Cara Menghadirkan Napa Vibes ke Dapur Anda

Apa yang terlintas di benak Anda saat membayangkan kawasan anggur California Utara yang terkenal? "Napa adalah tentang cahaya, ini semua tentang alam," kata desainer dapur yang berbasis di Atlanta Matthew Quinn. Jadi ketika ditugaskan untuk mendesain ruang masak untuk House Beautiful's Proyek Rumah Utuh 2019 di Nashville, Tennessee, dia selalu mengingat tujuan utama oenophile California—dari hasil akhir hingga peralatan pengawet kesegaran dari Suite Dapur Khas yang menempatkan fokus pada makanan dan minuman bintang.

“Bagi saya, Napa adalah segalanya tentang bumi—dan manusia membuat keindahan dari ketiadaan,” kata Quinn. Dan jika ruang masak yang mengesankan ini merupakan indikasi, ia berhasil menyalurkan getaran foodie back-to-nature itu. Berikut adalah tipsnya untuk mendapatkan dapur (dan masakan) impian Anda yang terinspirasi Napa.

Pilih hasil akhir yang bersahaja

"Netral" tidak berarti "granola" (setidaknya, tidak jika Quinn ingin mengatakan sesuatu tentang itu). Di dapur Whole Home, ia dengan cekatan mengagungkan sentuhan akhir yang bersahaja dengan gagang emas yang dipalu, lampu gantung, dan sentuhan bertekstur lainnya.

“Anda tidak mengasosiasikan Napa dengan permukaan yang mengkilap dan dipoles; bagi saya ini lebih tentang tekstur, ”katanya. “Seharusnya tidak terlihat seperti buatan mesin.” Itu sebabnya desainer memilih pola chevron untuk lemari: "Rasanya sangat abadi dan klasik," katanya.

Letakkan anggur dalam jangkauan

Suatu keharusan untuk setiap dapur Napa? Anggur, jelas. “[Signature Kitchen Suite] memiliki pendingin anggur yang luar biasa dengan aksen kayu dan jendela yang mencegah UV,” kata Quinn, mengacu pada Kulkas Anggur Kolom Terintegrasi 24 inciperlindungan UV tiga panel.

“Yang paling terkenal adalah tidak ada getaran—ini melindungi anggur,” tambahnya. (Bonus: Unit terintegrasi dengan Aplikasi Sommelier Sejati untuk membantu kolektor anggur mengelola koleksi pribadi mereka dan mendapatkan rekomendasi anggur.) Quinn juga menambahkan kabinet yang berdekatan untuk barang pecah belah, botol, dan banyak lagi; menjaga semuanya agar mudah dijangkau berarti Anda lebih mungkin menikmatinya.

Menjaga makanan tetap segar

Bahan-bahan segar pertanian sama dengan hidangan segar pertanian. NS Kulkas Pintu Prancis Built-in 36-inci dipasang di sini diisi dengan laci konvertibel lima suhu (yang berubah dari suhu dingin makanan laut menjadi freezer di sentuhan tombol), ditambah sihir berteknologi tinggi (meminimalkan fluktuasi suhu hingga 1 derajat, menjaga pasar makanan petani segar).

Bagian terbaik? Kulkas ini menyatu dengan lemari dapur—yaitu, tidak ada logam besar yang merusak pemandangan.

Masak seperti pro

Penduduk asli Napa tahu makanan enak. Dan koki sejati tahu bahwa kreasi Anda hanya sebagus alat yang Anda gunakan untuk membuatnya.

"Ini adalah kisaran yang paling luar biasa di pasar," kata Quinn tentang Rentang Pro Bahan Bakar Ganda 48 inci dengan Sous Vide dan Induksi. “Ini satu-satunya alat yang benar-benar melakukan setiap tren makanan saat ini yang disukai koki—dari oven uap hingga kompor induksi, yang menghemat energi.”

Plus, ini berkemampuan WiFi dengan sous vide, induksi, dan gas semuanya di satu kompor tanam. Seperti yang dikatakan Quinn: "Ini alat yang sangat, sangat keren."

Signature Kitchen Suite's Rentang Pro Bahan Bakar Ganda adalah yang pertama di industri yang memasang sous-vide langsung di atas kompor, membuat memasak hidangan yang dimasak dengan air mandi semudah...yah, merebus air. Alasan mengapa koki profesional menyukai metode ini? Ini meningkatkan rasa dan segel dalam vitamin dan mineral berharga untuk meningkatkan kesehatan. Dengan kata lain, masakan Napa sudah siap.

Terkadang, kecil berarti lebih kuat. Tampilan A: Oven 18” yang bersebelahan dengan oven utama 30” melakukan semuanya, menggabungkan memasak uap dan konveksi—fitur yang memaksimalkan tekstur dan rasa. Di antara berbagai mode memasak spesialnya? Panggang, Konveksi Panggang, Gourmet Steam, dan Hangat.

Ikuti House Beautiful di Instagram.