राष्ट्रीय न्यास आंगनों का उपयोग करके अपने स्वयं के रसोई के स्पंज विकसित कर रहा है
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प्लास्टिक कचरे को कम करने के प्रयास में, राष्ट्रीय न्यास बल्कि अविश्वसनीय रूप से, आंगनों का उपयोग करके अपने स्वयं के रसोई के स्पंज विकसित कर रहे हैं.
डेवोन में नेशनल ट्रस्ट के नाइटशेस एस्टेट की टीम ने हाल ही में लूफै़ण की अपनी पहली फसल काटी। कर्मचारी और स्वयंसेवक अब कपड़े धोने के लिए प्लांट-आधारित, ऑर्गेनिक और बायोडिग्रेडेबल 'स्पंज' का उपयोग कर रहे हैं, जिससे उन्हें प्लास्टिक या कपड़े के किचन पैड और स्कॉरर खरीदने से बचाया जा सकता है।
टीम किचन गार्डन सुपरवाइजर बेव टॉड द्वारा चलाई जाती है, जिन्होंने लूफै़ण का पहला बैच बनाने वाले 30 फलों के रोपण और बढ़ते चरणों का निरीक्षण किया।
'बहुत से लोग सोचते हैं कि लूफै़ण समुद्री स्पंज हैं लेकिन वे वास्तव में किसका फल हैं लफ्फा सिलेंडरिका, ककड़ी परिवार में एक बेल, 'बेव बताते हैं। 'एक बार जब वे परिपक्व हो जाते हैं, तो कुछ सरल कदम उन्हें स्पंज में बदल देते हैं जो व्यंजन साफ करने के लिए बहुत अच्छे होते हैं।
राष्ट्रीय न्यास| लिज़ अब्दे
राष्ट्रीय न्यास| लिज़ अब्दे
'हमारी बाहरी टीम में 80 स्वयंसेवक और नौ कर्मचारी हैं, इसलिए यह बहुत सारी धुलाई और बहुत सारे स्पंज हैं। एकल-उपयोग वाले प्लास्टिक के बारे में बढ़ती जागरूकता और पर्यावरण पर उनके प्रभाव के साथ, हम उपयोग किए जा रहे डिस्पोजेबल प्लास्टिक-आधारित स्पंज के लिए एक अधिक स्थायी विकल्प खोजना चाहते थे।'
बेव और टीम के लिए योजना है कि वे स्पंज को बढ़ाना जारी रखें और किसी भी अधिशेष को बेचें ऑनलाइन नेशनल ट्रस्ट शॉप.
राष्ट्रीय न्यास| लिज़ अब्दे
प्रेरित महसूस कर रहा है? बेव ने लूफै़ण उगाने की चरण-दर-चरण प्रक्रिया साझा की है ताकि आप इसे घर पर आज़मा सकें।
अपने खुद के लूफै़ण कैसे उगाएं
'आपको उन्हें किसी प्रकार की सहायक संरचना विकसित करने की आवश्यकता है, लेकिन इसमें शामिल से अधिक जटिल कुछ भी नहीं है। आप बस उन्हें उगाते हैं जैसे आप आंगन उगाएंगे, 'बेव कहते हैं।
1) अप्रैल या मई में गर्म, धूप वाले स्थान पर बीज बोएं। एक धूप वाली खिड़की या ठंढ से मुक्त ग्रीनहाउस एकदम सही है।
2) बढ़ने के लिए कवर के नीचे (ग्रीनहाउस या इसी तरह के) एक बड़े बर्तन में स्थानांतरित करें। फल बाहर पकते नहीं हैं।
3) सुनिश्चित करें कि पौधों के पास एक समर्थन है जो वे हाथापाई कर सकते हैं।
4) एक बार जब फल परिपक्व हो जाता है और सूख जाता है, तो त्वचा को ढीला करने के लिए निचोड़ें और फिर रेशेदार आंतरिक 'कंकाल' को प्रकट करने के लिए त्वचा को पूरी तरह से छील दें।
5) छिलके वाले फलों को अच्छी तरह धोकर 'कंकाल' से बीज और गूदा निकाल लें और सूखने के लिए लटका दें।
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से:कंट्री लिविंग यूके
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