Kuhinja godine 2017
Shema boja koja se proteže kroz cijelo vrijeme, počevši od crno-bijelog inspiriranog Versaillesom Hausmann pločica, kimne u povijest doma u San Franciscu: "Namjera je bila klasična crno -bijela kuhinja, poput morske soli i crnog papra. Odabrao sam Cornforth White i Off Black Farrow i Ball za zidove, što bezvremenskoj kombinaciji daje blagu patinu koja pristaje 100-godišnjoj kući ", kaže de La Cruz. Pažljivo pogledajte i vidjet ćete da su pločice postavljene izvan centra, što čini da se soba osjeća ležernije.
Žarište velikog prostora je središnji otok: na vrhu je Caesarstone kvarc (odjeća otporna na toplinu, ogrebotine i mrlje za kuhinje), pa cijela površina služi kao pripremni prostor. Unutar otoka sjedi dvojno DXV tone ispodGROHE slavine, uključujući i onu koja nudi filtriranu vodu ravno iz izljeva.
Kad prostor ima visoke stropove, potrebna vam je i mala drama. U partnerstvu s obrtnikom, de la Cruz je dizajnirao prilagođeni stalak za maksimalnu udobnost - svaki lonac obješen je s poklopcem, tako da nema potrebe kopati po ormarima za svoje prijatelje. Uglačane žarulje od nikla globus
Masivni nehrđajući čelik Thermador 60 "Pro Grand Steam raspon mijenja igru, kaže de la Cruz. Uređaj ima šest plamenika, dvozonsku rešetku protiv lepljenja, pećnicu od 36 inča i ladicu za zagrijavanje uz parnu i konvekcijsku pećnicu koja brzo zagrijava hranu. "Oslanjam se na mikrovalnu a mnogo, pa ova alternativa daje zdravom kuhanju središte koje zaslužuje ", dodaje.
The Thermador 36 "kolone za hladnjak i zamrzivač svaka od njih ima potpuno intuitivne TFT upravljačke ploče i ThermaFresh ladice s temperaturnom kontrolom koje neovisno kontroliraju temperaturu kako bi hrana bila svježa i dulja. Još bolje: sustav pomoći pri otvorenim vratima koji omogućuje kuharima prešanje ili povucite vrata kako bi se otvorila, uparena s posudama za mekano zatvaranje za malo luksuza.
Uz tri načina rada - "hlađenje" (za očuvanje svježih proizvoda), "ostava" (za skladištenje stvari na malo toplijoj temperaturi) ili "šank" (dizajnirano posebno za pića), postoji postavka na Thermador 24 "ladica za hlađenje ispod pulta da zadovolji svaku potrebu.
Novi Thermador 24 "vinski stup ima tri zone, tako da svoje skladište možete bliže prilagoditi sorti, a ne samo boji. A budući da može pohraniti do 98 boca, nećete morati nestati prije sljedeće zabave.
Cilj je bio stvoriti svježu, klasičnu kuhinju s najsuvremenijim aparatima koji su se u povijesnoj kući osjećali kao novi, ali ne i vanzemaljski niti previše futuristički, kaže de la Cruz. I Thermador 30 "Ugrađena pećnica s tri kombinacije s izvlačnom ladicom za zagrijavanje i mikrovalnom pećnicom.
"Svaki kvadratni centimetar kuhinjskog otiska u obliku slova T morao je biti razmotren i iskorišten", kaže de la Cruz. Police pored Grothouse služi kao prozirna ostava dok staklo Blishaus staklenke omogućuju obiteljima da vide ono što imaju, koriste ih i kupuju manje, smanjujući otpad i rezultirajući uštedama, tvrde iz tvrtke.
U cijeloj kuhinji postoji niz pažljivo osmišljenih skrovišta za aparate koji se probijaju. "Garaža za aparate" nudi pametno rješenje za tipičan radni stol, bez potrebe za izvlačenjem iz skladišta ili traženjem utičnice.
Hidraulično dizanje miješalice oduzima napor od naprezanja mišića podizanjem teških alata iz ladica na pult. Pritiskom se spušta natrag na svoje mjesto za skladištenje kada više nije potreban.
"Budući da je kuhinja novi američki dnevni boravak, htio sam se pobrinuti da uključimo i udoban višenamjensko mjesto za odmor gdje bi obitelj mogla jesti, raditi na prijenosnim računalima, pa čak i drijemati ", de la Cruz kaže. Odabrao je stol koji je izgledao starinski, nadahnut talijanskim stilom Rudnik s 10 sjedećih mjesta, u paru s domjenkom i stolicama pored LEE Industries.
