Martha Stewart, 79, podijelila je ono što pojede za jedan dan, uključujući i svoj dnevni recept sa zelenim sokom

Možda bi to moglo biti iznenađenje, ali Martha StewartRedovita prehrana ne uključuje razrađena, složena jela. Ono što pojede za jedan dan zapravo je prilično osnovno - međutim, sastojci koje koristi daleko su od toga.

"Želim organsko, želim čisto, želim ukusno i želim zdravo", rekla je u a Video "Što jedem u jednom danu" za Harper's Bazaar. Zato se mnogo njezine hrane - osobito proizvoda - bere s vlastitog gospodarstva. Evo što obično pojede za jedan dan.

Probudi se do 6:15 kako bi napravila svoj omiljeni zeleni sok.

Nakon što je priključila svoja dva iPada za punjenje, Stewart čita TheNew York Times od korice do korice, tuševi i odlazi u kuhinju da je natjera da ode zeleni sok (koristiti Breville Bluicer Pro) da je pila godinama. “Moj zeleni sok mi je vrlo poseban. Mislim da je to doista tajna dobre kože, Mislim da je to tajna dobre zdrave kose - objasnila je.

Recept uključuje krastavac, peršin, metvicu, pola naranče uključujući koru i celer ("Ne bacajte to lišće", pozvala je.) Sve iz svog staklenika i vrta. Dodala je i "mali komad" đumbira i ananasa - bez kelja ili kupusa. "Jednostavno nema dobar okus", rekla je.

Nakon nekih jutarnjih poslova, vrijeme je za kavu.

Kako bi soku dao vremena za probavu, Stewart odlazi na vožnju svojim četverotočkašem Polaris kako bi je ophodio imanje i provjeriti njezine životinje-konje, pet magarca, 20 paunova, 34 goluba, 200 i više kokoši i pijetlova, i 17 gusaka. Nakon što se vratila unutra, počastila se "najukusnijim" cappuccinom od kojeg je napravljen organsko mlijeko iz doline Battenkill koristeći je Espresso aparat La San Marco. "To je svojevrsno središte kuhinje", dodala je.

Preskače grickanje i uživa u laganom ručku.

Iako robne marke i restorani uvijek šalju Stewart peciva, kruh i druge stvari na isprobavanje, Stewart "nije grickalica", pa nastoji te stvari držati izvan dosega. Umjesto toga, kad je gladna, napravi "lagani ručak" - obično nešto poput salate od tune. Zvuči osnovno, zar ne? Ne baš. Za svoj recept Stewart koristi samo talijansku tunu konzerviranu u maslinovom ulju koju miješa sa svježim celer, hrskava jabuka, pola ljutike, "puno limunovog soka", samo "malo majoneze", te sol i papar.

Ovaj sadržaj je uvezen s Instagrama. Možda ćete moći pronaći isti sadržaj u drugom formatu, ili ćete možda moći pronaći više informacija, na njihovoj web stranici.

Radije priprema večeru za grupu.

U doba COVID -a, Stewartove redovne večere zasigurno su se smanjile, ali uz mjere opreza pri testiranju i društvenoj distanci, uspjela je nastaviti svoju ljubav prema kuhanju za prijatelje. Nedavno je ispekla cijelo organsko pile u "nomadskom stilu", što je uključivalo suho stavljanje u hladnjak sa soli i paprom preko noći, puniti kožu crnim tartufima (fancy!) i premazati je maslacem sobne temperature prije nego što je pečete u pećnici na 425 stupnjeva jedan sat. "Bila je to najukusnija piletina", prisjetila se. Uparila ga je sa janjetinom, svježim grahom i salatom iz svog vrta.

Ona pije votku.

Iako "nikad ne pije sama", kad ima goste, Stewart voli uživati ​​u boci vina (po izboru njezin vinski klub) ili koktel od votke. Njezina dva favorita su visokokvalitetna votka na stijenama sa svježom, debelom kriškom naranče i Greyhound, votka pomiješana sa svježe iscijeđenim sokom grejpa.

Ovaj sadržaj je uvezen s Instagrama. Možda ćete moći pronaći isti sadržaj u drugom formatu, ili ćete možda moći pronaći više informacija, na njihovoj web stranici.

Hladnjak joj ostaje iznenađujuće goli.

Unatoč tome što posjeduje hladnjak sa staklenim vratima industrijske veličine, Stewart je otkrio da je rijetko kad u potpunosti opskrbljen. Sastojci "golih kostiju" koje drži pri ruci su kvalitetni parmezan, "stvarno dobro organsko mlijeko", "puno dobrog maslaca", creme fraiche "za omlete" i svježa jaja od njezinih pilića. "To me štedi cijelo vrijeme", rekla je.

Povremeno peče.

Kad ima vremena, Stewart voli peći. “Baš sam neki dan ispekla dvije velike Sally Lunn kruhovi od babke. Kriška toga je lagana i pahuljasta, ukusno je lagano prepečena i čini najbolje -najbolji—puding od kruha za doručak.”

Pratite House Beautiful na Instagram.

Ovaj sadržaj stvara i održava treća strana i uvozi na ovu stranicu kako bi korisnicima pomogao u navođenju svojih adresa e -pošte. Možda ćete više informacija o ovom i sličnom sadržaju moći pronaći na stranici piano.io.