द ३ सी ऑफ़ एंटरटेनिंग
"रविवार का खाना आकस्मिक और आरामदायक होना चाहिए," रोज कहते हैं। "पहले दोस्तों के साथ पकड़ने का समय एक नए सप्ताह की शुरुआत।"यहाँ, एक पारंपरिक, लंबी डाइनिंग टेबल के बजाय, उसने एक में अदला-बदली की कम लिविंग रूम में कॉकटेल टेबल। "सभी ने अपने जूते उतारे और फर्श पर बैठ गए, जिसने एक आरामदायक, तनावमुक्त मनोदशा को प्रोत्साहित किया।"
शाखाएँ और रंगीन फल रोज़ की टेबलटॉप सजावट के मुख्य आधार हैं। यहाँ, उसने ख़ुरमा और क्लेमेंटाइन का इस्तेमाल किया, जो एक समान रूप से समृद्ध सिग्नेचर कॉकटेल से खेला गया था:
पुराने ज़माने का
अवयव:
8 चम्मच चीनी
१६ डैश अंगोस्टुरा बिटर्स
2 कप राई या बोर्बोन व्हिस्की
बर्फ, अधिमानतः आठ 2-इंच क्यूब
8 ऑरेंज ट्विस्ट, गार्निश के लिए
प्रत्येक पेय के लिए: 1 चम्मच चीनी को पुराने जमाने के गिलास में मापें। 2 बूंद बिटर के साथ चीनी को गीला करें। ऊपर से कप राई या बोर्बोन डालें और बर्फ़ डालें। कांच के किनारे के चारों ओर एक नारंगी मोड़ रगड़ें, इसे पेय में डालें और परोसें।
गुलाब कहती है मेज को उन चीजों से सजाया जो उसने घर के चारों ओर से उठाया गया - पीतल की मोमबत्ती में मन्नत और ग्रे मोमबत्तियों का मिश्रण-
से गृहीत किया गया © प्रेट-ए-पार्टी लैला रोज़ द्वारा, रिज़ोली, २०१५
