जो साल्ट्ज न्यू जर्सी किचन

"लोग बुरी स्थिति के साथ जीएंगे इसलिए लंबा, "कहते हैं घर सुंदर संपादक जो साल्ट्ज़, जो अपने परिवार के न्यू जर्सी के घर: रसोई घर में सबसे अधिक इस्तेमाल किए जाने वाले-लेकिन स्वीकार्य रूप से सबसे अधिक दिनांकित कमरे को ठीक करने के लिए छह महीने के नवीनीकरण पर शुरू होने से ठीक पहले ऐसा कर रहा था।

2017 की शुरुआत में वापस फ्लैश करें, जब साल्ट्ज़ परिवार ने अपना घर खरीदा और नाश्ता बनाने के लिए तुरंत खुद को ट्रिपिंग कर रहे थे। "यह यहाँ में ग्रैंड सेंट्रल की तरह है," जो के पति, स्कॉट ने कहा। जो "खाने से प्यार करने वाला परिवार" कहता है, उसके लिए यह एक समस्या थी। (निम्न के अलावा घर सुंदर, जो खाद्य वेबसाइट की भी देखरेख करता है डेलीश).

2019 की गर्मियों में, डिजाइनर जीन स्टॉफ़र (जिसकी शैली जो इंस्टाग्राम पर प्यार में पड़ गई) ने परिवार की आदतों और जरूरतों के आधार पर गेम प्लान के साथ आने के लिए अपनी कोशिश की और सही डिजाइन प्रश्नावली का इस्तेमाल किया। उसने तब काम किया- क्रॉस-कंट्री; स्टॉफ़र ग्रैंड रैपिड्स, मिशिगन में स्थित है - इसे जीवन में लाने के लिए स्थानीय ठेकेदार एरिक ग्रियर ऑफ़ राइट एट होम इम्प्रूवमेंट के साथ। "जो और स्कॉट प्रत्येक के रसोई घर में बहुत विशिष्ट कार्य हैं," स्टॉफ़र बताते हैं। उदाहरण के लिए, "जो को बेकिंग के लिए काउंटर स्पेस की आवश्यकता होती है, और स्कॉट को नाश्ता और दोपहर का भोजन तैयार करने के लिए माइक्रोवेव क्षेत्र की आवश्यकता होती है।"

एक दूसरे भोजन क्षेत्र को अवशोषित करके फर्श योजना को दोगुना करने के बाद, स्टॉफ़र ने काम करने, पकाने, रात के खाने और लंच-बॉक्स प्रस्तुत करने के लिए निर्दिष्ट क्षेत्र बनाए। "अब," वह कहती है, "यह एक ऐसा स्थान है जो उन सभी को एक परिवार के रूप में एक साथ रहने की अनुमति देता है।"

पहले

प्रतिभाशाली समाधान

1. वह कहती हैं कि जो ने हमेशा मछली पकाने से इनकार कर दिया था "क्योंकि गंध सिर्फ घर को निगल जाएगी," वह कहती हैं। तो डिजाइनर जीन स्टॉफ़र ने बनाया ए रेंज एल्कोव-ए से लैस जीई मोनोग्राम प्रशंसक और एक फायरक्ले टाइल बैकप्लेश- खाना पकाने की गंध और गंदगी को समाहित करने के लिए। एल्कोव के किनारों में बने नुक्कड़ मसालों और तेलों के लिए आसानी से सुलभ भंडारण बनाते हैं।

2. पिछली रसोई में 30 साल पुरानी काउंटरटॉप सतहें थीं जो चाकू की कटौती और पानी की क्षति से भरी थीं। साल्टज़ नहीं चाहते थे कि उनके नए काउंटरों के साथ ऐसा हो। "मैं एक अराजक रसोइया हूँ," जो मानते हैं, जो स्टॉफ़र की सतह को पसंद करते थे: honedसीज़रस्टोनकाउंटरों कि "मूल रूप से सर्वनाश का सामना कर सकता है।" साथ ही, वे बिल्कुल संगमरमर की तरह दिखते हैं।

3. पुरानी रसोई में, छोटे-छोटे पहाड़ों में ढेर सारे व्यंजन-पांच लोगों के हमेशा चलने वाले परिवार के लिए एक समझने योग्य दुविधा। तो जो चुना एल्केयू एक्स्ट्रा-डीप सर्किट शेफ सिंक (और ब्रिज फॉसेट के साथ), जो स्वैप-इन स्ट्रेनर के साथ आता है जो प्रीप वर्क और क्लीनअप दोनों को आसान बनाते हैं और गंदगी को अंदर छिपाते हैं।

4. चीजों को दिलचस्प रखने के लिए, स्टॉफ़र ने चुना के दो रंगस्टॉफ़र होमरसोई- आयरन हुक भर में, लेकिन भंडारण दीवार पर प्राकृतिक ओक। मिश्रण, साथ ही रणनीतिक रूप से रखे गए शाउब एंड कंपनी हार्डवेयर, कैबिनेटरी को दोहराए जाने वाले रसोई भंडारण की तरह कम और सोच-समझकर चुने गए फर्नीचर की तरह बनाते हैं।

5. पांच लोगों के परिवार के साथ, फ्रिज और फ्रीजर की जगह कीमती है। स्टॉफ़र ने वकालत की पूर्ण आकार के फ्रिज और फ्रीजर को अलग करना इसलिए वे बहुत अधिक दृश्य स्थान नहीं लेते हैं। "आप वास्तव में उन्हें एक ही समय में कभी भी उपयोग नहीं करते हैं," वह बताती हैं। जोसो जीई मोनोग्राम इंटीग्रेटेड कॉलम रेफ्रिजरेटर (बाएं) उसके प्रीप ज़ोन के करीब है; NS 24 "स्मार्ट इंटीग्रेटेड कॉलम फ्रीजर माइक्रोवेव के पास है, जहां स्कॉट फ्रोजन ब्रेकफास्ट और स्कूल लंच गर्म करता है।

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बेकिंग जोन

घर में उर्फ ​​जो का पसंदीदा स्थान।

बेटी एवरेट के साथ व्यवहार करना एक साप्ताहिक कार्यक्रम है- लेकिन पुरानी रसोई में ऐसा करने से पूरा कमरा भर गया। "इसके लिए बहुत सारी योजना की आवश्यकता थी," जो कहते हैं। अब, एक समर्पित बेकिंग सेंटर में वह सब कुछ है जो उन्हें चाहिए।

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खर्च करने के रणनीतिक तरीके (और बचत)

"काश, जो कुछ भी मैं चाहता था उसके लिए मेरे पास कभी न खत्म होने वाला बजट होता," साल्ट्ज़ कहते हैं। "लेकिन जीन और मुझे रचनात्मक होना था।" उच्च-निम्न क्षण भर छिपे हुए हैं।

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