Apa Perbedaan Antara Champagne dan Prosecco?

Sementara Champagne mungkin telah mengamankan tempatnya sebagai makanan pokok masyarakat kelas atas, prosecco tentu saja memberikan bubbly kabur uangnya. Para ahli memperkirakan bahwa prosecco akan menjual lebih banyak daripada sampanye di pasar anggur bersoda global hingga akhir tahun 2017, karena minuman ini telah dianggap sebagai semacam alternatif untuk diskon Champagnes. Apakah Anda memilih prosecco daripada Champagne untuk harga atau catatan rasa, penting untuk mengenali perbedaan yang jelas antara kedua jenis bubbly.

Mereka berasal dari mana?

Champagne, dinamai dengan tepat, berasal dari wilayah Champagne di timur laut Prancis. Itu dibuat dengan anggur Chardonnay, Pinot Noir, dan Pinot Meunier.

Prosecco berasal dari wilayah Veneto di Italia, just utara Venesia. Itu terbuat dari anggur Glera, yang penggunaannya untuk anggur bisa ditelusuri kembali ke era Romawi.

Bagaimana mereka dibuat?

Metode menghasilkan gelembung di masing-masing anggur ini berbeda. Kedua anggur memerlukan dua putaran fermentasi — putaran kedua dimaksudkan untuk karbonasi, yang merupakan bagian dari proses yang membedakan antara Champagne dan prosecco.

Sampanye membutuhkan metode karbonasi tradisional di mana anggur berkilau saat dibotolkan. Prosecco, di sisi lain, karbonat dalam tong stainless steel, proses yang memakan waktu dan uang lebih sedikit.

Apa rasa mereka?

Catatan rasa untuk Champagne meliputi: Buah jeruk, persik putih, ceri putih, almond, dan roti panggang.

Rasa untuk prosecco lebih manis: Apel hijau, melon melon, pir, honeysuckle, dan krim segar

Berapa mereka?

Poin harga untuk Champagne dan prosecco sebagian berbeda karena metode produksinya. Karena sampanye membutuhkan proses yang lebih praktis dan menghabiskan banyak uang, umumnya lebih mahal daripada prosecco. Sebotol sampanye mulai dari sekitar $ 40 sedangkan sebotol prosecco bisa serendah $ 12.

Dengan apa mereka harus dipasangkan?

Karena sifatnya yang lebih kering dan tajam dari sampanye, mereka paling baik dipasangkan dengan makanan mentah seperti kerang atau tiram, dan gigitan kecil acar atau cuka.

Manisnya prosecco membutuhkan sesuatu yang lebih hangat dan lebih gurih, seperti daging dan buah-buahan manis.

Apa saja merek populer masing-masing?

sampanye

Coba sekarang Veuve Cliquot Brut Label Kuning

Coba sekarang Moët & Chandon

Coba sekarang Dom Perignon

Proseccos

Coba sekarang La Marca

Coba sekarang Zona

Coba sekarang Bisol

Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io.