A vírusos TikTok pék, Andie Bryce felfedte a három hibát, amit elkövetsz a mézeskalácsház elkészítésekor

Andie Bryce, egy utahi székhelyű pék elfoglalta a TikTokot gyönyörűen kidolgozott és valóban egyedülálló mézeskalács házakkal (vagy mézeskalács-kúriákkal, ahogy az egyik hozzászóló rámutatott!). Mint sokan, akik látták vírusvideóját a „hogyan kell nyerd meg a mézeskalácsház versenyt"Lenyűgözött Bryce aprólékos odafigyelése a részletekre és az édesség kellékek ötletes használata. "A gumitéglák az én aláírásom" - mondja Bryce, aki fahéj ízű gumirudakat vág, hogy megismételje a vörös tégla megjelenését. "Soha nem láttam még ilyet, és úgy érzem, hogy ez most valamiféle dolog." Nemcsak szakértő pék, hanem egy édesség ínyence, napi tippeket és trükköket oszt meg, hogy melyik édesség illik legjobban a mézeskalács egyes díszítőelemeihez ház. Személyes kedvencem? Különböző ízű jolly ranchers segítségével ólomüveg ablakokat készíteni. Zseni!

Szóval, hogyan nem csak belevág a mézeskalács házak művészetébe, de annyira ügyes lesz bennük, hogy a népszerű cégek egyedi megrendeléseket kérnek? Nos, minden néhány generációval ezelőtt kezdődött: "A nagymamám a 70-es években kezdett mézeskalács házakat készíteni a szomszédságában élő nőkkel" - emlékszik vissza Bryce. „Azért indították el ezt a kis mézeskalácsházat, hogy bátorítsák az embereket a helyi történelmi helyszínekre. Végül egy épületet kellett építeniük a mézeskalácsházi bemutatókhoz, olyan nagyok lettek! Aztán megtanította anyámat, aki tanított minket, amikor nálam és a testvéreim voltak." Bryce anyjának gyakran voltak emberek át, hogy megtanítsa nekik a mézeskalács házak készítését, és Bryce arra biztatta, hogy indítson vállalkozást vagy írjon könyv. „Azt mondta: „Nem, ez nem hangzik viccesen, nem csinálom. Szóval azt mondtam, hogy "na jó, megyek!"

Korábbi művészeti vagy sütőipari háttér nélkül Bryce alkotott Judy mézeskalácsa (nagymamája nevéhez fűződik) három éve, és most egész évben üzemel. És ez sokkal több annál éppen dekoráció is: „Házakat építek a tartalomhoz, digitális eszközöket és sablonokat készítek, valamint termékfejlesztéssel foglalkozom” – magyarázza. "Mézeskalácsház csomagolópapírt, kártyákat és kiszúrókat árulunk... Augusztustól decemberig nagyon-nagyon mozgalmas, majd novembertől decemberig 100-120 órás munkahét, mint minden héten."

"Azt hiszem, a családom azt hiszi, hogy egy kicsit őrült vagyok, de mindannyian nagyon támogatnak" - nevet Bryce. Az üzlet minden aspektusa közül különösen szereti az egyedi házak építését és azokat a kreatív kihívásokat, amelyek az egyedi otthoni stílusok megvalósításából adódnak.

Bryce eltökélt szándéka, hogy életben tartsa a mézeskalács házak művészetét, és inspiráljon másokat a hagyomány elfogadására, és ne meneküljön előle. „Úgy érzem, sok olyan hagyomány létezik, ahol az ember ezt csak azért teszi, hogy lekerüljön a listáról” – mondja. „Ez egy különleges része volt a gyerekkoromnak. Ez arra kényszerített minket, hogy két szilárd napon keresztül együtt legyünk a konyhában. Annyi időnk volt a kötődésre, bekapcsoltuk a karácsonyi lejátszási listánkat, és csak táncoltunk, énekeltünk és kötözködtünk. Emlékeket és kötődési időt akarok, nem csak pipát."

Az adakozás szellemében Bryce nagylelkűen kinyilatkoztatta Gyönyörű ház a három hiba, amit valószínűleg elkövet a mézeskalácsház építése során, és mit tesz ehelyett meg kell tennie, hogy ne csak az ünnepi szezonban tartsa, hanem évekig családi hagyományként jön!

Hiba #1: Építs díszítés előtt

Ez egy semmi gond, de kevesen gondolják, hogy megcsinálják! Bryce szerint sokkal könnyebb díszíteni a darabokat, ha laposak, és nem kínos szögben vannak. Az egyetlen figyelmeztetés a tető díszítése: "a falak, amelyeket díszít előtt te építed, a tetőt utána díszíted."

2. hiba: Kemény mézeskalács használata

„Ha túl puha, nem áll el, ha pedig túl kemény, akkor eltörik” – mondja a szakember. Bryce szerint a mézeskalács a sütési folyamat során elveszíti fényességét akkor éri el a tartósságot.

3. hiba: A belső terek figyelmen kívül hagyása

Bryce mindig tündérfényekkel látja el a házait, és ezek valóban segítenek elhozni a varázslatot. "Ők a legaranyosabb, legkönnyebb érintés. Belülre is rakok karácsonyfát, amit az ablakból láthatsz."

Boldog sütést!