Cara Memasak Kalkun Natal yang Sempurna, Menurut Chef Selebriti – Tips Memasak Makan Malam Natal

Ada banyak sumber stres musiman, tetapi yang teratas dalam daftar adalah memasak kalkun. Suhu tinggi? Yang rendah? Isi di dalam atau di luar? Bagaimana cara menyiapkannya untuk oven? Mentega atau minyak? Apakah kamu berani melakukan seperti Nigella melakukan dan mencelupkannya ke dalam seember air?

Nah, koki selebriti Dave Little, mantan koki pribadi George Lucas, yakin dia punya jawabannya.

Saat wawancara dengan Femail, Dave mengungkapkan bahwa dia suka memasak burungnya perlahan dalam oven semalaman, lalu turun ke bawah di pagi hari untuk merasakannya benar-benar berair dan dimasak sepanjang jalan.

Mengenai bencana isian, Dave jelas berada di sisi memasaknya di dalam kalkun. Dia mengatakan memasaknya di dalam burung akan memungkinkan rasa meresap dan menciptakan rasa yang lebih baik. Dia suka membuat isian meriahnya dengan cranberry, thyme, bawang putih, remah roti panko, dan lemon.

Setelah mengisi burung, ia menyarankan untuk meletakkannya di nampan dengan air panas, lalu bumbui dengan garam, merica, dan sedikit mentega. Dia mengeluarkan kertas di atasnya agar tidak terlalu coklat, lalu memasukkannya ke dalam oven, yang seharusnya bersuhu rendah 70C.

Setelah burung itu masuk, Anda bisa pergi tidur, mengetahui keesokan paginya kalkun lezat yang berair akan menunggu di lantai bawah.

Keluarkan dari oven di pagi hari, lalu sebelum disajikan, masukkan kembali ke dalam oven tanpa ditutup dan pada suhu tinggi dan biarkan hingga bagian atasnya berwarna cokelat.

Memanggang kalkun semalaman akan berarti Anda memiliki lebih banyak waktu untuk nikmati pagi natal, tanpa repot menjejali burung. Hore!

Dapatkan inspirasi, ide, dan saran di mana pun Anda berada! Ikuti kami di Facebook: Rumah Cantik Inggris | Pinterest: Rumah Cantik Inggris | Indonesia: @HB | Instagram: @housebeautifuluk

Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io.