"ब्लिंग एम्पायर" चेरी चैन ने अपने बच्चों के साथ एक जापानी वेजी गार्डन बनाया

आप उन्हें नेटफ्लिक्स की हाई-फ़्लाइंग सीरीज़ से याद कर सकते हैं ब्लिंग एम्पायर,लेकिन—शो के शीर्ष विषयों के विपरीत—चेरी चैन अपने बच्चों के साथ समय बिताने के मामले में इसे सरल रखती है। पिछले एक साल में, चैन (जिन्होंने हाल ही में अपने पति जेसी ली के साथ घोषणा की थी कि वे शो के लिए वापस नहीं आएंगे) दूसरे सीज़न) ने अपने बच्चों जादोर और जेवोन के साथ मातम में रहने के लिए खुद को समर्पित कर दिया है। जापानी वनस्पति उद्यान परिवार के कैलिफोर्निया घर के पिछवाड़े में खरोंच से।

चैन के लिए बागवानी का लंबे समय से महत्व रहा है, और घर पर बीते एक साल ने उसे शौक तलाशने का मौका दिया उसके बच्चों के साथ। "बड़े होकर, मेरी दादी वास्तव में टमाटर और अमरूद और एवोकैडो और नींबू उगाने में लगी थीं," वह बताती हैं घर सुंदर. "तो, मुझे लगता है, एक बच्चे के रूप में मैं अपनी दादी के साथ फल और सब्जियां लेने में मदद कर रहा था और भोजन के लिए मेरा प्यार बहुत कम उम्र से शुरू हो गया था।"

उसके अपने बच्चे, चैन प्रकट होते हैं, वैसे ही हैं। इसलिए, चैन ने घर पर अनुभव को फिर से बनाने का फैसला किया- और यह कहने के लिए पर्याप्त है, यह एक हिट रहा है। "वे खाना पसंद करती हैं और वे पिछवाड़े में जाना पसंद करती हैं, अपनी सब्जियां बनाती हैं, और पौधों को पानी देने में सक्षम होती हैं," वह कहती हैं।

घर सुंदर चान के साथ इस बारे में अधिक जानने के लिए पकड़ा गया कि उसने अपने बगीचे, उसकी पसंदीदा सब्जियों (और व्यंजनों के साथ!)

उसने बाग क्यों शुरू किया:

"मेरे बच्चे हमेशा मेरे साथ किराने की दुकान पर आना चाहते थे, इसलिए मैंने सोचा, 'क्यों न मैं अपने पिछवाड़े में अपना बगीचा शुरू करूं?" चान याद करते हैं। "उनका पोषण और उनका स्वास्थ्य मेरे लिए सब कुछ है, इसलिए यह जानने में सक्षम होने के लिए कि हमने अपने पिछवाड़े में सब कुछ उगाया है और आप जानते हैं, हम किसी भी कीटनाशक का उपयोग नहीं करते हैं या कुछ भी इतना महत्वपूर्ण था।"

यह विभिन्न प्रकार के (कभी-कभी खोजने में कठिन!) खाद्य पदार्थों को शामिल करने का एक तरीका भी था: "हमारे पास इतनी अधिक पहुंच नहीं थी जापानी उपज, तो मेरा वितरक ऐसा था, 'मैं जापान में इन पौधों को स्रोत करने में आपकी मदद क्यों नहीं करता?'" बस इतना ही शुरू हुआ।

"जब आप अपनी खुद की उपज उगाते हैं - मुझे यकीन नहीं है कि यह श्रम के कारण है - लेकिन यह वास्तव में इसे बाजार से खरीदने की तुलना में बहुत बेहतर है," चान कहते हैं। "यह बहुत शैक्षिक भी है क्योंकि बच्चे मिट्टी के बारे में जान सकते हैं और चीजें कैसे बनाई जाती हैं, कैसे चीजें उगाई जाती हैं और, और, आप जानते हैं, और आपके द्वारा उगाई गई चीजों को खाने में सक्षम होना सुंदर है पुरस्कृत।"

