Koji je trend prehrane 'patchwork' i kako utječe na kućanstva?

Ne postoji nešto poput 'jedno jelo za sve' za obiteljskim stolom, otkrilo je novo istraživanje.

Studija koju je proveo Sainsbury's je otkrio da proždrljivi ljudi, različiti ukusi i sukobljeni rasporedi znači da britanske obitelji provode više vremena u kuhinji pripremajući i kuhajući više obroka svaki dan.

Ovaj trend pripreme više obroka opisuje se kao "krpavi" način prehrane obitelji - i doprinosi sedam milijuna tona otpada hrane koji nastaje Britanska domaćinstva svake godine.

Istraživanje iz inicijative Sainsbury's Waste less, Save more pokazalo je da su roditelji u prosjeku pripremali dva različita jela za jedan obrok svaki dan kako bi zadovoljili različite potrebe obitelji. Petina čini čak tri različita jela po obroku.

Od toga jedna u devet obitelji kaže uvijek imaju preostale sastojke, a gotovo trećina (27 posto) priznaje da se ti zaostali sastojci, kupljeni kako bi zadovoljili različite potrebe, često bacaju. To znači da više od 3,5 milijuna obitelji u Velikoj Britaniji kosi hranu kao posljedicu zadovoljavanja različitih ukusa, prehrane i rutine.

Kako bi pomogli 'patchwork' obiteljima i kućanstvima da imaju sretnu kuhinju bez otpada, Sainsbury's predlaže sljedeće...

1. Razmislite unaprijed: ako kuhate nešto za večernji obrok koji se može koristiti za ručak, skuhajte dodatne porcije kako biste potrošili sve sastojke kako biste zadovoljili radni tjedan koji je pred vama.
2. Zamrznite se s lakoćom: olakšajte sebi i ako se samo jednom članu obitelji sviđa neko jelo zamrznite ga u dijelovima da sljedeći tjedan možete odmrznuti za večeru.
3. Pomiješajte: ako je netko vegetarijanac, skuhajte jelo u koje se meso može dodati u zadnji čas. Na primjer, lardoni od slanine ili šunka mogu se dodati u makarone neposredno prije posluživanja za mesojede.
4. Plan obroka: umjesto planiranja obroka po danima u tjednu, planirajte prema sastojcima. Ako morate kupiti određenu hranu za određeno jelo, za sljedeći dan planirajte nešto u čemu se koriste neki od istih sastojaka.
5. Uložite u plastične posude za hranu (ovaj 14-dijelni set, 8,55 funti, najprodavaniji je Amazon) kako biste olakšali dijeljenje i spremanje dijelova koje nadoknađujete s preostalim sastojcima.

Dobijte inspiraciju, ideje i savjete gdje god bili! Pratite nas na Facebook: Kuća Beautiful UK | Pinterest: Kuća Beautiful UK | Cvrkut: @HB | Instagram: @housebeautifuluk

Ovaj sadržaj izrađuje i održava treća strana te ga uvozi na ovu stranicu kako bi korisnicima pomogao u pružanju svojih adresa e -pošte. Možda ćete više informacija o ovom i sličnom sadržaju moći pronaći na stranici piano.io.