Guy Menjalankan Pizza Di Bawah Air

Internet secara kolektif mundur dari akun Redditor perilaku pizza terkutuk suami mereka.

Untuk mendinginkan pizzanya dengan cepat, pengguna suami DaddyRavioli bilas dengan air. (Ini videonya, kalau berani.) Meskipun ada banyak alasan mengapa hal ini terdengar sangat menjijikkan—mmm, kerak pizza basah dengan minyak dan lemak yang digumpalkan—kita tidak bisa tidak bertanya-tanya apakah logika pionir pizza ini benar-benar masuk akal.

Mari kita selesaikan sesuatu dengan sangat cepat di sini: Tidak ada alasan ilmiah untuk menyirami pizza panas Anda dengan air. Kami tidak dapat menemukan manfaat nyata dari tindakan yang dipertanyakan itu—dan percayalah, kami menghabiskan waktu lama untuk mencari. Ini bukan kontes makan hot dog, di mana mencelupkan roti ke dalam air membantu juara dunia menelan anjing utuh seperti ular omnivora yang tidak biasa.

Konten ini diimpor dari {embed-name}. Anda mungkin dapat menemukan konten yang sama dalam format lain, atau Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut, di situs web mereka.

Gagasan bahwa air dingin yang mengalir membantu menjaga hal-hal yang berdekatan tetap dingin tidak terbantahkan. Di A.S., penggunaan springhouse kami dimulai sejak setidaknya abad ke-18. Bangunan kecil ini diletakkan di sebelah atau bahkan di dalam aliran sungai yang deras, dan orang-orang mulai menyimpan makanan yang mudah rusak di dalamnya karena jauh lebih dingin daripada udara di sekitarnya.

Di rumah mata air, aliran air yang sejuk menyerap panas dari bahan bangunan, dan, pada gilirannya, mendinginkan udara di dalamnya. Ini adalah ide yang sama yang mendinginkan mesin mobil Anda, beberapa perangkat keras komputer, dan lokal Anda pembangkit listrik tenaga nuklir.

Jadi perpindahan panas dari air yang mengalir tidak dapat disangkal, tetapi harus ada pengurangan... basah cara untuk mendinginkan pizza Anda. Jika dia bersikeras, salah satu cara yang sangat sederhana agar suami Redditor masih bisa menggunakan air adalah dengan menambahkan penghalang, seperti selembar kertas perkamen. Jika dia adalah Betulkah bertekad, dia bisa menyegel pizza panas di dalam wadah Tupperware dan mengalirkan air dingin ke semuanya, menciptakan rumah musim semi pizza kecil.

Ya, ini terdengar konyol. Itu masih jauh lebih baik daripada meletakkan pizza langsung di bawah keran.

Apa yang salah dengan pendingin udara kuno yang bagus? Beginilah cara sebagian besar komputer pribadi berkinerja tinggi tetap berada di zona keren, bersama dengan a segelintir mobil legendaris. Salah satu Departemen Pertahanan AS investasi Reaktor Lanjutan baru, pada kenyataannya, adalah reaktor nuklir yang secara hipotetis dapat didinginkan dengan udara.

Membiarkan udara makanan panas menjadi dingin, atau bahkan meniupnya untuk mendorong perpindahan panas, adalah klasik yang telah teruji waktu. Sebagai salah satu teman Mekanisme Pop mengatakan, “Anda tahu cara lain untuk mendinginkan makanan? Berjalannya waktu.”

Ini membawa kita ke Hukum Pendinginan Sir Isaac Newton, yang menyatakan bahwa tingkat kehilangan panas dari makanan atau minuman Anda—dalam hal ini, pizza panas—berbanding lurus dengan perbedaan suhu pizza dan ruangan tempat Anda berada.

Untuk menemukan suhu ideal untuk makan sepotong pizza, persamaannya terlihat seperti ini:

Q = H x A x (T(t) —T_env) = H x A x T(T)

Meskipun angka-angka ini sama sekali tidak tepat, katakanlah pizza Anda disajikan segar di luar kotak pada suhu 165 derajat Fahrenheit, dan suhu dapur Anda adalah 66 derajat Fahrenheit. Perbedaannya adalah 99 derajat.

Angka terakhir yang Anda butuhkan adalah waktu paruh—waktu yang diperlukan dalam situasi apa pun agar suhu dibagi dua—berdasarkan faktor-faktor seperti jenis makanan dan kemungkinan wadahnya. Untuk situasi ini, katakanlah 2 menit. Sekarang mari kita berhitung:

165 derajat - 66 derajat = 99 derajat

99 / 2 = 49.5

Jadi, setelah dua menit, kopi Anda akan menjadi:

66 derajat + 49,5 = 115,5 derajat, suhu yang dapat diterima untuk memakan pizza Anda.

Jika Anda menunggu dua menit lagi ...

49.5 / 2 = 24.75

66 derajat + 24,75 = 90,75 derajat.

Setelah 10 menit, pizza Anda akan mendingin hingga sekitar 69 derajat, tepat di sekitar suhu kamar.

Untuk menyimpulkan, mari kita pertimbangkan jalan ketiga, meskipun kontroversial, menuju pizza yang lebih dingin. Anda mungkin sudah melakukan ini, tetapi Anda mungkin tidak menyadari bahwa itu adalah ilmu suhu yang sangat sederhana. Coba ini: Celupkan pizza Anda ke dalam sesuatu yang keren, seperti saus peternakan klasik midwestern atau saus spageti sisa.

Bahkan sesuatu dari dapur Anda lebih dingin daripada pizza segar dan panas—mungkin ada beberapa kejutan yang menunggu di sana. Di sekolah dasar kota kecil saya, misalnya, trennya adalah mengoles pizza kafetaria persegi di... saus apel.

Air dingin tidak menambahkan apa pun ke pizza Anda kecuali rasa lembek dan koagulasi. Pada saat yang sama, kita tidak bisa menyangkalnya melakukan mendinginkan pizza secara fisik. Jika suami pizza basah bersikeras bahwa air yang mengalir di atas pizzanya masih terasa enak, maka dia mungkin menginginkan pizza yang basah selama ini, yang membingungkan, tetapi setidaknya bukan masalah sains.

Bagi kita semua, udara lebih baik, kecuali jika Anda ingin mengambil saus dari lemari es.

Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io.