Vaš novi omiljeni recept za prepelice
Svaki je predmet na ovoj stranici ručno odabrao urednik House Beautiful. Možemo zaraditi proviziju na nekim stavkama koje odlučite kupiti.
Divlje prepelice veće su i imaju mnogo više okusa od prepelica uzgojenih na farmi, ali ih je teško pronaći. Ako su vam prepelice malene, nemojte se truditi poravnati ih - osušit će se na roštilju.
Služi 6
Sastojci
4 sušena ljuta čilija
2 limuna
12 organskih prepelica
¼ šalice morske soli
24 grančice timijana
Ekstra djevičansko maslinovo ulje
Upute
1. Pripremite roštilj ili zagrijte brojlere ili grill tavu s grebenom.
2. Izmrvite čili. Prepolovite limune.
3. Osušite prepelice papirnatim ručnicima i položite ih grudima prema dolje na dasku. Škarama za perad izrežite kralježnicu i bacite. Pritisnite i spljoštite ptice.
4. Utrljajte morskom soli i osušenim čileom.
5. Prepelice stavite na roštilj grudnom stranom prema dolje i posipajte timijan. Pecite na roštilju najmanje 5 minuta. Okrenite i kuhajte još 5 minuta.
6. Poslužite s malo maslinovog ulja i limuna.
Italian Two Easy, izdavač Clarkson Potter, 37 USD
Ovaj sadržaj izrađuje i održava treća strana te ga uvozi na ovu stranicu kako bi korisnicima pomogao u pružanju svojih adresa e -pošte. Možda ćete više informacija o ovom i sličnom sadržaju moći pronaći na stranici piano.io.
