Alasan Anda Harus Menggunakan Wajan Besi Cor
Anda akan memasak dengan sedikit minyak.
Jika Anda membumbui wajan besi dengan benar — proses sederhana menggosoknya dengan minyak dan memanaskannya secara berkala — secara alami akan memiliki kualitas antilengket. Anda tidak perlu terlalu banyak minyak zaitun untuk memasak makan malam, yang berarti lebih sedikit lemak dalam makanan Anda.
Mereka tidak dilapisi bahan kimia.
Lapisan Teflon yang diterapkan pada banyak produk peralatan masak antilengket mengandung bahan kimia sintetis yang disebut PFC (perfluorocarbons), yang membuatnya antilengket dan mudah dibersihkan. Sayangnya, lapisan ini mengeluarkan asap saat terlalu panas yang dapat menyebabkan masalah kesehatan.
Anda tidak perlu sabun untuk membersihkannya.
Jika wajan Anda kempes dan perlu digosok, ada peretasan super sederhana untuk melakukannya tanpa produk pembersih. Anda hanya perlu tiga item dari dapur Anda: garam kasar, minyak, dan kentang.
Mereka menjaga suhu memasak tetap merata.
Besi cor mendistribusikan panas secara merata, yang memudahkan Anda untuk mengesankan tamu makan malam Anda dengan masakan yang dimasak dengan sempurna
makan malam ayam. Sulit untuk mendapatkan daging yang begitu indah dengan wajan lain.Dibandingkan dengan kebanyakan panci stainless steel di pasaran, wajan sangat murah. Pasti investasi yang layak dilakukan, menurut kami.
Mereka mungkin meningkatkan asupan zat besi Anda.
Memasak makanan yang sangat asam, seperti saus tomat, dalam wajan besi cor dapat menyebabkan zat besi terlepas dari wajan ke dalam makanan Anda — tetapi jangan panik! Ternyata hanya jumlah jejak menyeberang, jadi zat besi tambahan apa pun hanya akan membantu Anda memenuhi asupan harian yang direkomendasikan.
Mereka akan membuat makanan Anda tetap hangat.
Wajan adalah barang wajib bagi orang yang sering melakukan potluck. Siapkan sesuatu yang luar biasa di rumah, tutup, dan bawa semuanya ke pertemuan — jangan lupakan potholder. Pan akan membuat hidangan Anda tetap panas — tidak ada keju beku yang terlihat.
Mereka sangat serbaguna.
Hampir semua metode memasak dapat dilakukan dalam panci besi. Anda dapat menumis, membakar, memanggang, merebus, memanggang, dan bahkan menggoreng makanan, yang menjadikan wajan salah satu item yang paling sering digunakan di dapur kami.
Jika Anda ingin memahkotai hidangan dengan keju bergelembung, lelehan keju atau casserole dengan biskuit empuk, wajan adalah pilihan Anda. Anda dapat mengambilnya dari kompor langsung ke oven untuk menambahkan faktor wow ekstra ke apa pun yang Anda masak.
Mereka adalah panci pizza yang sempurna.
Adonan menghasilkan warna cokelat keemasan pada bayi-bayi ini, yang berarti Anda tidak memerlukan batu pizza yang mahal untuk membuatnya pai buatan sendiri. Sebarkan kerak, taburi topping favorit Anda dan masukkan ke dalam oven.
Mereka ideal untuk makanan penutup yang berlebihan.
Karena tidak ada lapisan khusus pada wajan besi cor, Anda tidak perlu khawatir terkelupas, dan kokoh. bahan dari mana mereka dibuat memastikan bahwa Anda akan memiliki panci yang tahan lama dan hampir tidak bisa dihancurkan selama Anda bisa memasak.
