Kiat utama Davina McCall untuk diet sehat

Dengan beberapa buku masak, DVD kebugaran, dan sekarang rangkaian peralatan masak dengan Lakeland di bawah ikat pinggangnya yang ramping, presenter dan ibu dari tiga anak Davina McCall menawarkan saran makan sehatnya.

Anda adalah wanita yang sangat sibuk – bagaimana Anda tetap menjalankan diet sehat ketika keadaan menjadi sangat sibuk?Rencanakan ke depan! Saya memiliki papan tulis di dapur saya yang berbingkai emas berornamen – jadi itu adalah fitur nyata dari ruangan itu. Saya menulis rencana makan Senin sampai Jumat di atasnya – dengan mempertimbangkan apa yang anak-anak miliki di menu makan malam sekolah mereka – untuk memastikan mereka mendapatkan makanan yang bervariasi. Toko mingguan saya didasarkan pada rencana ini, yang menghemat uang karena kami tidak membuang-buang makanan. Jika saya memasak resep favorit, seperti Chicken Crumble saya, saya akan membuat porsi ganda dan membekukan setengah untuk makan malam cepat di hari yang sangat sibuk.

Apakah keluarga Anda antusias tentang makan sehat?Ya, secara besar-besaran. Mereka semua tertarik. Dan putri tengah saya, Tilly, yang berusia 12 tahun, baru-baru ini menjadi vegetarian. Saya tidak membuatnya makan terpisah setiap hari karena saya tidak ingin dia merasa aneh atau canggung. Jadi kita semua mengurangi daging.

Apa tips Anda untuk tetap di jalur?Saya mengalami sedikit kekambuhan selama Natal dan mengidam gula merayap kembali. Tapi putri saya membuat mousse cokelat bebas gula dalam gelas, yang kami dinginkan di lemari es. Ketika kami mendambakan sesuatu yang cokelat, mousse adalah sedikit makanan manis alami tanpa gula rafinasi. Itu membantu saya kembali ke jalan yang lurus dan sempit! Bakatnya adalah mencari pengganti yang sehat, maka Anda cenderung tidak ketinggalan hal-hal nakal.

Beri tahu kami bagaimana rangkaian peralatan masak Anda munculSaya suka katalog Lakeland. Ini memiliki hal-hal yang Anda bahkan tidak tahu Anda butuhkan dan dengan harga yang mahal. Jadi, tidak ada salahnya bagi saya untuk mendekati mereka dengan harapan kami bisa bekerja sama. Untungnya, mereka langsung menyukai ide saya.

Bagaimana Anda mulai mendesain koleksi?Saya berkeliling rumah dan memotret bantal-bantal di sofa, kursi, serbet, dan yang terpenting, laci peralatan makan saya. Saya menyebutnya laci bahagia saya karena ini adalah perpaduan warna dan pola yang berbeda. Saya berkata 'Seperti inilah hidup saya dan saya ingin membawa rasa itu ke jangkauan.' Jadi, warnanya adalah cerah dan masing-masing bagian adalah standalone yang bagus atau Anda dapat menambahkannya dan memiliki laci yang menyenangkan seperti Milikku!

Bagaimana kisaran membantu dengan makan sehat?Dengan pemotong sayur spiral, misalnya, Anda bisa membuat semua jenis sayuran menjadi pengganti spageti. Anak-anak saya pasti lebih suka courgetti daripada spageti dan mereka juga menyukai keripik ubi yang saya buat dengan pemotong kerut – saya pikir karena itu membuat mereka terlihat lebih seperti dibeli di toko!

Bagian mana yang bisa memiliki dampak terbesar pada diet seseorang?Blender benar-benar membantu orang yang sedang bepergian, karena dilengkapi dengan dua cangkir perjalanan dengan tutup flip top dan sipper. Anda dapat membuat sarapan bergizi atau camilan sehat yang akan menghentikan Anda meraih camilan nakal. Dan itu harga yang bagus.

Apa satu perlakuan nakal yang Anda perjuangkan untuk menyerah?Ketika saya pertama kali melepaskan gula, itu adalah cokelat susu – dan ketika saya kambuh, itulah yang akan saya capai. Saya pikir cokelat telah masuk ke dalam hati kita dengan menjadi teman kita saat kita sedih, itu seperti memeluk kita. Tapi sebenarnya itu tidak terlalu baik untuk kita dan itu sudah terbukti secara ilmiah sekarang. Secara khusus, diagnosis kanker kakak saya yang membuat saya meninjau kembali asupan gula saya.

Anda telah menyebutkan Chicken Crumble dari buku baru Anda, resep apa lagi yang Anda andalkan?Chicken Crumble adalah favorit keluarga. Ada juga yang sangat mudah untuk Ayam Rebus dengan Saus Lemon. Karena sudah direbus, ayamnya sangat empuk dan disajikan dengan nasi merah dan sesendok crème fraîche, rasanya enak. Resep cepat saya adalah resep yang luar biasa untuk Ikan Hitam dengan Kacang dan Salsa Alpukat, sangat enak! Ini adalah favorit saya dan yang saya andalkan berulang kali.

Terakhir, apa saran Anda untuk mereka yang mengatakan sudah terlambat bagi mereka untuk mengubah apa yang mereka makan?Sejujurnya tidak ada kata terlambat untuk menerapkan gaya hidup yang lebih sehat. Anda harus menerima bahwa terkadang perlu beberapa saat untuk masuk ke dalamnya. Misalnya, di rumah kami mulai menggunakan beras merah beberapa tahun yang lalu dan tidak ada dari kami yang menyukainya. Tapi begitu kami belajar memasaknya dengan benar dan bereksperimen dengan rasa baru, kami semua menyukainya. Memang butuh beberapa saat untuk membiasakan diri dengan sesuatu yang berbeda tetapi ketekunan benar-benar terbayar!

Davina untuk Lakeland tersedia sekarang.

Wawancara: Amy Neason

Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io.