A menyasszonyoknak fel kell hagyniuk meztelen sütemények felszolgálásával az esküvőjükön

Minden ezzel az Instagrammal kezdődött.

Ezt a tartalmat az Instagramból importálják. Előfordulhat, hogy ugyanazt a tartalmat más formátumban is megtalálhatja, vagy további információkat találhat a webhelyükön.

Után Country Living a múlt héten közzétették, a hozzászólások elkezdtek áramlani. A követők "befejezetlennek", "hanyagnak" és "szörnyű divatnak" nevezték. Egy másik megjegyezte, hogy úgy tűnt, elfogyott a fagy. Ezek az olvasók nincsenek egyedül - a Brides.com meztelen süteményeket vett fel a gyűjteményükbe legrosszabb esküvői trendek a tervezők szerint korábban, 2016. És teljesen egyetértek mindegyikkel.

De térjünk vissza itt egy kicsit - mi is pontosan az a meztelen torta? Ha nem tervezett esküvőt az elmúlt években, akkor lehet, hogy nem tudja, miről beszélek. A meztelen sütemények többrétegű sütemények, amelyeket kevés vagy semmilyen cukormáz nélkül tálalnak - és valószínűleg a 2010 -es évek egyik legnagyobb esküvői trendje. Közel félmillió fotó található az Instagramon a hashtag használatával

#kígyótorta és több mint 17 millió találat a Google -on.

De ha ennyire népszerűek, miért utálják a tortát?

Ezt a tartalmat az Instagramból importálják. Előfordulhat, hogy ugyanazt a tartalmat más formátumban is megtalálhatja, vagy további információkat találhat a webhelyükön.

Amikor Christina Tosi, a Momofuku Milk Bar munkatársa 2007 -ben elkezdett meztelen süteményeket készíteni, azok frissítő alternatívát jelentettek a nagy fehér esküvői tortákhoz. De egyediségük kissé megviselte az elmúlt évtizedet. Nem kérem, hogy az évtizedek fondantjaival borított behemótjai visszatérjenek, de itt az ideje egy új trend megjelenésének.

A meztelen sütemények is nagyon hanyagnak tűnhetnek, ha nem jól csinálják. Még néhány stratégiailag elhelyezett friss virág sem mentheti meg a tortát attól, hogy úgy nézzen ki, mint a hatéves unokaöccse. (Ami, ha megtenné, imádnivaló. De valószínűleg nem fizetsz neki több száz dollárt.) Bár bevallom, ez a kissé visszavont megjelenés jól illeszkedik egy rusztikus pajtaesküvőre, de egy hivatalos rendezvényen teljesen alkalmatlannak tűnhet.

Ezt a tartalmat az Instagramból importálják. Előfordulhat, hogy ugyanazt a tartalmat más formátumban is megtalálhatja, vagy további információkat találhat a webhelyükön.

De a legnagyobb bánatom a meztelen süteményekkel kapcsolatban az, hogy azok olyan száraz. Fagy nélkül, hogy lezárja a nedvességet, a torta rétegek gyorsan kiszáradnak. Ha nem te vagy a fagyoskodás legnagyobb rajongója (zihálj!), És néhány órával a sütés után felszolgálsz egy süteményt, menj tovább, és hagyd csupaszon a tortát. De az esküvői tortákat általában néhány nappal előtte kell elkészíteni és hűtőszekrényben tartani, hogy meggyőződhessenek róla elegendő idő ahhoz, hogy a helyszínre szállítsák őket, ami sok idő ahhoz, hogy megkapja a fagymentes süteményt állott.

Ezt a tartalmat az Instagramból importálják. Előfordulhat, hogy ugyanazt a tartalmat más formátumban is megtalálhatja, vagy további információkat találhat a webhelyükön.

A szárazság egy részét megelőzheti, ha a "majdnem meztelen" változatot választja, amelynek vékony rétege van a teljes tortán. Ezt tipikusan „morzsabundának” nevezik, hogy a süteménydarabok ne kerüljenek a cukormáz utolsó rétegébe. Bár ez a fajta meztelen sütemény kevésbé valószínű, hogy kiszárad, mivel egy kis vajkrém visszatartja a nedvességet, gyakran befejezetlennek tűnik.

De mielőtt folytatnám, van egy vallomásom: totális képmutató vagyok. Amikor az Milk Bar szakácskönyv 2011 végén jelent meg, nem tudtam abbahagyni a meztelen sütemények sütését. Elhoztam őket több születésnapi partira, és még egyet is készítettem a húgom menyasszonyi zuhanyára. Valójában a harmadik Instagram-fotóm (más néven akkor, amikor a mobiltelefon kamerái szörnyűek voltak) a Milk Bar sárgarépatortájáról készült, amely (sejtette!): Fagymentes oldalak.

Ezt a tartalmat az Instagramból importálják. Előfordulhat, hogy ugyanazt a tartalmat más formátumban is megtalálhatja, vagy további információkat találhat a webhelyükön.

És én sem hagytam abba. Ott volt ez a majdnem meztelen rózsaszín ombre torta.

Ezt a tartalmat az Instagramból importálják. Előfordulhat, hogy ugyanazt a tartalmat más formátumban is megtalálhatja, vagy további információkat találhat a webhelyükön.

És ami a legfontosabb, a fahéjjal tekercselt meztelen torta.

Ezt a tartalmat az Instagramból importálják. Előfordulhat, hogy ugyanazt a tartalmat más formátumban is megtalálhatja, vagy további információkat találhat a webhelyükön.

Akkor miért sütöm tovább ezeket, ha annyira ellenzem a meztelen süteményeket? Mondjuk, bűnös vagyok, hogy a 'grammért tettem. Annak ellenére, hogy az a rózsaszín ombre torta nem száradt volna ki, ha adtam volna az egésznek még egy réteg vajkrémet, szerettem volna, ha mindenki látja a rózsaszín torta árnyalatait, amelyek az oldalakon kandikálnak. És amikor a funfetti torta tetejére egy réteg funfetti fahéjas tekercset teszel, már túl vagy a racionális sütési döntéseket kell hozni, és nem mindegy, hogy van -e fagy torta.

Tehát azt hiszem, a lényeg az, hogy ha tetszik a meztelen sütemények megjelenése, akkor hajrá. Ez az esküvőd és végül a te döntésed - tedd azt, ami boldoggá tesz! Csak ne csalódjon, amikor az a tökéletesen tökéletlen torta, amelyet a Pinteresten szemügyre vett, végül már elavult lesz, amikor felvágja a tortát.

Ezt a tartalmat harmadik fél hozza létre és karbantartja, és importálja erre az oldalra, hogy segítsen a felhasználóknak megadni e -mail címüket. Erről és hasonló tartalmakról további információkat talál a piano.io oldalon.