Hogyan tisztítsuk meg a sütőt 2023-ban – Tippek a sütő tisztításához

Nem számít, hogy napi rendszerességgel használja-e a sütőt, vagy egyszer Carrie Bradshaw tárolni a téli pulóverek, esélye van, ez jó takarítás. Között olvasztott pizza sajt, zsírcseppek és kiömlött morzsák, a sütőd elég gyorsan egészségkárosító hatású lehet. Furcsa égett szagot éreztél, amikor legutóbb főztél? kedvenc lapos serpenyőd recept? Ha igen, akkor itt az ideje, hogy alaposan megtisztítsa a sütőt. De hogyan tisztítod a sütőt?

Sajnos sokkal több megy bele, mint egyszerűen letörölni egy általános tisztítószerrel. De ha követi az alábbi eljárást, és évente néhányszor ragaszkodik hozzá, az ételei jobban ízlenek (nem, tényleg), és ez a szennyeződés és a furcsa szagú hamu a múlté lesz.

Előre lebontjuk, hogyan kell megfelelően tisztítani a sütőt a segítségével Konyhai robotgépvezető termékmarketing-menedzser, Chrissy Hogie és Amelia Hensley, GE Appliancesfőzési rendszerek igazgatója.

A sütők típusai

Konyhája elrendezésétől függően vagy kombinált tűzhely és sütő, vagy beépített sütő és külön tűzhely és páraelszívó található. A jó hír az, hogy mindkét fajta tisztítása ugyanazokat az utasításokat követi, és ugyanazokra az anyagokra van szükség. És még akkor is, ha tűzhelye külön van a sütőtől, javasoljuk, hogy mindkét egységet egyszerre kezelje a tökéletes tiszta konyha érdekében.

Amire szüksége lesz

• Gumikesztyűk
• Sütő tisztító
• Nagy teherbírású súrolószivacsok
• Univerzális tisztító és zsírtalanító
• Nagy teherbírású súrolóbetétek
• Szódabikarbóna
• Desztillált fehér ecet

Biztonsági tanácsok

A sütő kézi tisztítása előtt győződjön meg arról, hogy a sütő teljesen ki van kapcsolva – ha lehetséges, mi javasoljuk, hogy húzza ki teljesen az egységet – és ha a sütője földgázzal működik, az ki van kapcsolva vagy le van választva is. A Hensley azt javasolja, hogy a ciklus elindítása előtt törölje le a zsírt és távolítsa el a laza ételmaradékot. "A kézi vagy tömlőcsatlakozóval ellátott porszívó segíthet a morzsák gyors eltávolításában." - mondja. "Mindig futtassa a ciklust a sütő által megengedett maximális ideig. Bár ez nem szükséges, egyes tulajdonosok ablakokat nyitnak és/vagy konyhai szellőzőt is működtetnek, hogy gyorsan eltávolítsák az ételszagokat." Kombinált tűzhely és sütőegység esetén távolítsa el a gombokat, hogy elkerülje a sütő vagy a főzőlap véletlenszerű bekapcsolását tisztítás közben azt.

A sütő tisztításának alapjai

Ez nyilvánvalónak tűnhet, de érdemes megjegyezni, hogy a sütőből mindent el kell távolítani, mielőtt megtisztítaná. Vegye ki a broilerserpenyőt, az állványokat és a rácsot, valamint a benne tárolt edényeket vagy sütőedényeket. Ezután egy nedves ruhával tisztítsa meg az ajtókeret szélét, körülbelül másfél hüvelyknyire a sütő belsejében.

Ezután törölje le az esetlegesen a sütőben lévő laza morzsákat – ez csökkenti a füst jelenlétét, és biztosítja, hogy a sütő megőrizze érintetlen megjelenését. "Az élelmiszerek gyakran reagálnak a porcelánnal magas hőmérsékleten, ami foltosodást, maratást, kimaródást vagy halvány fehér foltokat eredményez" - jegyzi meg Hogie. "Nem befolyásolja a sütő főzési teljesítményét, de elkerülhető."

A gombok

Gyakran előfordul, hogy eltávolíthatja a gombokat a sütőből. Ha teheti, vegye le őket, és hagyja ázni egy tál meleg vízben és mosogatószerben 20-30 percig. Mikroszálas kendővel öblítse le és fényesítse le, mielőtt visszahelyezi őket.

A Külső

Univerzális tisztítószerrel vagy rozsdamentes acél tisztítószerrel permetezze körbe a sütő külsejét, és törölje le mikroszálas kendővel. Ügyeljen arra, hogy ne használjon súroló hatású tisztítószert vagy texturált törlőkendőt, mivel ezek megkarcolhatják és károsíthatják a sütő felületét és felületét.

