एक अलग फ्रिज और फ्रीजर सबसे प्रतिभाशाली रसोई लेआउट आइडिया है

तमाम फैसलों में से घर सुंदर संपादकीय निदेशक जो साल्ट्ज़ और उनके पति स्कॉट ने उनके दौरान बनाया हाल ही में रसोई नवीनीकरण डिजाइनर के साथ जीन स्टॉफ़र, रसोई के विपरीत छोर पर अपने रेफ्रिजरेटर और फ्रीजर को अलग करने से वे थोड़ा अनिश्चित हो गए। "इससे मेरा सिर थोड़ा फट गया," स्कॉट कहते हैं।

और अच्छे कारण के लिए: किसी भी रसोई घर की कल्पना करें और फ्रिज और फ्रीजर एक दूसरे के ऊपर या एक साथ स्थित होने की संभावना है। यह बहुत आदर्श है। लेकिन स्टॉफ़र इसे चुनौती देने पर अड़े हुए हैं। "इसके बारे में सोचो," वह कहती हैं। "आप कितनी बार वास्तव में एक ही समय में अपने रेफ्रिजरेटर और अपने फ्रीजर का उपयोग कर रहे हैं?"

यह एक उचित बिंदु है: यदि आप जमे हुए भोजन का चयन कर रहे हैं, तो आप शायद ताजा उपज नहीं खींच रहे हैं। यह साल्ट्ज रसोई में विशेष रूप से सच है, जहां जो और स्कॉट बहुत अलग जिम्मेदारियां लेते हैं, स्कॉट नाश्ता और दोपहर का भोजन तैयार करते हैं और जो ज्यादातर रात का खाना पकाते या पकाते हैं। "फ्रीज़र का इस्तेमाल मुख्य रूप से स्कॉट द्वारा किया जाता था और रेफ्रिजरेटर का इस्तेमाल मुख्य रूप से जो द्वारा किया जाता था," स्टॉफ़र बताते हैं। दोनों को अलग करने से उनकी पुरानी रसोई में दंपति की सबसे बड़ी पीड़ा समाप्त हो गई: एक साथ भोजन तैयार करने की कोशिश करते हुए एक-दूसरे के ऊपर कदम रखना।

इस कार्यक्षमता के अलावा, स्टोफ़र सौंदर्य कारणों से अलग होने की भी वकालत करते हैं: साल्टज़ रसोई में, वह बताती हैं, "उन्हें रेफ्रिजरेटर और फ्रीजर की बहुत आवश्यकता थी। जब आपके पास दो कॉलम [अगल-बगल] हों, तो यह बहुत अधिक द्रव्यमान होता है। यह है बहुत बड़ा!" इसलिए, दोनों में एक विशाल, हॉकिंग कैबिनेट होने के बजाय, स्टॉफ़र ने दो डिज़ाइन किए परिवार के जीई मोनोग्राम फ्रिज को रखने के लिए एक दूसरे से कमरे में सुरुचिपूर्ण, पतले स्तंभ और फ्रीजर। इसके अलावा, चूंकि साल्टज़ ने सना हुआ ओक और चित्रित अलमारियाँ के संयोजन का विकल्प चुना, प्रत्येक का अपना खत्म हो गया।

जो और स्कॉट अकेले नहीं हैं जो अलग-अलग खाद्य भंडारण क्षेत्रों से लाभान्वित होते हैं: स्टॉफ़र ने रसोई द्वीप में एक रेफ्रिजरेटर दराज भी जोड़ा, ताकि बच्चे आसानी से स्नैक्स ले सकें। यह कहने के लिए पर्याप्त है, परिवार अपने नए अलग प्रशीतन क्षेत्रों द्वारा जीता गया था: "यह पूरी तरह से प्राकृतिक लगता है," स्कॉट कहते हैं।

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