Csirke saláta csészék receptje

8-10 -ig szolgál fel

Hozzávalók

A töltelékhez

2 evőkanál mogyoróolaj

2 teáskanál szezámolaj

24 shiitake gomba, apróra vágva

2 nagy sárgarépa, hámozott és nagyon apróra vágva

4 hagyma, nagyon apróra vágva

2 teáskanál darált gyömbér

1 teáskanál darált fokhagyma

2 font őrölt fehér húsú csirke (vagy fehér és sötét kombinációja)

½ teáskanál frissen őrölt bors

2 kis doboz vízi gesztenye, lecsepegtetve és finomra vágva

A mártáshoz

1 csésze szójaszósz

4 evőkanál fűszerezett rizsborecet

4 evőkanál narancslé

4 evőkanál barna cukor

4 evőkanál víz

3 evőkanál kukoricakeményítő

1 teáskanál chili pehely

4 evőkanál osztrigaszósz

A salátapoharakhoz

2 fej jégsaláta, megmosva és levelek hámozva salátapoharakhoz

Irányok

1. A mártáshoz keverje össze az összes hozzávalót habverővel, vagy rázza össze egy üvegben. Félretesz, mellőz.

2. Melegítsen fel egy nagy tapadásmentes serpenyőt közepes-magas lángon. Amikor a serpenyő forró, hozzáadjuk a mogyoró- és szezámolajat. A gombát, a sárgarépát, a vöröshagymát, a gyömbért és a fokhagymát 4-5 percig pároljuk, amíg a gombák megpuhulnak és a zöldségek megpuhulnak.

3. Hozzáadjuk a csirkét és főzzük. Folyamatosan keverjük, feltörve a húst.

4. Amikor a csirke majdnem megfőtt, adjuk hozzá a borsot és a mártást, forraljuk fel, csökkentsük a hőt és pároljuk tovább 5-6 percig.

5. Amíg a csirke fő, készítse elő a saláta csészéket.

6. Vegye le a serpenyőt a tűzről, keverje hozzá a víz gesztenyét, kanalazza a keveréket salátapoharakba és tálalja.

Tól től A családi szakács írta: Jewels & Jill Elmore. Megjelenés alapján Celebrával, a Penguin Group (USA), Inc. tagjaival Szerzői jog © Jewels és Jill Elmore, 2009

Ezt a tartalmat harmadik fél hozza létre és karbantartja, és importálja erre az oldalra, hogy segítsen a felhasználóknak megadni e -mail címüket. Erről és hasonló tartalmakról további információkat talál a piano.io oldalon.