A Racks

Vegye ki a rácsokat a sütőből. Javasoljuk, hogy először nedves szivaccsal vagy drótkefével kaparjon le minden nagyobb törmeléket, morzsákat vagy zsírcsomót. Hensley azt mondja: "Egy óvatosság: egyes fogaslécek speciális kenőanyaggal készülhetnek a golyóscsapágyakhoz. a csúszó mechanizmus – ügyeljen arra, hogy víz vagy tisztítószer ne kerüljön a csúszó mechanizmusba" folytatja. "Egyes rácsok a sütőben maradhatnak a sütő öntisztító ciklusa alatt is! Mindenképpen ellenőrizze a termék kézikönyvét, hogy megbizonyosodjon róla."

Ha elférnek a mosogatógépben, egyszerűen helyezze oda őket, és futtasson le egy nagy teljesítményű tisztítási ciklust. Ha nem, töltse fel a mosogatót meleg vízzel és mosogatószerrel, és hagyja egy kicsit ázni, mielőtt súrolókoronggal vagy súrolószivaccsal dörzsölné. Hagyja teljesen megszáradni, mielőtt visszatenné a sütőbe.

A belső

Kezdje a sütőporos paszta keverésével a sütőpor és a víz 1:1 arányában. Kesztyűvel kenje be a pasztát a sütő belsejébe (ne kenje szét a vezető tekercseken!), és hagyja száradni legalább 6 órán át. Ha egy éjszakára el tud menni, még jobb!

Használhat sütőspecifikus tisztítószert is, ha szeretné, egyszerűen kövesse a tartályon található utasításokat.

Miután a paszta megszáradt a sütőben, készítsen elő egy spray-palackot ecettel. Kesztyűben és nedves ruhával permetezze le a megszáradt pasztát ecettel, és törölje le. A sütő állapotától függően több kör ecetet is igénybe vehet a makacs foltok eltávolításához. Amikor a paszta elfogyott, ismét törölje le a sütőt egy nedves ruhával. Cserélje ki a sütőrácsokat, és vigyen üvegtisztítót vagy rozsdamentes spray-t a külső felületre, hogy befejezze.

A melegítő fiók

Az a kis rész a sütő alján, amelyet tárolásra, ételmelegítésre használ, vagy egyáltalán nem használ, valószínűleg szintén alaposan meg kell tisztítani. A belső tér tisztításához távolítson el minden ételt vagy törmeléket a felületről, majd használjon meleg vizet enyhe mosogatószerrel keverve, és törölje le egy mikroszálas kendővel.

Sütő tisztítása az öntisztító funkcióval

A sütő öntisztító funkcióra való felkészítésének lépései hasonlóak a fent említettekhez: Távolítson el minden felületi szennyeződést egy nedves ruhával, majd programozza be az „öntisztító” funkciót az induláshoz. A teljes folyamat három-öt órát vesz igénybe, mondja Hogie, attól függően, hogy mennyire piszkos a sütő. A sütő ajtaja kinyílik, ha a tisztítás befejeződött és a készülék lehűlt.

„Miután a sütő teljesen lehűlt, nedves ruhával eltávolíthatja a hamut” – mondja Hogie. "Az üveg betörésének elkerülése érdekében ne tegyen nedves ruhát a belső üvegajtóra, amíg az teljesen ki nem hűlt."

Miután elvégezte ezt a feladatot, kísértést érezhet, hogy a sütő alját fóliával bélelje ki, hogy elkerülje a későbbi kiömléseket. Hogie azonban azt mondja, hogy ezt ne tegyük: „Véglegesen károsíthatja a sütő alját.”

Ha van gőztisztító beállítása

Ha van egy sütője gőztisztító funkcióval, Hogie azt mondja, hogy fontos, hogy ne használjon semmilyen tisztítószert vagy adalékot a folyamat során. „Ezt a funkciót könnyű tisztításra tervezték, és nem a nehéz szennyeződések feloldására szolgál” – folytatja Hogie. „Tehát a kiömlés után a lehető leghamarabb tisztítsa meg a sütőt gőzzel. Minél tovább áll egy kiömlött anyag a sütőben, annál nehezebb lehet eltávolítani. A gyakori kiömlések közé tartozik olvasztott sajt, fehérjék vagy cukrok, mondja Hogie, és az utóbbi két példa gyakran igényel némi könyököt zsír.

