12 Trik Memanggang yang Membuat Persiapan Makanan Jadi Lebih Mudah

1. Buat buttermilk Anda sendiri menggunakan susu biasa dan jus lemon.

Jangan pernah membeli buttermilk lagi dengan trik ini! Menggunakan gelas ukur 1 cangkir, tambahkan 1 sendok makan jus lemon atau cuka. Isi sisa cangkir dengan susu biasa. Biarkan selama lima menit dan Anda memiliki buttermilk DIY yang akan selalu menyelesaikan pekerjaan! (melalui Jane Maynard)

2. Bawa telur ke suhu kamar dalam lima menit dengan semangkuk air hangat.

Tidak ada yang lebih membuat frustrasi daripada setengah jalan melalui resep hanya untuk mengetahui bahwa telur Anda yang didinginkan seharusnya bersuhu ruangan. Jika Anda lupa mengeluarkan telur satu jam sebelum dimasak (Benarkah? siapa pun ingat?), masukkan saja telur ke dalam semangkuk air panas selama 5 hingga 10 menit dan Anda siap melakukannya! (melalui Makan Cinta)

3. Buat tepung gandum Anda sendiri (bebas gluten!) dengan gandum dan blender.

Jika Anda mencari pilihan tepung bebas gluten yang bisa Anda buat sendiri (atau hanya tepung dengan rasa yang benar-benar luar biasa!), tepung oat cocok untuk Anda. Dan "resepnya" sangat sederhana — cukup campurkan oat bebas gluten di blender Anda sampai menjadi bubuk! (melalui Jenggot & Topi)

4. Butuh rolling pin? Ambil sebotol anggur!

Jika Anda menggunakan rolling pin hanya setahun sekali (jika itu!), menghemat ruang lemari dan hanya menggunakan botol anggur sebagai rolling pin Anda! Kosong atau penuh, lepaskan label dan kikis residu, lalu cuci bagian luar botol. Anda juga dapat meletakkan beberapa kertas lilin atau bungkus plastik di atas adonan Anda dan menggulung tepat dengan label pada botol. (melalui Jane Maynard)

5. Membuat kue dari campuran kue terasa seperti suguhan buatan sendiri.

Jika Anda ingin semua orang berpikir campuran kue yang Anda panggang dari awal, lakukan saja hal berikut: tambahkan satu telur lagi daripada yang diminta oleh resep kotak, gunakan mentega cair sebagai pengganti minyak, dan gunakan susu murni atau buttermilk sebagai gantinya air. Voila, kue "buatan sendiri" dengan campuran kue! (melalui Jane Maynard)

6. Pisang "matangkan" dalam oven untuk dipanggang.

Jika pisang Anda sempurna untuk dimakan tetapi tidak cukup matang untuk dipanggang, jangan khawatir! Masak pisang yang Anda butuhkan untuk resep Anda dalam oven 300ºF selama 30 hingga 40 menit. Pastikan untuk melapisi loyang dengan kertas roti atau kertas timah karena beberapa pisang bisa bocor saat dimasak. Setelah pisang berwarna hitam dan lunak, keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama 20 hingga 30 menit. Kupas atau cukup potong bagian bawahnya dan peras pisangnya, dan mulai memanggang roti pisang Anda! (melalui Jane Maynard)

7. Untuk kue kering keping coklat dengan tekstur yang sempurna, dinginkan adonan dan gedor loyang.

Jika Anda mencari kue kering keping cokelat sempurna yang renyah di luar dan kenyal di dalam, ikuti dua langkah ini! Pertama, selalu dinginkan adonan sebelum dipanggang (satu jam baik; semalaman lebih baik). Kedua, saat Anda mengeluarkan cookie dari oven, tekan panci lurus ke bawah di atas kompor untuk memaksa cookie mengendap. (Bonus: Klik di sini untuk resep yang benar-benar sempurna.) (melalui Jane Maynard)

8. Jaga agar gula merah tidak mengeras dengan melemparkan sepotong roti ke dalam wadah.

Ingin tahu cara menjaga gula merah tetap lembut saat dibuka kemasannya? Sederhana dan sangat mudah: Lempar sepotong roti ke dalam wadah. Ya, itu saja. Roti secara ajaib menjaga gula tetap lembut dan tidak pernah berjamur atau kotor. (melalui Minggu ini untuk Makan Malam)

9. Lembutkan mentega dalam microwave — dengan cara yang benar.

Sebagian besar resep memanggang membutuhkan mentega yang dilunakkan hingga suhu kamar, tidak apa-apa jika Anda benar-benar ingat untuk mengeluarkan mentega terlebih dahulu. Tapi siapa yang ingat untuk melakukan itu? Jangan takut, microwave ada di sini. Puritan akan memberitahu Anda untuk menghindari microwave, tapi itu bisa berhasil digunakan untuk melunakkan mentega. Selalu gunakan POWER LEVEL DUA, dan mulai dengan 8 hingga 10 detik. Balikkan mentega dan kemudian, pada TINGKAT DAYA DUA, lakukan sekitar lima detik lagi. (Sesuaikan waktu sesuai dengan kekuatan microwave Anda.) (melalui Minggu ini untuk Makan Malam)

10. Buat gula merah buatan sendiri dengan gula putih dan molase.

Ini adalah hukum alam yang mendasar bahwa Anda akan selalu keluar dari gula merah saat Anda membutuhkannya. Tapi jangan takut, cukup proses beberapa gula tua biasa dengan molase dan Anda punya gula merah DIY! Gunakan dua sendok makan molase untuk setiap cangkir gula. (melalui Pemandangan dari Pulau Besar)

11. Gunakan tangan yang basah untuk bekerja dengan mudah dengan makanan lengket seperti fudge dan granola bar.

Saat membuat resep untuk sesuatu yang lengket tetapi seharusnya dibentuk menjadi bentuk yang tepat dengan tangan, seperti fudge dan granola bar, basahi tangan Anda terlebih dahulu! Saat tangan Anda basah, makanan tidak akan menempel di jari Anda, sehingga lebih mudah untuk mendapatkan makanan ke dalam bentuk yang Anda butuhkan. (melalui Minggu ini untuk Makan Malam)

12. Buat taburan sendiri menggunakan bahan-bahan yang sudah ada di dapur Anda.

Ini adalah peretasan yang tidak persis lebih mudah daripada hanya membeli taburan, tapi ini sangat lucu dan menyenangkan! Dengan menggunakan gula bubuk dan putih telur, Anda dapat membuat taburan sendiri dan membuatnya menjadi rasa atau warna yang Anda inginkan. (melalui Donat, Gaun & Kotoran)

Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io.