Razlozi zbog kojih biste trebali koristiti tavu od lijevanog željeza
Kuhat ćete s manje ulja.
Ako pravilno začinite posudu od lijevanog željeza-jednostavan postupak trljanja uljem i povremeno zagrijavanje-prirodno će imati svojstva neprianjanja. Za kuhanje večere nije vam potrebno toliko maslinovog ulja, što znači manje masti u vašem obroku.
Nisu obložene kemikalijama.
Teflonski premaz nanesen na mnoge proizvode za kuhanje koji se ne lijepi sadrži sintetičke kemikalije zvane PFC (perfluorougljikovodici), koje ga odbijaju i lako čiste. Nažalost, utvrđeno je da ovaj premaz oslobađa isparenja pri pregrijavanju što može uzrokovati zdravstveni problemi.
Za čišćenje vam ne treba sapun.
Ako je vaša tava prestala kucati i treba je očistiti, postoji super-jednostavan hack jer to radite bez proizvoda za čišćenje. Trebat će vam samo tri stavke iz vaše ostave: krupna sol, ulje i krumpir.
Održavaju čak i temperaturu kuhanja.
Lijevano željezo ravnomjerno raspoređuje toplinu, što vam olakšava da zadivite svoje goste večerom savršeno skuhanim pileće večere. Teško je dobiti tako lijepu pečenicu na mesu s drugim posudama.
U usporedbi s većinom posuda od nehrđajućeg čelika na tržištu, tave su ozbiljno jeftine. Definitivno ulaganje vrijedno ulaganja, po našem mišljenju.
Oni mogu povećati vaš unos željeza.
Kuhanje posebno kisele hrane, poput umaka od rajčice, u tavi od lijevanog željeza može uzrokovati istjecanje željeza iz tave u hranu - ali nemojte poludjeti! Ispostavilo se samo količine u tragovima prijeći preko, pa će vam svako dodano željezo samo pomoći da ispunite dnevni preporučeni unos.
Oni će vam zagrijati hranu.
Tava je neophodna za ljude koji često putuju. Kuhajte nešto nevjerojatno kod kuće, bacite poklopac na to i prenesite cijelu stvar na okupljanje - samo ne zaboravite držače lonaca. Tava će držati vaše jelo vrućim - nema zamrznutog sira na vidiku.
Ludo su svestrani.
Gotovo svaka metoda kuhanja može se izvesti u tavi od lijevanog željeza. Možete dinstati, peći, peći, dinstati, peći pa čak i pržiti hranu, što čini tavu jednom od najčešće korištenih namirnica u našoj kuhinji.
Ako želite okruniti jelo pjenušavim, rastopljenim sirom ili na vrhu tepsije staviti jastučiće kekse, tava je vaš izbor. Možete ga odnijeti sa ploče za kuhanje u pećnicu kako biste dodali taj dodatni faktor wow svemu što pripremate.
Savršene su posude za pizzu.
U ovih beba tijesto postane zlatno smeđe, što znači da vam za izradu neće trebati skup kamen za pizzu domaće pite. Samo raširite koru, pospite omiljene preljeve i bacite u pećnicu.
Idealne su za vrhunske deserte.
Budući da na tavama od lijevanog željeza nema posebnog premaza, ne morate brinuti o ljuštenju i čvrstoći materijali od kojih su izrađeni osiguravaju da ćete imati izdržljivu, gotovo neuništivu tavu koliko god možete kuhati.
