Kako napraviti palačinke

Postizanje savršenih palačinki nije lak poduhvat; ponekad su pretjerani, ponekad se raspadaju, a ponekad je nemoguće napraviti krugove savršene za večeru. Ipak, još uvijek možete napraviti nevjerojatan hrpa izbjegavajući ove uobičajene pogreške:

1. Ne mjerite sastojke precizno.

Pravilna količina svega osigurat će da vaše tijesto postigne ispravnu konzistenciju.

2. Koristite pjenjaču pogrešne veličine.

Velikom pjenjačom miješajte sastojke dok se potpuno ne umiješaju suhi sastojci. Veliki pjenjač omogućuje ubacivanje više zraka u tijesto što rezultira laganim i pahuljastim palačinkama.

3. Tava ili tava nisu pravilno zagrijani.

Zagrijte tavu dvije do tri minute prije nego što dodate masnoću (tj. Maslac ili ulje) kako se vaše palačinke ne bi zagorile. Ako ste zabrinuti zbog dodavanja masti, sprej protiv lepljenja izvrstan je izbor.

4. Dodate previše ili premalo tijesta.

Tijesto jedne kutlače obično je taman onolika količina za jednu palačinku savršene veličine.

5. Prevrćete se.

Ponovi za mnom: Samo jedno okretanje! Pričekajte dok tijesto ne postane mjehurić pa ga okrenite. Jednom. Rukuj više s tim pa ćeš palačinku prepeći i očvrsnuti.

6. Osjećate se poraženo nakon prve palačinke.

Nemojte se znojiti s tim - to je samo vježba. Kao što se moja majka šalila, palačinke su poput djece - prva nikad ne izađe kako treba! Moja starija sestra nije bila toliko ljubitelj ove šale, ali kao najmlađe dijete i strastveni pekač palačinki, mislim da nije mogla biti u pravu.

Ovaj sadržaj stvara i održava treća strana i uvozi na ovu stranicu kako bi korisnicima pomogao u navođenju svojih adresa e -pošte. Možda ćete više informacija o ovom i sličnom sadržaju moći pronaći na stranici piano.io.