The Great British Bake Off Food Trends 2017

The Great British Bake Off se vraća na naše ekrane - na novom kanalu, s novim timom (bar Paul Hollywood) i novim skupom pekara.

Ako ćemo slijediti tradiciju, onda Ispeći ponovno će rasplamsati strast nacije za pečenjem ili potaknuti mnoge na to. U osnovi, provodit ćete više vremena u kuhinji nego ikad prije dok kreativno pokušavate isprobati potpis, tehnički i showstopper peče se unutar granica vašeg doma. Odnosno, nakon što ste izvršili pretres vaših ormara ili prolaza supermarketa za svoje sastojke, naravno.

'Ispeći uvijek ima veliki utjecaj na ponašanje kupaca što vidimo kako se odražava u prodaji s pekarskih i prehrambenih prolaza. Na primjer, 2016. godine nakon što su natjecatelji kreirali kolače Jaffa, povećale su se potrage za narančinim mliječem za 150 posto preko noći na našoj web stranici o namirnicama ', kaže Sioned Read, kupac domaće pekarnice u Sainsbury's. 'Uvijek tražim prepoznatljive sastojke sezone i nastojim ponuditi uzbudljiv asortiman koji korisnicima omogućuje ponovno stvaranje izazova kod kuće.'

Jeste li spremni otprašiti te kuhinjske vage i izabrati svoju najbolju pregaču uoči 12-tjednog maratona pečenja?

'Prema mom iskustvu, ono što je bilo u trendu i trenutno u svijetu pekarstva definitivno je utjecalo na moje recepte i odluke o pečenju u showu', kaže 2014. GBBO polufinalistica Chetna Makan. 'Ove godine očekujte puno više neutralnih nijansi glazura i neobičnih ukrasa, poput jestivog cvijeća, i u izložbenim salonima i u pecivima s potpisom.'

Pogledajte pet najboljih pekarskih trendova za koje se očekuje da će se pojaviti na našim ekranima u ovoj seriji.

1. Alternativni šećeri

Alternativni šećeri, poput kokosovog i sirupovog urma, sada su poželjni izbori, a oni koji su poznati eksperimentiraju izvan tradicionalnog šećera u mlijeku kako bi postigli različite rezultate. Sainsbury's je vidio proizvode poput Organski sirup od rižinog slada za 148 posto i Sirup od datulja 32 posto više nego što su stigle u trgovinu.

2. Ozbiljno pečenje

Prošle godine natjecatelji su dodali ginny twist svojim receptima za odraslije pečenje. A što je s ovom godinom? 'Očekujte da ćete ovo vidjeti još 2017. godine jer se natjecatelji trude da svoje pecivo podignu na nove razine uz napitke poput Prosecca, Gin & Tonic i Rum', kažu iz Sainsbury'sa.

3. Ukrasi i svjetlucanje

Pokretanje Jestivi cvjetovi u Sainsburyju vidjeli smo pakete kako lete s polica, i nismo iznenađeni. Ako kolačima želite dati završni pečat, nema boljeg načina. U međuvremenu, ukrasi poput jestivih šljokica, svjetlucavih bisera i raskošnih zlatnih listića znak su ovogodišnjih trendova ljepote.

4. Jesenji tonovi

'Kako ljeto prelazi u jesen, pečenje u duginim bojama i jednorog postat će prošlost', kažu u Sainsbury'su. Ovogodišnji pekari vidjet ćemo prigušenije i neutralnije tonove u stilu omiljene nijanse senfa Chetne Makan.

5. Botaničke i biljne arome

Već popularan na jelovnicima restorana - i u vrtu - možemo očekivati ​​da će natjecatelji eksperimentirati s botaničkim okusima u slatkim i slanim pečenicama, poput korijena anđelike, majčine dušice, ružmarin, crni papar, šafran i komorač.

Great British Bake Off vraća se u utorak 29. kolovoza u 20 sati na Kanalu 4

---

GBBO trejler pogledajte u nastavku:

Dobijte inspiraciju, ideje i savjete gdje god bili! Pratite nas na Facebook: Kuća Beautiful UK | Pinterest: Kuća Beautiful UK | Cvrkut: @HB | Instagram: @housebeautifuluk

Ovaj sadržaj izrađuje i održava treća strana te ga uvozi na ovu stranicu kako bi korisnicima pomogao u pružanju svojih adresa e -pošte. Možda ćete više informacija o ovom i sličnom sadržaju moći pronaći na stranici piano.io.