Daging Sapi Tenderloin Panggang dengan Saus Lobak
Setiap item di halaman ini dipilih langsung oleh editor House Beautiful. Kami dapat memperoleh komisi untuk beberapa item yang Anda pilih untuk dibeli.
Victoria Pearson
Untuk Tenderloin Panggang
Bahan-bahan
1 6- hingga 8 pon daging tenderloin, dipangkas
2 sendok teh garam
1 sendok teh lada hitam bubuk
2 sendok makan thyme kering
1 batang (8 sendok makan) mentega asin, dilunakkan
2 sendok makan bawang putih cincang halus
3 sendok makan bawang merah cincang halus
Petunjuk arah
1. Panaskan oven untuk memanggang.
2. Gosok kedua sisi tenderloin dengan garam, merica, dan thyme.
3. Dalam mangkuk kecil, campurkan mentega, bawang putih, dan bawang merah, lalu haluskan dengan garpu. Gosokkan mentega yang sudah dibuat dengan murah hati di atas tenderloin, lalu letakkan daging sapi di atas loyang logam. Tempatkan loyang di rak tengah oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang tenderloin, dengan sisi mentega ke atas, selama tepat 5 menit.
4. Atur ulang oven ke 400 ° F.
5. Panggang tenderloin selama 17 menit lagi.
6. Balikkan oven lagi untuk memanggang, dan panggang tenderloin selama 2 menit lagi. Keluarkan dari oven.
7. Biarkan daging sapi beristirahat setidaknya selama 12 hingga 15 menit sebelum diiris. Sajikan hangat atau dingin.
Untuk Saus Lobak
Hasil: 1¾ cangkir
Bahan-bahan
cangkir lobak siap, tiriskan dengan baik
1 cangkir krim asam
cangkir mayones
2 sendok makan jus lemon
1 sendok teh mustard Dijon
sendok teh garam
sendok teh cabai rawit
sendok teh lada putih bubuk
Petunjuk arah
Dalam mangkuk ukuran sedang, campur semua bahan sampai tercampur rata. Tutup mangkuk, dinginkan semalaman, dan sajikan dengan tenderloin panggang.
Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io.
