क्या कद्दू की कमी है? यहां बताया गया है कि आपको डिब्बाबंद कद्दू क्यों नहीं मिल रहा है

सबसे पहले, टॉयलेट पेपर गायब हो गया। फिर डॉ काली मिर्च को खोजना असंभव हो गया. अब, डिब्बाबंद कद्दू नवीनतम किराने की वस्तु है जो स्टोर अलमारियों से गायब हो जाती है - ठीक बेकिंग सीजन की शुरुआत में।

देश भर के दुकानदारों ने देखा है कि आवश्यक शरद ऋतु की पेंट्री रहस्यमय तरीके से अनुपस्थित है, जिससे यह अफवाह फैल रही है कि वहाँ एक है कद्दू की कमी सबसे खराब समय में हो रहा है। सौभाग्य से, विशेषज्ञों ने सीधे रिकॉर्ड स्थापित किया है।

इलिनोइस फार्म ब्यूरो के साथ खाद्य प्रणाली विकास के सहयोगी निदेशक राघेला स्कावुज़ो ने कहा, "कद्दू की कमी नहीं है।" सभी व्यंजन. “बस स्पष्ट होने के लिए, इस वर्ष कोई कमी नहीं है।

राघेला के अनुसार, कद्दू की फसल बोने का समय आने पर किसानों को बारिश में देरी का अनुभव हुआ, इसलिए कटाई सामान्य से बाद में हुआ—जिसका अर्थ है कि इस साल के कद्दू के सामान को स्टोर करने में अधिक समय लग रहा है अलमारियां। अन्यथा, यह "एक बहुत ही सामान्य वर्ष रहा है और आपूर्ति बिल्कुल सामान्य है।"

हम जानते हैं कि आप क्या सोच रहे हैं: अगर सब कुछ ठीक है, तो कद्दू कहाँ है?!

जाहिरा तौर पर, अति-उत्सुक बेकर्स (हाय, वह हम हैं!) ज्यादातर उपलब्ध डिब्बाबंद कद्दू की कमी के लिए जिम्मेदार हैं।

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"मुझे लगता है कि COVID के साथ, लोग थोड़ा जल्दी बाहर जा रहे हैं, वे अपनी बेकिंग जल्दी शुरू कर रहे हैं, और आमतौर पर अब तक आप इस साल [कद्दू की] आपूर्ति [स्टोर अलमारियों पर] देख पाएंगे,” राघेला कहा। "इस साल की आपूर्ति और इन्वेंट्री अभी तक नहीं आई है, लेकिन मैं उन किसानों को जानता हूं जिनके खेतों में बहुत सारे कद्दू हैं।"

दूसरे शब्दों में, सभी ने बेक करने पर बंदूक तान दी कद्दू शीट केक इस साल। (क्षमा करें, क्षमा करें।) अच्छी खबर यह है कि ताजा डिब्बाबंद कद्दू की एक नई आपूर्ति यहां होनी चाहिए इससे पहले कि हम इसे जानें।

"इलिनोइस में टीम वर्तमान में आगामी सीज़न के लिए लिब्बी के कद्दू और डिब्बाबंदी की कड़ी मेहनत कर रही है," लिब्बी के ब्रांड मैनेजर जस्टिन कोराडो ने ऑलरेसिप्स को बताया। "हम आम तौर पर बेक सीजन के लिए खुदरा विक्रेताओं को शिपिंग शुरू करते हैं, इसलिए आप अगले कुछ हफ्तों में कद्दू को अलमारियों पर वापस देखने की उम्मीद कर सकते हैं।"

धीरज रखो दोस्तों। इस बीच, बनाने में अपना हाथ आजमाएं घर का बना कद्दू प्यूरी.

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