Beautiful House

Receptek + Szakácskönyvek

Áfonya Port Gelee recept

instagram viewer

Ezen az oldalon minden elemet egy House Beautiful szerkesztője választott ki. Bizonyos tételekért jutalékot kaphatunk, amelyeket Ön választ.

Christopher Hirsheimer és Melissa Hamilton, a Saveur magazin korábbi szerkesztői a szakácskönyvek jelenlegi szerzői, a Canal House fotósai/stylistjai pedig új fordulatot kínálnak a klasszikus áfonyaételben.

saccec ranberry port gelee

Hirsheimer és Hamilton

Használjon jó portékát, vörösbort vagy akár Madeirát, ha éppen ez van kéznél. Az áfonya annyi természetes pektint tartalmaz, hogy ez a szósz gélesedni fog, még akkor is, ha nem hűtőszekrényben tárolja.

Körülbelül 2 csésze készül

Hozzávalók

1 csésze port

1 csésze cukor

1 evőkanál borókabogyó

10 fekete bors

1 tasak (12 uncia) friss áfonya

Irányok

1. Öntsünk portékát, cukrot, borókabogyót és borsot egy nehéz serpenyőbe, és forraljuk fel közepes-magas lángon.

2. Adjunk hozzá 1 zacskó friss áfonyát, és forraljuk vissza. Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja, amíg az áfonya meg nem robban és nagyon puha nem lesz, körülbelül 10 percig.

3. Szűrjük le a mártást egy tálba egy finom rostájú szitán, gumi spatulával nyomjuk át a szilárd anyagot.

insta stories

4. Tegye át egy csinos tálalótálba. Fedjük le és tegyük hűtőbe.

Ezt a tartalmat harmadik fél hozza létre és karbantartja, és importálja erre az oldalra, hogy segítsen a felhasználóknak megadni e -mail címüket. Erről és hasonló tartalmakról további információkat talál a piano.io oldalon.