Kako omekšati maslac

Dakle, već ste na pola puta kad ćete sutra u školi napraviti desetak kolačića za rasprodaju peciva vašeg djeteta shvaćate da ste zaboravili vrlo važan korak: vađenje štapića maslaca iz hladnjaka da se pusti ublažiti. Savršen. Već je prošao sat vremena prije spavanja. Ali znaš mekani maslac je ključan za pomaganje sastojcima da se krema pretvori u tijesto. Što možeš učiniti?

Uzmi ribež za sir, eto što. Usitnjavanje pomaže da se hladni štapić maslaca omekša mnogo brže - zapravo u nekoliko minuta. Osim toga, sastojak je lakše uklopiti u brašno i druge suhe sastojke kada je već u nizu malih komadića. Ovaj trik je također koristan ako radite nešto što zahtijeva hladan maslac (poput kore za pitu ili tijesta za kekse), a nemate rezač za tijesto gotov.

Evo ga. Sada nije potrebno predviđanje prije nego što budete igrali slastičara za sljedeću rasprodaju - osim da se sjetite spremiti jednu od svojih poslastica kao nagradu za sebe. Zaslužio si.

[preko Kitchn

Ovaj sadržaj izrađuje i održava treća strana te ga uvozi na ovu stranicu kako bi korisnicima pomogao u pružanju svojih adresa e -pošte. Možda ćete više informacija o ovom i sličnom sadržaju moći pronaći na stranici piano.io.