खीरे कैसे उगाएं

• संसर्ग: पूर्ण सूर्य
• कब लगाएं: आखिरी ठंढ की तारीख के लगभग दो सप्ताह बाद देर से वसंत
• देखने के लिए कीट और रोग: ककड़ी भृंग, ख़स्ता फफूंदी

खीरा कैसे लगाएं

खीरा गर्म पसंद करता है, इसलिए मौसम की शुरुआत में उन्हें जल्दी बगीचे में लाने की कोशिश न करें। ठंडी जलवायु में, शुरू करें बीज से पकौड़े आखिरी अपेक्षित ठंढ से लगभग तीन से चार सप्ताह पहले घर के अंदर, लेकिन सावधान रहें कि रोपाई करते समय जड़ों को परेशान न करें। गर्म क्षेत्रों में, बीज सीधे जमीन में लगाएं। पहले बगीचे के बिस्तर में खाद डालें, बीजों को लगभग एक इंच गहरी मिट्टी में डालें और अंकुरण तक नम रखें। जब पौधे दो इंच लंबे होते हैं, तो झाड़ी के प्रकारों के लिए पतले से लगभग एक फुट तक या बेल के प्रकारों के लिए तीन से चार फीट अलग होते हैं। नमी बनाए रखने के लिए गीली घास।

अनुशंसित किस्में

• बुश (अधिक कॉम्पैक्ट झाड़ी प्रकार): पिक-ए-बुशेल, पेरिस गेरकिन, सलाद बुश
• विनिंग (लंबी लताएँ जो ज़मीन के साथ रेंगती हैं या एक जाली पर चढ़ती हैं): दिवा, मार्टिनी, सीधे आठ

खीरे की देखभाल कैसे करें

खीरा भारी भक्षण करता है, इसलिए उन्हें महीने में एक बार संतुलित खाद दें। वे प्यासे भी हैं, खासकर जब वे फल लगा रहे हों, इसलिए मौसम शुष्क होने पर गहराई से पानी दें।

एडी फानो

क्या आप खीरे को लंबवत रूप से उगा सकते हैं?

आप निश्चित रूप से कर सकते हैं! वे चढ़ना पसंद करते हैं (यहां तक ​​​​कि झाड़ी की किस्में कुछ हद तक बेल-वाई होती हैं), इसलिए उन्हें दे दें a सलाखें, टमाटर का पिंजरा, या मटर जाल हाथापाई करना। किसी प्रकार का समर्थन प्रदान करने से भी कूक जमीन से दूर रहते हैं ताकि वे बेहतर आकार विकसित कर सकें और साफ रहें। तने काफी मजबूत होते हैं इसलिए आपको फल के बढ़ने पर सहारा नहीं देना पड़ता, जैसा कि आप तरबूज जैसे कुछ अन्य फलों को करते हैं।

क्या मुझे एक जाली पर खीरे को "प्रशिक्षित" करना है?

ज़रुरी नहीं। उनकी छोटी-छोटी प्रवृत्तियाँ चारों ओर मुड़ जाएँगी और ऊपर की ओर चढ़ने के लिए आस-पास की किसी भी सतह को पकड़ लेंगी। आप टेंड्रिल्स को वहां रख सकते हैं जहां आप उन्हें जाना चाहते हैं, लेकिन वे इसे अपने आप भी बहुत अच्छी तरह से करेंगे।

आप खीरे का उत्पादन कैसे करते हैं?

उन्हें चुनें, उन्हें चुनें, और उन्हें कुछ और चुनें! जितना अधिक आप फसल लेंगे, उतना ही अधिक पौधे का उत्पादन होगा। एक बार जब वे फल देना शुरू कर दें तो हर दिन अपने पौधों की जाँच करें क्योंकि खीरा एक दिन में आकार में दोगुना हो सकता है! यदि परिपक्व खीरे को बेल पर छोड़ दिया जाता है, तो पौधा नए फल बनाना बंद कर देता है।

आप खीरे की फसल कैसे करते हैं?

पौधे से फल को मोड़ें या चीरें नहीं, या आप बेल को नुकसान पहुंचा सकते हैं। इसके बजाय, फलों को काटने के लिए किचन शीयर का उपयोग करें। बीज लेबल पढ़ें ताकि आप जान सकें कि वे कब लेने के लिए तैयार हैं। कुछ किस्मों को छोटे या अचार के आकार में काटा जा सकता है, जबकि अन्य को टुकड़ा करने के लिए बड़ा होने के लिए छोड़ा जा सकता है।

"सुनिश्चित करें कि आप अपने खीरे के पास परागण-अनुकूल फूल लगाते हैं," डायने ब्लेज़ेक, कार्यकारी निदेशक कहते हैं राष्ट्रीय उद्यान ब्यूरो. "खीरे का उत्पादन करने के लिए परागण की आवश्यकता होती है। यदि आप अपने बगीचे में परागणकों को आकर्षित नहीं करते हैं, तो आपको खीरे के फूल मिल सकते हैं लेकिन कोई फल नहीं, या आपको अजीब आकार के फल मिलेंगे।"

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