Makanan Mengejutkan yang Bisa Anda Bekukan
Inilah rahasia kerennya: Freezer sebenarnya membuat kacang bertahan lebih lama karena menjaga minyak di dalamnya agar tidak tengik. Itu kabar baik bagi kita semua yang suka membelinya dalam jumlah besar. Pisahkan kacang apa pun yang menurut Anda akan segera Anda makan dan bekukan sisanya. Mereka mencair dengan cepat di meja dapur Anda.
Membuat nasi terlalu banyak? Simpan dalam wadah tahan freezer dan masukkan ke dalam freezer sampai Anda membutuhkannya. Saat Anda siap untuk memakannya lagi, tambahkan jumlah yang Anda inginkan ke mangkuk atau panci tahan microwave dengan beberapa sendok makan air untuk menghangatkannya kembali.
Berapa banyak resep yang hanya membutuhkan sedikit parutan keju, sehingga menyisakan sisa bongkahan yang cukup besar untuk Anda? ton. Silakan dan hancurkan semua keju itu dan bekukan dalam kantong freezer. Lain kali Anda ingin lasagna, enchilada, atau apa pun yang murahan, cairkan saja dan gunakan. Tidak ada lagi blok keju berjamur!
Pecinta roti pisang mungkin tahu betul rahasia ini. Pembekuan pisang matang adalah pengubah permainan untuk semua kebutuhan pisang panggang menit terakhir Anda. Mereka juga bagus untuk ditambahkan ke smoothie karena membuatnya lebih kental dan Anda bisa menggunakan lebih sedikit es.
Jika Anda meninggalkan sedikit anggur di dalam botol setelah makan malam, tuangkan ke dalam nampan es batu. Cukup masukkan kubus ke dalam panci Anda saat resep Anda meminta anggur. Saus pasta Anda akan berterima kasih. Atau, jika Anda ingin menggunakan es batu anggur baru untuk sangria, itu juga keren.
Seperti anggur, Anda dapat membekukan bergelembung dalam nampan es batu dan memasukkan satu (atau dua atau tiga) kubus ke dalam segelas jus jeruk untuk mimosa instan.
Bacon mencair sangat cepat pada suhu kamar, yang sangat bagus karena kami selalu ingin memakannya. Bungkus 3 hingga 4 irisan berdampingan dalam kertas roti sebelum dimasukkan ke dalam kantong tahan freezer.
Mentega beku adalah senjata rahasia pembuat roti. Parut mentega beku ke dalam adonan Anda untuk mendapatkan piecrust dan biskuit yang paling empuk. Cukup bekukan mentega dalam pembungkus aslinya di dalam kantong kedap udara atau dibungkus rapat dengan kertas timah.
Cuci dan tepuk herba Anda hingga kering. Potong menjadi bagian-bagian yang diinginkan dan sebarkan di atas loyang yang ditutup dengan bungkus plastik di dalam freezer. Setelah beku padat, keluarkan dari lembaran dan masukkan ke dalam tas freezer. Pilihan lainnya adalah memotong herba dengan halus dan menempatkannya di nampan es batu yang ditutup dengan air. Kemudian, masukkan kubus ramuan langsung ke dalam panci Anda untuk menghidupkan saus atau semur.
Baik itu buatan sendiri atau dibeli di toko, adonan kue beku adalah sahabat baru Anda. Ambil saja adonan di atas loyang dan masukkan ke dalam freezer. Setelah beku padat, masukkan bagian beku individu ke dalam kantong freezer. Sekarang Anda dapat memanggang kue sebanyak yang Anda suka kapan pun Anda mau. Cukup tambahkan 1 hingga 2 menit ke waktu memanggang.
Memiliki irisan roti (atau bagel) di dalam freezer Anda adalah hal terbaik karena irisan roti — tidak juga. Yang terbaik adalah membekukan roti saat masih segar, jadi putuskan berapa banyak yang akan Anda makan langsung dan bekukan sisanya. Untuk membekukan, bungkus dengan aluminium foil tugas berat dan tempatkan di dalam tas freezer. Lelehkan dalam oven 300 ° F, ditempatkan langsung di rak, selama 5 hingga 10 menit.
Seperti anggur dan rempah-rempah sebelumnya, kuning telur dan putihnya juga bagus di nampan es batu. Anda harus mencairkan kubus sepenuhnya jika menggunakannya untuk memanggang, tapi putihnya bisa dicairkan langsung di wajan untuk omelet!
Ada yang namanya krim kocok terlalu banyak, tetapi jika Anda menemukan diri Anda dengan ekstra satu hari, jangan sia-siakan. Sendok sesendok krim kocok di atas loyang kue berlapis kertas lilin dan bekukan sampai padat. Transfer ke tas freezer untuk topping cokelat panas instan. Krim kocok akan meleleh langsung ke cangkir Anda! Jika Anda ingin terlihat mewah, Anda bisa memasukkan krim kocok ke dalam loyang sebagai gantinya.
