रविवार को घर के अंदर खाना पकाने से दिल्ली से अधिक वायु प्रदूषण होता है, वैज्ञानिकों ने खुलासा किया
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संडे रोस्ट को घर के अंदर पकाने से दुनिया के सबसे प्रदूषित शहर की तुलना में हवा अधिक गंदी हो सकती है।
नई आंखें खोलने वाला शोध द्वारा किया गया होमकेम ने दिखाया है कि गैस हॉब का उपयोग करने और मांस और सब्जियों को भूनने से महीन कणों का एक उछाल निकलता है जो आपके घर को दिल्ली की सड़कों पर हवा से अधिक प्रदूषित कर सकता है।
शोध से पता चला है कि गैस की लपटों, सब्जियों, तेल और वसा से बने हानिकारक पीएम 2.5 कण हवा में भेजे जाते हैं खाना बनाना ब्रिटेन के बहुचर्चित रात्रिभोज की प्रक्रिया, जो मध्य लंदन में हवा में मौजूद कणों से 13 गुना अधिक है।
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ये छोटे कण इतने छोटे होते हैं कि फेफड़ों के माध्यम से सांस ले सकते हैं और यहां तक कि बड़ी स्वास्थ्य समस्याएं भी पैदा कर सकते हैं।
मरीना वेंस ने समझाया, 'घर में पार्टिकुलेट मैटर के समग्र स्तर पर हम सभी हैरान थे अभिभावक, जो बोल्डर में कोलोराडो विश्वविद्यालय में शोध का नेतृत्व करते हैं।
'हम जानते हैं कि सांस लेने वाले कण, चाहे वे किसी भी चीज से बने हों, स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं। क्या यह वाहन उत्सर्जन से निकलने वाले निकास के समान ही बुरा है? कि हम अभी तक यह नहीं जानते हैं।'
वेंस कहते हैं: 'यह एक बहुत से तुलना करता है' प्रदूषित शहर, लेकिन याद रखने वाली बात यह है कि यह थोड़े समय के लिए था। जब आप किसी प्रदूषित शहर में रहते हैं तो आप उसमें चौबीसों घंटे रहते हैं।'
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