Clafoutis Ini Yang Hilang dari Game Makanan Penutup Anda

Namanya mungkin terdengar mewah, tetapi makanan penutup yang tampak pedesaan ini sesederhana jumlah bagiannya yang sangat sedikit.

Johnny Miller

Dekati clafoutis seolah-olah Anda sedang membuat wafel! Ini tidak lebih rumit dari itu. Jika Anda memahami adonan dasar, langit adalah batasnya: Ini adalah kanvas kosong yang sempurna untuk hampir semua buah yang dapat Anda pikirkan — termasuk pir musim gugur.

Porsi 4 - 6

Bahan-bahan:

• 1 cangkir susu murni 3 butir telur
• 12 cangkir gula pasir
• 1 sendok teh ekstrak vanila 
• 2 sendok makan mentega, lelehkan 
• 1/2 cangkir tepung serbaguna
• 1 buah pir matang, buang biji dan iris 
• 2 sendok makan eau de vie (brendi yang disuling dari buah) 

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 475 ° F. Dalam mangkuk besar, kocok susu, telur, gula, vanila, dan mentega hingga gula larut. Tambahkan tepung dan aduk hingga rata. Tuang adonan ke dalam wajan besi atau loyang pie.

2. Taburi adonan dengan irisan buah pir. Panggang sampai clafoutis mengembang dengan indah dan berwarna keemasan, sekitar 25 menit. Gerimis dengan eau de vie dan sajikan segera.

John Besh adalah koki pemenang penghargaan yang memiliki 11 restoran, telah menulis empat buku, dan secara teratur memasak di rumah untuk keluarga dan teman.

Resep ini awalnya muncul di edisi November 2015 Rumah Indah.

Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io.