Mantan pemenang Great British Bake Off John Whaite: 'Rumah saya perlu merasa ditinggali dan protektif'

Untuk penggemar The Great British Bake Off, John Whaite membutuhkan sedikit pengenalan. Tukang roti memenangkan seri ketiga acara TV pada tahun 2012 dan sekarang menjadi presenter dan juri pada kompetisi memasak siang hari ITV, Memotong blok.

John kembali bersama koki top Rosemary Shrager untuk seri kedua Memotong blok untuk menguji lebih banyak koki amatir. Para kontestan, mulai dari saudara dan teman hingga rekan kerja dan pasangan, harus bertarung habis-habisan untuk dinobatkan sebagai koki terbaik.

Kami berbicara dengan John untuk mengetahui semua tentang seri baru, tipsnya tentang mengadakan pesta makan malam, apa yang membuat dapur yang luar biasa, dan hidangan yang dia suka makan dan masak.

Bisakah Anda memberi tahu kami tentang seri baru Memotong blok?

Kami benar-benar membuat kompetisi lebih banyak tentang makanan daripada sebelumnya. Kami telah membuat tantangan lebih sulit, kami mencari koki rumahan yang lebih baik dan lebih kuat untuk seri ini, dan itu sangat menghibur.

Apa bagian favorit Anda dari syuting pertunjukan? Dan apa saja tantangannya?

Ada begitu banyak tantangan. Saya pikir favorit saya adalah salah satu tantangan pertama yang saya berikan - sebuah Guinness Battenberg. Gelap dan misterius, dan rasanya enak, tapi tidak mudah membuatnya. Rosemary sedang dalam performa terbaiknya untuk serial ini, dengan teknik kulinernya yang biasa-biasa saja (secara harfiah - merpati kayu yang malang).

Apa tips terbaik Anda untuk mengadakan pesta makan malam yang menyenangkan?

Pertama-tama, santai saja. Begitu banyak orang menjadi sangat ketakutan dan stres tentang itu semua, tetapi anggap saja itu sebagai makan malam keluarga santai dan Anda akan baik-baik saja. Saya selalu menghindari formalitas pengaturan tempat dengan peralatan makan yang tertata rapi di atas meja - masukkan saja ke dalam toples keramik, berikan piring kepada semua orang, dan biarkan mereka duduk dengan siapa saja yang mereka inginkan. Orang tua saya selalu memaksa orang untuk duduk di area tertentu, tetapi itu hanya membuat percakapan menjadi cepat kering. Kalau soal makanan, lakukan saja makanan biasa yang sudah Anda coba dan uji pada keluarga Anda. Jika Anda ingin melakukan sesuatu yang sedikit lebih mengesankan, maka berlatihlah dan pastikan itu berhasil. Saya bahkan menyusun rencana waktu tentang apa yang harus dilakukan dan kapan. Dan jika menyangkut persiapan apa pun yang dapat Anda selesaikan sebelumnya, lakukanlah. Tentu saja, pastikan banyak minuman keras (jika perlu) agar pesta tetap hidup.

Apa hidangan favorit Anda untuk dimasak dan dimakan?

Itu pertanyaan yang mustahil untuk dijawab karena saya memakan segalanya dan apa saja dengan kecepatan seperti anjing gila! Saya sangat menyukai rasa Asia - terasi, pasta miso, bahan-bahan manis dan asam. Dalam hal memasak, sejujurnya saya tidak punya favorit. Saya terus menguji resep baru untuk Lorraine, Memotong blok atau sekolah memasak saya, jadi saya tidak pernah punya waktu untuk merenung dan membuat ulang sesuatu - tapi saya suka itu, saya suka betapa eksperimentalnya hidup saya.

Apa tips Anda untuk menciptakan dapur yang luar biasa?

Saya sedang mencari untuk melakukan dapur saya sendiri saat ini. Kami baru saja membeli bungalo di tambang tua, dan meskipun dapur di sana cukup baru, itu sama sekali bukan gaya saya. Saya suka gaya dapur deVOL - gaya shaker dengan abu-abu gelap dan biru, ubin keramik dan logam tersebar di sekitarnya. Sekolah memasak saya seperti itu, tetapi versi industrinya. Saya suka seluruh rumah saya, termasuk saya dapur, untuk merasa seperti rahim. Saya bukan penggemar dinding putih polos dan ornamen murni yang tersebar di sekitarnya; rumah saya perlu merasa tinggal di dan protektif.

Konten ini diimpor dari Instagram. Anda mungkin dapat menemukan konten yang sama dalam format lain, atau Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut, di situs web mereka.

Bagaimana rasanya menang Gmakan British Bake Off?

Melelahkan, tapi sangat menggairahkan. Karena hasilnya diembargo sekitar tiga bulan saya harus bekerja keras dengan kehidupan sehari-hari saya berpura-pura seperti saya tidak menang, jadi ketika saya bisa mengungkapkan semuanya, itu sangat membebani saya bahu.

Selain dari GBBO menang, apa yang menjadi sorotan kuliner terbaik Anda?

Membuka sekolah memasak saya adalah hal yang paling berkesan yang pernah saya lakukan. Saya sangat bangga dengan apa yang telah saya ciptakan, pasangan, keluarga, dan saya. Ini adalah lingkungan kreatif yang sempurna untuk mengajar, menguji resep, dan menyambut orang baru setiap minggu untuk memasak dan makan bersama.

Di sekolah memasak Anda, apa yang paling Anda sukai untuk diajarkan?

Italia. Saya seorang carboholic, jadi saya selalu ingin mendapatkan gigi saya di sekitar pita al dente tagliatelle. Saya suka semua kelas yang kami adakan, terutama kursus Bahasa Prancis Rustic dengan Tarte Tatin dan Lemon Meringue Eclairs. Jadi lebih!

Memotong blok dimulai pada Senin 20 Maret, berjalan pada hari kerja pukul 3 sore di ITV.

Dapatkan inspirasi, ide, dan saran di mana pun Anda berada! Ikuti kami di Facebook: Rumah Cantik Inggris | Pinterest: Rumah Cantik Inggris | Indonesia: @HB | Instagram: @housebeautifuluk

Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io.