तट पर स्थित सुंदर हॉक्स बे, वाइनरी से आने-जाने के लिए पुरस्कार विजेता वाइन और 22 मील अच्छी तरह से निष्पादित बाइक ट्रेल्स (वाइनरीज रोड) प्रदान करता है। (हम यहां शराब पीने और बाइक चलाने को प्रोत्साहित नहीं कर रहे हैं, लेकिन चखने और एक अवकाश साइकिल की सवारी ने कभी किसी को चोट नहीं पहुंचाई है।) 

यात्रा करने के लिए वाइनमेकर: रुकना सुनिश्चित करें ते माता एस्टेट, मिशन एस्टेट (हॉक्स बे में पहली वाइनरी), ब्लैक बार्न, हाथी पहाड़ी, तथा क्लियरव्यू एस्टेट उत्कृष्ट भोजन और दृश्यों के लिए।

जब आपको शराब पीने से ब्रेक की आवश्यकता हो: हाइक लें या ड्राइव अप करें ते माता पीक आसपास के क्षेत्र के लुभावने दृश्यों के लिए, नेपियर शहर का भ्रमण करें और इसकी आर्ट डेको वास्तुकला देखें, या ते अंगियांगी समुद्री रिजर्व में स्नॉर्कलिंग और डाइविंग करें।

जाने का सबसे अच्छा समय: यह स्थान वर्ष भर बहुत अधिक धूप वाला होता है, इसलिए जाने के लिए शायद ही कोई बुरा समय हो। हालांकि, फसल का समय आम तौर पर मई के अंत में होता है और शराब उत्सव जनवरी/फरवरी में होते हैं।

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