डिज्नी 11 परत केक

यह कोई रहस्य नहीं है कि डिज्नी वर्ल्ड में भोजन सवारी की तुलना में अधिक महाकाव्य बन रहा है (आईएमओ कुछ भी कभी पीटर पैन के घर के माध्यम से यात्रा नहीं कर पाएगा, लेकिन गंभीरता से, भोजन वैध है), लेकिन फैंसी डेसर्ट जो विशेष रूप से बाहर आ रहे हैं अमोरेट की पेटीसरी, डिज़्नी स्प्रिंग्स में फ्रांसीसी-प्रेरित बेकरी, संपत्ति के उच्च अंत खरीदारी क्षेत्र, हैं इसलिए ठंडा।

जब मैंने कुछ हफ़्ते पहले पहली बार बेकरी का दौरा किया, तो मुझे इस जगह के जटिल केक से उड़ा दिया गया था - न कि केवल वे जो इससे प्रेरित हैं मिकी या मिन्नी। हालाँकि, हाँ, यह वही अमोरेट है जो अब प्रसिद्ध गुंबद केक बनाता है (देखो कितना मंत्रमुग्ध कर देने वाला!). लेकिन यह सभी पात्रों के बारे में नहीं है। बेकरी भव्य केक बनाती है जो पारंपरिक फ्रांसीसी पेस्ट्री को टक्कर देती है।

सबसे अच्छा उदाहरण? अमोरेट का सिग्नेचर 11-लेयर केक। हाँ, आपने सही पढ़ा: 11 परतें। अकेले केक की चार परतें होती हैं: चॉकलेट शिफॉन, रेड वेलवेट, और

दो आटा रहित चॉकलेट केक की परतें। उन के बीच में स्तरित: रास्पबेरी जैम, रास्पबेरी फलों का पेस्ट, और चॉकलेट और चेरी मूस। अगर आपको लगता है कि यह पर्याप्त है, तो बस प्रतीक्षा करें: पूरा केक एक मलाईदार इतालवी मक्खन और हिबिस्कस-स्वाद वाले शौकीन में ढक जाता है। (प्रो टिप: अगर आपको लगता है कि कलाकंद घृणित है, तो यह फैंसी किस्म आपके दिमाग को उड़ा देगी। जादू की तरह। मैं इसे "डिज्नी प्रभाव" कहता हूं।)

जब आप एक टुकड़ा निकालते हैं, तो आप देख सकते हैं कि जन्मदिन और वर्षगाँठ के लिए यह केक क्यों ऑर्डर किया जाता है। यह परिष्कृत, पतनशील - और पूरी तरह से स्वादिष्ट है।

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