Hack za pečenje koji će učiniti najhladnije kolačiće od čokoladnih čipsa ikad

Ovaj sadržaj je uvezen s YouTubea. Možda ćete moći pronaći isti sadržaj u drugom formatu, ili ćete možda moći pronaći više informacija, na njihovom web mjestu.

Kad mi je netko rekao da možeš napraviti mekane, gnjecave kolačiće koristeći krem ​​sir umjesto maslaca, ja sam to učinio boriti se za održavanje kontakta očima, kako me zjenice ne bi izdale i otkotrljale do samog potiljka. Čuo sam za - i testirano -sve vrste hakiranja pečenja i kuhanja o kojima internet buni, a često mi preostaje ozbiljan slučaj očekivanja (božanska, nebeska poslastica) nasuprot stvarnosti (tužna zbrka vezana kontejnerom).

Ipak, morala sam znati više. Istraživao sam posvuda, ali većina recepata je zahtijevala samo zamjenu malog dijela maslaca krem ​​sirom, samo da bi mu dala jastučastu teksturu. Učiniti to značilo je kupiti još jedan sastojak i nije mi se činilo kao trik sam po sebi, pa sam odlučio otići na to,

pečenje serija kolačića, zamjenjujući omekšali maslac za omekšani krem ​​sir.

Ono što sam otkrio bilo je pravo čudo. Gusti krem ​​sir sprečava kolačiće da se razmažu, a tijesto čini žvakaćim, a čokoladni čips gnjecavim. Oni su poput savršenog hibrida čokoladnih kolačića i tijesta za kolačiće, pa sam kao rezultat toga odlučio da zaslužuju biti u svojoj kategoriji: Oblaci kolačića. Jer, poput Agnes u Opaki ja, toliko su pahuljaste da ćeš umrijeti. A onda ćete biti odvedeni ravno u nebo, jer su oni tako božanski. (I ne, ovdje nisam hiperboličan.)

Kolačići neće poprimiti tipičnu zlatno smeđu boju kakvu biste očekivali od običnih. Umjesto toga, kad se zvučni signal isključi, potražite kolačić da bude blago zlatne boje po rubovima i opružan na dodir, poput kolača. No, nemojte pogriješiti, ovo nije slatko.

Ipak najluđi dio? Zamjenom krem ​​sira zapravo se smanjuju kalorije - sa 102 na 49 po žlici - i smanjuje masnoća sa 12 grama po žlicu na 5, na temelju podataka USDA. Oh, i pojačava proteine ​​u kolačićima (1 šalica maslaca ima 1,9 grama, dok šalica krem ​​sira ima 14). Možda ih to sam po sebi ne čini zdravom hranom, ali je lijep - i neočekivan - bonus kada shvatite da ste možda srušili pet prije nego što ste cijelu seriju skinuli s lima za pečenje.

Uzmi recept ovdje.

Ovaj sadržaj izrađuje i održava treća strana te ga uvozi na ovu stranicu kako bi korisnicima pomogao u pružanju svojih adresa e -pošte. Možda ćete više informacija o ovom i sličnom sadržaju moći pronaći na stranici piano.io.