Resep Pie Strawberry dari Magnolia Bakery

Mereka mungkin terkenal karena kue mangkuknya, tetapi makanan penutup Magnolia Bakery lainnya sama lezatnya. Di sini, Bobbie Lloyd, presiden dan chief baking officer, mengungkapkan resep untuk suguhan manis ini yang ditampilkan di Kitchen of the Year 2011.

Bobbie Lloyd

HASIL Satu Pie 9 inci

Bahan untuk Kerak

1 1/3 cangkir remah biskuit graham

3 sdm mentega, lelehkan

2 sdm gula pasir

semprotan memasak

Bahan-Bahan Untuk Isinya

8 cangkir stroberi (2 cangkir diiris dan 6 cangkir utuh)

2 sdm cuka balsamic

cangkir gula pasir

2 sdm air

2 sdm tepung maizena

1 sdm jus lemon segarBahan untuk toppingnya

1 cangkir krim kental

1 sdt gula pasir

1 sdt ekstrak vanila

Metode untuk Kerak

1. Panaskan oven hingga 350 derajat.

2. Campurkan remah-remah biskuit graham, mentega cair dan gula dalam mangkuk dan aduk bersama dengan garpu sampai lembab.

3. Tekan ke bagian bawah dan atas sisi piring pai 9" yang dilapisi dengan semprotan memasak.

4. Panggang selama 15 menit dan biarkan dingin.

Metode untuk Mengisi

1. Campurkan irisan stroberi dan cuka dalam wajan antilengket sedang.

2. Letakkan panci di atas api sedang-tinggi dan masak selama 3 menit sambil sesekali diaduk.

3. Aduk gula.

4. Campurkan air dan tepung jagung dalam mangkuk kecil dan tambahkan ke panci.

5. Didihkan campuran dan masak selama satu menit, aduk terus.

6. Angkat dari api dan aduk dalam jus lemon. Biarkan campuran menjadi dingin sepenuhnya.

7. Atur seluruh sisi batang stroberi ke bawah ke dalam kerak.

8. Tuangkan campuran stroberi dingin di atas stroberi.

9. Tutup dengan longgar dan dinginkan setidaknya selama 4 jam.

Cara toppingnya

Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk ukuran sedang dan kocok hingga soft peak.

Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io.