आप अपने पूरे जीवन में एवोकाडो को गलत तरीके से काटते रहे हैं
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टुकड़ा करना एवोकाडो इतना आसान काम लगता है - जब तक कि आप परिपक्वता और गड्ढे की चट्टान से नहीं निपटते। गड्ढे को बाहर निकालना विश्वासघाती हो सकता है; मैंने अपनी तर्जनी को दूसरे दिन 8 वीं बार की तरह काट दिया जब एक तेज-नुकीला चाकू मेरी त्वचा पर उतरते हुए गड्ढे से फिसल गया। लेकिन अब मैंने एक बहुत आसान तरीका खोज लिया है, जो आपको हर बार चित्र-परिपूर्ण स्लाइस भी देता है।
स्वस्थ मावेन
एवोकैडो को लंबाई में आधा करने के बजाय, इसे गड्ढे के चारों ओर आधा कर दें। यदि एवोकाडो पका हुआ है, तो इस समय आप एवोकाडो को हल्का सा निचोड़ सकते हैं और गड्ढा तुरंत बाहर निकल जाएगा। कोई खतरनाक चाकू चलाने की आवश्यकता नहीं है! लेकिन असली जादू तब आता है जब गड्ढा वहां से निकल जाता है।
पैलियो ठग जीवन
आप एवोकाडो को छिलके से निकाल लें (या अगर आप परफेक्शनिस्ट हैं तो वास्तव में दो हिस्सों को छीलने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें), फिर एवोकाडो को छल्ले में काट लें। इस बिंदु पर आप अपने सलाद या सैंडविच को छल्ले के साथ ऊपर कर सकते हैं या आप उन्हें आधा कर सकते हैं, जो मेरी पसंद है ताकि आपको इस तरह की अच्छी मोटी भव्य स्लाइसें मिलें:
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एलिसन ग्रिस वू (@alison__wu) द्वारा साझा की गई एक पोस्ट मार्च १२, २०१७ को सुबह १०:२२ बजे पीडीटी
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से:डेलिश यूएस
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