Ezért az otthoni vacsorapartik sokkal egyszerűbbé válnak

Az otthoni szórakozás sokkal egyszerűbbé válik. Miért? Mivel az előre elkészített nagy méretű tányérok felváltják a bonyolult ételeket. A Waitrose ezt nevezi „az élelmezés befejezésének”.

A szupermarket Élelmiszer és ital jelentése 2017-18 Waitrose kijelenti, hogy a „bonyolult háromfogásos vacsora fájdalmas ügy lehet” mind a házigazdák, mind a vendégek számára. A házigazdák, mert számtalan utat kell megtenniük oda -vissza konyha, és a vendégek, mert néha hosszú késéseket kell elviselniük a tanfolyamok között, következésképpen a távollévő házigazda.

Most azonban a túlbonyolított ételek a múlté, nyilvánvalóan, mivel a házigazdák előre elkészítik azokat az ételeket, amelyek lehetővé teszik számukra élvezik a saját bulijukat.

A jelentésből kiderül: „A megkérdezett emberek negyede azt mondja, hogy kevésbé valószínű, hogy három fogásos ételt főz, amikor otthon szórakozik, mint korábban. Hasonló arányban mondják, hogy akárhány fogást készítenek, inkább kerülik a munkaigényes ételek főzését, mint korábban.

„A Waitrose -nál a pörkölő ízületek eladása 21 százalékkal nőtt, mivel az otthoni szakácsok egyszerű, de lenyűgöző középpontot keresnek. Az Abervale bárány, a töltött sertésváll és a speciális gammon ízületek vásárlása megduplázódott. Az informális megosztó ételek népszerűsége is nőtt, a Waitrose mezze -stílust indított World Deli termékcsalád a vevői igények kielégítésére.

„A nagy tányéros étkezések a nyereményt jelentik a vendégeknek is, akik kiszolgálhatják magukat, és így szabályozhatják az adagjukat, miközben pontosan kiválasztják, mit szeretnének enni. Ez az új informalitás valóban hatalmába kerítette: minden ötödik több olyan ételt készített, amelyeket evőeszközök nélkül is elfogyaszthat.

Így a vacsorák egyre kötetlenebbek (Nigella Lawson elégedett lesz) - a hangulat elsőbbséget élvez a menüvel szemben. Az élelmiszerpszichológusok azt találták, hogy az étkezők nagyobb valószínűséggel emlékeznek vissza arra, hogy élvezték -e az esti átélés általános élménye, nem pedig az ételt, amit ettek, így manapság a modern vacsora a jól elkészített egyszerű ételekről szól.

A jelentés részeként a Waitrose összegyűjtötte a Waitrose élelmiszer -szakértők és a fókuszcsoport résztvevőinek gondolatait, akik ezt mondták:

1. -Az emberek szeretik az egytálételeket. Tápláló, ízletesek, és valamivel olcsóbb húsdarabokat is használhatnak. Könnyebb, modern ételekről van szó. Ez informálisabb. - Jonathan Moore, a Waitrose ügyvezető séfje

2. "Egy egész hal remekül néz ki, és mindenki szereti - és végül nem bolyhos." - Kathy, 60 éves, személyzeti edző; fókuszcsoport résztvevője

3. „Népszerűek az elhozott éjszakák. A házigazda évek óta nem rekedt a konyhában, csak házigazdája az eseménynek. Az emberek önmagukat szolgálhatják. Ez az irányítási koncepció és az adagméret azt jelenti, hogy megkaphatja, amit akar. - Moira Howie, a Waitrose táplálkozási vezetője

4. „Elmozdulás történik a klasszikus konyhától és a bonyolult módszerektől: az emberek hallani akarják, hogyan mutatna be egy ételt megosztási stílusban családjának vagy barátainak. És az időtakarékos tippek nagyon népszerűek tanfolyamainkon-hogyan lehet gyorsan lehámozni a gyömbért egy teáskanállal, és hogyan kell megfelelően felkockázni a hagymát. - Eleni Tzirki, a pincér főzőiskola főszakácsa, King's Cross

Merítsen ihletet, ötleteket és tanácsokat, bárhol is van! Kövess minket Facebook: House Beautiful UK | Pinterest: House Beautiful UK | Twitter: @HB | Instagram: @hazababa

Ezt a tartalmat harmadik fél hozza létre és karbantartja, és importálja erre az oldalra, hogy segítsen a felhasználóknak megadni e -mail címüket. Erről és hasonló tartalmakról további információkat talál a piano.io oldalon.