Isprobao sam Ninja Foodi lonac za kuhanje pod pritiskom na paru: recenzija

Ponekad, nakon dugog dana, nema ništa više frustrirajuće od spoznaje *još uvijek* moraš pripremiti večeru. Pripremni rad, samo kuhanje, neizbježan nered—sve to dovodi do ozbiljnog posla (ili, ako ste bilo što kao ja, narudžba za ponijeti, što ne možeš učiniti osim ako ne valjaš u tijesto svaki dan).

Pa ako pronađem a gadget koji može obaviti većinu posla umjesto mene, više sam nego znatiželjan. Unesi: Ninja Foodi lonac pod pritiskom na paru.

Ninja Foodi ima tri načina kuhanja, 14 funkcija i sav pribor koji vam je potreban za pripremu gotovo svakog obroka. To je friteza na zrak, pećnica, ploča za kuhanje i još mnogo toga, sve u jednom prikladnom loncu. Osim toga, njegov način kuhanja pod pritiskom navodno skraćuje vrijeme kuhanja za 70 posto (sve što manje vremena provodite u kuhinji).

Oh, i recenzije na internetu su zvjezdani. "Nikad nisam bio toliko impresioniran aparatom!" napisao je jedan korisnik. Netko drugi je dodao: "Ninja Foodi je promijenio način na koji kuhamo."

Mislio sam da zvuči predobro da bi bilo istinito - pa sam stavio Ninja Foodi na test. U početku sam bio malo nervozan, jer nisam imao iskustva s tim ekspres lonci (kao poznati Instant pot). Visok pritisak i vruća para? Ne hvala. Ali bio sam odlučan dati najbolje od kuhanja pod pritiskom.

Ovaj je sadržaj uvezen iz {embed-name}. Možda ćete moći pronaći isti sadržaj u drugom formatu ili ćete možda moći pronaći više informacija na njihovoj web stranici.

Tjedan sam pripremao sve svoje večere u Foodiju. I, moram priznati, bio sam ugodno iznenađen rezultatima. Iako nisam profesionalni kuhar, uspio sam pripremiti neke impresivne večere (sve bez razmišljanja o moja Chipotle narudžba!).

Zanima vas je li ovo kuhalo opravdano hype? Evo moje recenzije:

Tako... što je uopće Ninja Foodi?

Ninja Foodi je "lonac pod pritiskom koji kuha na pari i hrskavi", prema njegovom opisu. Uglavnom, to je sve-u-jednom lonac.

Foodi dolazi s tri načina kuhanja: način rada pod pritiskom, način rada SteamCrisp i način prženja na zraku/štednja. Također ima 14 funkcija, koje mogu napraviti sve, od kruha do svježe jogurt. Ovdje je cijeli popis:

• Pritisak
• Na pari i hrskav (za pripremu cijelih obroka odjednom)
• Kuhajte na pari i pecite (za pečenje kolača i brzih kruhova)
• Pržite na zraku
• Svađa
• Pecite/pecite
• Dehidrirati
• Dokaz (za pomoć dizanju tijesta)
• Pržite/pirjajte (za korištenje lonca kao ploče za kuhanje)
• Steam
• Sous vide (za kuhanje hrane zatvorene u plastičnoj vrećici u reguliranoj vodenoj kupelji)
• Sporo kuhanje
• Jogurt (za pasterizaciju i fermentiranje mlijeko za izradu domaćeg jogurta)
• Držite toplo

Foodi također dolazi s nekoliko dodataka, uključujući dvije police, zasebnu košaru za prženje na zraku i vlastitu kuharicu.

Po čemu se razlikuje od Instant Pot?

Foodi je sličan an Instant pot na neki način – za početak izgledaju gotovo identično – ali postoji nekoliko ključnih razlika.

Prvo, Instant Pot ima 13 funkcija, dok Ninja Foodi ima 14. Instant Pot nema načine pečenja ili prženja na zraku, ali ima kuhalo za rižu način rada, što Foodi ne radi (međutim, još uvijek možete kuhati rižu u Foodiju).

Osobno mi je također draži ekran na Ninja Foodie jer ima manje tipki nego Instant Pot. A zaslon će osvijetliti samo određene odabire, tako da nikada nećete biti u iskušenju odabrati pogrešan način rada s pogrešnom funkcijom.