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वह क्या बढ़ रही है:

चान के उत्पाद विक्रेता ने उसे परिवार के कई पसंदीदा पौधों के स्रोत में मदद की: "हमें जापानी बैंगन मिले, कुमामोटो टमाटर- जो ये स्वादिष्ट जापानी टमाटर हैं- चेरी टमाटर, और जापानी भिंडी शुरू करने के लिए," चानो कहते हैं। "और हमारे पास वास्तव में शकरकंद था जिसे हमने पहले घर में उगाया और अंकुरित किया और लगाया।" उसने तब से खीरे, और कुछ जड़ी-बूटियाँ भी शामिल की हैं...

उसके प्राकृतिक मच्छर विकर्षक पर:

चान की पसंदीदा जड़ी-बूटी न केवल खाना पकाने में उसकी कुशलता के लिए प्रिय है: "मैं पिछवाड़े में भी मेंहदी उगा रहा हूँ, और वह मच्छर भगाता है," वह कहती है। “निश्चित रूप से आपके बगीचे में मेंहदी उगाई। क्योंकि पहली दो बार हम पर मच्छरों का हमला हुआ, हम वहाँ से निकल गए!"

उसके पसंदीदा व्यंजनों पर:

चान के बगीचे में कुछ भी नहीं खाया जाता है। और जब उसके बच्चे टमाटर को कच्चा खाएंगे, तो वह खाना पकाने के लिए सब्जी लेने की अधिक संभावना रखती है: "हाल ही में मैं बैंगन मिसो सूप बना रही हूं," वह कहती हैं। "यह आपके लिए वास्तव में अच्छा है क्योंकि प्रोबायोटिक्स में मिसो अधिक है। मेरी नानी जौ के साथ मिसो बनाती है, जो आपको जल प्रतिधारण से छुटकारा पाने में मदद करती है। और हम अपने बगीचे से भी हरा प्याज डालते हैं!"

उसके बच्चों की पसंदीदा चीज़ों के बढ़ने पर:

"कुमामोटो टमाटर हमारे परम पसंदीदा हैं," चान कहते हैं। "वे हिरलूम टमाटर से बहुत अलग हैं; वे मीठे और कुरकुरे हैं... मैं इसे समझा नहीं सकता लेकिन वे अद्भुत हैं। और वे केवल गर्मियों में उपलब्ध हैं।"

वे जेवोन के लिए एक विशेष पसंदीदा हैं: "मेरा बेटा यार्ड में दौड़ेगा और बस जाएगा, 'माँ, माँ!' और टमाटर की ओर इशारा करें," चान हंसता है।

जादोर, चान कहते हैं, "कुछ भी खाऊंगा," लेकिन विशेष रूप से स्ट्रॉबेरी से प्यार करता है। "यह बहुत अच्छा है क्योंकि वे विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट से भरे हुए हैं," वह कहती हैं। "जब स्ट्रॉबेरी वास्तव में पके होते हैं, तो मैं उन्हें पीसता हूं और फेस मास्क बनाता हूं।"

ओह उसके पसंदीदा:

खुद चान के लिए के रूप में? "मेरा पसंदीदा नींबू है," वह कहती हैं। "मुझे नींबू पानी पसंद है और नींबू के पेड़ शानदार फोटो बैकड्रॉप बनाते हैं।"

और एक नया जोड़ चैन के लिए विशेष महत्व रखता है, जो शो में अपनी मां को खोने से जूझ रही थी। "मैं सेरानो चिली मिर्च उगा रही हूं - वे मेरी माँ की पसंदीदा थीं," वह कहती हैं। "मेरी माँ उन्हें प्यार करती थी, लेकिन वे खतरनाक हैं, वे बहुत मसालेदार हैं। मुझे पता है कि मेरी माँ शारीरिक रूप से यहाँ नहीं हैं, लेकिन मुझे अभी भी उनके साथ काम करना पसंद है।" और परिवार-केंद्रित बगीचे से बेहतर जगह क्या हो सकती है?

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