Kezdje azzal, hogy öntsön 12 uncia desztillált vagy szűrt vizet a sütő aljára – ne használjon csapvizet, mert ásványi lerakódásokat hagyhat a sütő alján. Ezután nyomja meg a gőztisztítási ciklushoz tartozó gombot, amely körülbelül 50 percet vesz igénybe. A ciklus végén nyissa ki a sütő ajtaját, és egy szivaccsal törölje le a maradék vizet. Ha foltok maradnak, nylon dörzsölővel távolítsa el őket.

„Ecetet vagy citromlevet is önthet a bőrradírra, hogy eltávolítsa az ásványi lerakódásokat is” – jegyzi meg.

Hogyan készítsünk egy sütőt gőzzel

A csúcskategóriás márkák, köztük a La Cornue tűzhely és a BlueStar termékcsalád, nem rendelkeznek öntisztító ciklussal. A La Cornue azt mondja, hogy a sütőit „örökké építették, és az öntisztító üzemmódban használt intenzív koncentrált hő lebontja a sütő tömítését. időt, és veszélyezteti a sütő hatékonyságát.” A BlueStar szerint sütőinek olyan rendszere van, amely segít abban, hogy minden alkalommal tiszták maradjanak használt. A tulajdonosok azonban arról számolnak be, hogy sütőtisztítót kell használniuk a BlueStar sütők tisztításához.

Ha rendelkezik ilyen modellekkel, könnyedén barkácsolhat gőztisztítást egy sütőben használható edényben (vagy fazékban) vízzel és citrommal. Helyezze a sütőben használható, vízzel megtöltött edényt a sütőbe 232 C-ra 30-60 percre, hogy fellazítsa és megtisztítsa a szennyeződéseket. Tegyen citromszeleteket a vízbe, hogy friss illatú legyen.

---

Sütőtisztítás GYIK

Mit ne használjak a sütő tisztításához?

Soha ne használjon erősen súroló hatású tisztítószert, amely megkarcolhatja (és meg is fogja) karcolni a sütő belsejét. Erős vegyszereket, például fehérítőt is javasolunk, amelyek károsíthatják a sütő belső bevonatát. Ebbe beletartozik az acélgyapot és a durva súrolópárnák használatának elkerülése is, azon kívül, hogy ezeket a törmelékek fellazítására használják. A sütő belseje porcelán vagy rozsdamentes acél bevonatú. Mindkét anyagot károsíthatja az acélgyapot. De teljesen rendben van, ha acélgyapotot használunk a ráégett szén lemosására a fémállványokról.

A sütőm mely részeit kerüljem el?

Soha, soha ne használjon tisztítószert a sütő fűtőtekercseihez, és soha ne hagyja, hogy víz kerüljön a sütőajtó repedéseibe. Ez károsíthatja a készülék működését, teljesítményét és integritását.

Használhatok sütőtisztítót öntisztító funkcióval?

Nem! Kérem, ne. A sütő öntisztító funkciója mindent tartalmaz, ami a tisztításhoz szükséges. Soha ne adjon hozzá tisztítószert vagy vegyi anyagokat a folyamat tetejére. A sütőtisztító öntisztító sütőben történő használata korrodálhatja a sütő speciális zománcbevonatát. Ha öntisztító sütővel rendelkezik (nem tévesztendő össze a hagyományos sütőben végzett öntisztító ciklussal), ellenőrizze a kézikönyvet, hogy megtudja, mely termékekkel lehet biztonságosan tisztítani.

Mi a legjobb módszer a sütő belsejének tisztítására?

Kezdje a sütőporos paszta keverésével a sütőpor és a víz 1:1 arányában. Kesztyűvel kenje be a pasztát a sütő belsejébe (ne kenje szét a vezető tekercseken!), és hagyja száradni legalább 6 órán át. Ha egy éjszakára el tud menni, még jobb! Miután a paszta megszáradt a sütőben, készítsen elő egy spray-palackot ecettel. Kesztyűben és nedves ruhával permetezze le a megszáradt pasztát ecettel, és törölje le.

A szódabikarbóna és az ecet valóban tisztítja a sütőket?

Igen! Egy egyszerű háztartási tisztítókeverék, ha a szódabikarbónát vízzel keverjük össze, hogy pasztát hozzunk létre, és ezzel tisztítsuk meg a sütő belsejét. Ez biztonságosabb, mint a dörzsölő tisztítószerek, amelyek megkarcolhatják és károsíthatják a sütő felületét, és nem tartalmaz semmilyen káros vegyszert.