कुछ ओट-आधारित खाद्य पदार्थों में पाए गए कैंसर से जुड़े खरपतवार-नाशक रसायन के निशान, अध्ययन रिपोर्ट
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हाल ही में एक अध्ययन द्वारा रिपोर्ट किए गए निष्कर्षों से पता चला है कि आमतौर पर ज्ञात खरपतवार नाशक, राउंडअप के निशान जई-आधारित खाद्य पदार्थों के कुछ हिस्सों में पाए गए थे।
पर्यावरण कार्य समूह (ईडब्ल्यूजी) ने अपने निष्कर्ष प्रकाशित किए जो दावा करते हैं कि कई लोकप्रिय जई अनाज, दलिया, ग्रेनोला और स्नैक बार में खरपतवार-नाशक उत्पाद में इस्तेमाल किया जाने वाला जहर होता है।
ग्लाइफोसेट, जो कैलिफोर्निया राज्य के वैज्ञानिकों द्वारा कैंसर पैदा करने से जुड़ा एक शाकनाशी है, था पारंपरिक रूप से उगाए गए जई वाले 45 नमूनों में से दो को छोड़कर सभी में पाया गया, ईडब्ल्यूजी की सूचना दी।
अध्ययन में शामिल खाद्य उत्पाद जो ग्लाइफोसेट के स्तर के लिए चिंता का विषय थे, वे थे बैक टू नेचर क्लासिक ग्रेनोला, जाइंट तत्काल दलिया मूल स्वाद, ब्राउन शुगर के साथ क्वेकर डायनासोर अंडे तत्काल दलिया और क्वेकर स्टील कट ओट्स, एक नाम के लिए कुछ।
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उन नमूनों में से लगभग तीन-चौथाई में पाए जाने वाले शाकनाशी का स्तर ईडब्ल्यूजी वैज्ञानिकों द्वारा बच्चों के उपभोग के लिए सुरक्षित माने जाने वाले स्तर से अधिक था।
उन 16 नमूनों में से लगभग एक-तिहाई में जैविक रूप से उगाए गए जई में ग्लाइफोसेट का स्तर ईडब्ल्यूजी स्वास्थ्य बेंचमार्क से काफी नीचे था।
EWG ने बताया कि ओट-आधारित भोजन में पाया गया ग्लाइफोसेट का उच्चतम स्तर 1,000 पीपीबी था जो क्वेकर पुराने जमाने के ओट्स के दो नमूनों में पाया गया था। चीयरियोस के तीन नमूनों में ग्लाइफोसेट का स्तर 470 पीपीबी से लेकर 530 पीपीबी तक है। उपभोग करने के लिए सुरक्षित माना जाने वाला स्तर 160 पीपीबी है।
EWG के अनुसार, प्रतिदिन .01 मिलीग्राम ग्लाइफोसेट का सेवन कैंसर के खतरे को पैदा करने के लिए पर्याप्त माना जाता है।
एक बयान में क्वेकर ने कहा: "हम गर्व से अपने क्वेकर उत्पादों की सुरक्षा और गुणवत्ता के साथ खड़े हैं। ग्लाइफोसेट का कोई भी स्तर जो रह सकता है वह EPA और यूरोपीय द्वारा निर्धारित सुरक्षा मानकों की किसी भी सीमा से काफी नीचे है आयोग मानव उपभोग के लिए सुरक्षित है।" जनरल मिल्स ने सीबीएस न्यूज को बताया: "हमारे उत्पाद सुरक्षित हैं और बिना किसी सवाल के वे नियामक को पूरा करते हैं सुरक्षा स्तर। EPA ने इस मुद्दे पर शोध किया है और ऐसे नियम निर्धारित किए हैं जिनका हम पालन करते हैं।"
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से:डेलिश यूएस
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