Također ništa ne vrijedi što je Instant Pot puno jeftiniji od Foodija, za nekoliko stotina dolara. Ali s dodatnom mogućnošću prženja na zraku, mislim da je Foodi vrijedan toga za pravi tip domaćeg kuhara.

Moj tjedan večera:

Moj cilj je bio uvesti Foodi u redovite večere (što znači da nema posebnih promjena u mom uobičajenom jelovniku). U ponedjeljak sam započeo tjedan jako kuhajući cijeli chuck pečenje. Pečenku sam bacila u Foodi na rešetku s malo vode i začina na dno lonca. Bio sam više nego skeptičan, ali sam upotrijebio način rada SteamCrisp u loncu i završio sa savršenim komadom mesa:

U utorak sam isprobala funkciju sauté u loncu i napravila Francuska juha od luka. Lonac je dobio put ljuće nego što sam očekivao, što je pomoglo da se luk brzo karamelizira. Nakon što sam shvatio kako podesiti temperaturu, preostalo je samo koristiti način pečenja da otopim malo sira na vrhu (naravno, kriške bageta).

Zatim sam pobijedio svoj strah od kuhanja pod pritiskom i pripremio nešto slanutak koristiti u šarenoj nasjeckanoj salati u srijedu. Toplo preporučam da prelijete povrće po izboru ovaj preljev iz @bakedbymelissa na TikToku—vjerujte mi, vrijedi dodatnih sastojaka!

Zatim sam, u četvrtak, još jednom probao SteamCrisp metodu i napravio Caprese pileća prsa preko pesto orza. Ovaj recept je izvučen ravno iz Foodi kuharice. Bio sam nervozan da će se piletina i tjestenina neravnomjerno kuhati ili da će se jedna prepeći, ali Foodi je još jednom pokazao da nisam u pravu.

Petak je uvijek pizza večer—ali bio sam uzbuđen što sam probao prženje na zraku u Foodiju. Dakle, nasjeckala sam malo kelja i prelila ga svojim omiljenim začinima, poput nutritivnog kvasca i soli od češnjaka, te dodala malo maslinovog ulja. Počeo sam s ogromnom hrpom lisnatog povrća i završio sa savršenom porcijom hrskavi, hrskavi čips od kelja. I, otkrio sam da je to apsolutno najbolji način da jedete svoje povrće.

Konačna presuda:

Ninja Foodi je uistinu moćan uređaj. Radi u osnovi sve, od prženja na zraku do pečenja, pa čak i pravljenja jogurta od nule. S obzirom na to, definitivno nije za svakoga.

Prvo, skupo je—pa ako ste stvarno zainteresirani za jednu ili dvije funkcije, poput način dehidracije ili način prženja na zraku, tada bi možda bilo bolje pronaći jeftiniji, specijaliziraniji aparata. Da biste isplatili svoj novac, morat ćete napraviti mnogo obroka u Foodiju.

Iako sam otkrio da sam broj načina, funkcija i tipki može izgledati neodoljivo, Ninja Foodi kuharica ima korisne tablice na stražnjoj strani koje objašnjavaju kako točno kuhati u osnovi bilo koje sastojak.

Foodi također vjerojatno nije odličan za ljude koji žive u malim prostorima. Velik je i težak, pa će vam trebati puno prostora na pultu i puno prostora za pohranu kada ga ne koristite. Neki od načina rada, poput načina SteamCrisp, također mogu postati prilično glasni - što bi moglo biti neugodno u studijskom stanu.

Ako redovito pripremate obroke no onda je Foodi savršen za vas. Može brzo napraviti veliku količinu hrane (govorimo za nekoliko minuta), a možete kuhati meso, povrće, škrob i još mnogo toga odjednom. To je san šporeta! A ako ste ozbiljan domaći kuhar, Foodi će vam dopustiti da eksperimentirate sa svim vrstama kuhinje koje bi inače bilo teško napraviti sami.

Uživao sam u korištenju, i iako ga neću vaditi za svaki obrok, već planiram svoj sljedeći Foodi eksperiment—veganski mac i sir, bilo tko?

Ovaj sadržaj stvara i održava treća strana, a uvozi ga na ovu stranicu kako bi korisnicima pomogao da navedu svoje adrese e-pošte. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnim sadržajima na piano.io.