A Nagy Brit Bake Off korábbi győztese, John Whaite: „A házamnak lakottnak és védelmezőnek kell lennie”

Rajongói számára A nagy brit sütés, John Whaite kevés bemutatkozást igényel. A pék 2012 -ben megnyerte a tévéműsor harmadik sorozatát, most pedig a műsorvezető és bíró az ITV nappali szakácsversenyén, Aprító blokk.

John visszatér a legjobb séf, Rosemary Shrager mellé a második sorozathoz Aprító blokk hogy több amatőr szakácsot tegyen próbára. A versenyzőknek-a testvérektől és barátoktól a munkatársakig és párokig-meg kell küzdeniük, hogy a legjobb szakácsok legyenek.

Johnnal beszélgettünk, hogy mindent megtudjunk az új sorozatról, tippjeit a vacsora megszervezéséhez, mi teszi csodálatos konyha, és az ételeket, amelyeket szeret enni és főzni.

Mesélnél nekünk az új sorozatról? Aprító blokk?

A versenyt minden eddiginél jobban az ételekre összpontosítottuk. Megnehezítettük a kihívásokat, jobb és erősebb házi szakácsokat kerestünk a sorozathoz, és ez igazán szórakoztató.

Mi volt a kedvenc része a műsor forgatásában? És mik voltak a kihívások?

Annyi kihívás van. Azt hiszem, a kedvencem volt az egyik első kihívás, amit adtam nekik - egy Guinness Battenberg. Sötét és titokzatos, mennyei íze van, de nem könnyű elkészíteni. Rosemary formában volt a sorozatban, rendszeresen csontozott (szó szerint - azok a szegény erdei galambok) kulináris technikákkal.

Melyek a legjobb tippek egy nagyszerű vacsora megszervezéséhez?

Először is csak pihenjen. Nagyon sokan megijednek és stresszelnek ettől az egésztől, de csak úgy kezeljék, mint a nyugodt családi vacsora és minden rendben lesz. Mindig kerülöm a teríték alakiságait, amikor az evőeszközök szépen az asztalon vannak - csak tedd egy kerámia edénybe, adj mindenkinek egy tányért, és hagyd, hogy leüljenek azzal, aki körül akar lenni. A szüleim mindig arra kényszerítették az embereket, hogy bizonyos területeken üljenek, de ez csak azt mutatja, hogy a beszélgetés gyorsan kiszárad. Ami az ételeket illeti, csak olyan rendszeres ételeket fogyasszon, amelyeket a családján kipróbált. Ha valami lenyűgözőbbet akarsz csinálni, akkor gyakorold és győződj meg róla, hogy működik. Még időterveket is készítek, hogy mit és mikor tegyek. És ha bármilyen előkészítésről van szó, amelyet előre el tud végezni, akkor tegye meg. Természetesen biztosítson sok piát (ha szükséges), hogy életben tartsa a bulit.

Mi a kedvenc ételed, amit főzni és enni szeretnél?

Erre lehetetlen válaszolni, mert mindent és bármit eszek egy őrült kutya gyorsaságával! Nagyon szeretem az ázsiai ízeket - garnélarák paszta, miso paszta, édes -savanyú hozzávalók. Ami a főzést illeti, őszintén szólva nincs kedvencem. Folyamatosan tesztelem az új recepteket Lorraine, Aprító blokk vagy a szakácsiskolám, és így soha nincs időm elgondolkodni és újra elkészíteni valamit - de ezt szeretem, szeretem, hogy milyen kísérletezővé vált az életem.

Milyen tippjei vannak egy csodálatos konyha kialakításához?

Jelenleg saját konyhát akarok csinálni. Most vettünk egy bungalót egy régi kőbányában, és bár a konyha meglehetősen új, teljesen nem az én stílusom. Tetszik a stílusa deVOL konyhák - shaker stílus sötét szürkékkel és kékekkel, kerámia csempékkel és fémekkel. A szakácsiskolám ilyen, de ennek ipari változata. Szeretem az egész házamat, beleértve az enyémet is konyha, méhszerűnek érezni magát. Nem rajongok a sima fehér falakért és a környező pontozott díszekért; a házamnak lakottnak és védelmezőnek kell lennie.

Ezt a tartalmat az Instagramból importálják. Előfordulhat, hogy ugyanazt a tartalmat más formátumban is megtalálhatja, vagy további információkat találhat a webhelyükön.

Milyen érzés volt nyerni A Great British Bake Off?

Kimerítő, de rendkívül izgalmas. Mivel az eredményt körülbelül három hónapig embargózták, a mindennapi életemmel együtt kellett cselekednem úgy tettem, mintha nem én nyertem volna, így amikor mindent elárultam, olyan súlyom volt vállak.

Eltekintve a GBBO győzelem, mi volt a legjobb kulináris fénypontod?

A szakácsiskolám megnyitása a legemlékezetesebb dolog, amit tettem. Nagyon büszke vagyok arra, amit a partnerem, a családom és én létrehoztunk. Ez a tökéletes kreatív környezet a tanításhoz, a receptek teszteléséhez és az új emberek fogadásához hétről hétre, hogy lényegében együtt főzzenek és egyenek.

Főzőiskolájában mit szeret a legjobban tanítani?

Olasz. Én karboholikus vagyok, ezért mindig szívesen körbeveszem a fogaimat az al dente tagliatelle szalaggal. Imádom az összes órát, amit tartunk, különösen a Rusztikus francia tanfolyamot Tarte Tatin és Lemon Meringue Eclairs tanfolyamokkal. Szóval több!

Aprító blokk március 20 -án, hétfőn kezdődik, hétköznap 15 órakor fut az ITV -n.

Merítsen ihletet, ötleteket és tanácsokat, bárhol is van! Kövess minket Facebook: House Beautiful UK | Pinterest: House Beautiful UK | Twitter: @HB | Instagram: @hazababa

Ezt a tartalmat harmadik fél hozza létre és karbantartja, és importálja erre az oldalra, hogy segítsen a felhasználóknak megadni e -mail címüket. Erről és hasonló tartalmakról további információkat talál a piano.io oldalon.