Divertente à la Dorothy

È lunedì, ma sto già pensando al mio weekend divertente. A chi meglio rivolgersi per un'interpretazione spensierata del design e dell'intrattenimento della mia ragazza Dorothy-Draper, cioè. Ecco cosa aveva da dire sull'argomento di intrattenere un ospite (ma credo che i suoi suggerimenti funzionerebbero anche per due o tre ospiti).

*Se il pasto deve essere una cena, non servirlo nella sala da pranzo dove tu e il tuo ospite siete spiacevolmente consapevoli di essere solo due persone in una stanza predisposta per un numero maggiore. Invece, prepara un tavolo da gioco in soggiorno o in veranda.

Questo Tavolo da gioco quadrato da 48" e panno di Ballard Design potrebbe essere leggermente grande per due, ma per tre o quattro sarebbe perfetto.

*Il menu deve essere breve, semplice e semplicemente delizioso. Ogni piatto dovrebbe contare.

Un bel gratin è semplice, e può essere anche elegante, soprattutto se servito in un Piatto Gratin Ercuis. Ne ho due che uso per intrattenere e li adoro assolutamente. (Prova a servire Ina Garten's Gratin Di Mare in uno.)

*Scegli fiori piccoli e profumati: mughetti, margherite bianche con sei rose rosso scuro o fresie profumate.

In realtà non sono d'accordo con Dorothy perché penso che dovresti evitare i fiori profumati sul tuo tavolo da pranzo. Tuttavia, questo Centrotavola con giglio di Martha Stewart è carino per un'altra zona della tua casa ed è anche in vendita.

*Se vuoi essere davvero festoso, non c'è niente che sembri più allettante di una cantinetta piena di vino con ghiaccio e una piccola bottiglia di champagne, sauterne o chablis che fa capolino da questo, in attesa di essere ha aperto.

Che ne dite di questo...

raffreddare un po' di tutto questo? E dimentica di prendere una piccola bottiglia secondo il consiglio di Dorothy, a meno che tu non debba andare al lavoro il giorno successivo.

*Prova una combinazione di un panno di lino turchese con camelie rosa fuoco, porcellana bianca e candelieri di vetro trasparente.

Una di queste tovaglie di lino Sferra blu potrebbe essere carina (disponibile su Specialità F&B Biancheria).

E questo bianco Augarten Opus China, disponibile da Owen Lawrence, starebbe benissimo con biancheria da tavola di qualsiasi colore. Mi piacerebbe avere quel piatto di verdure coperto: quanto è bello?

*Forse hai preso dei piatti blu dello Staffordshire o dei vecchi piatti di porcellana di Canton... Provali su un panno giallo senape con un grande mazzo di bluets o violette viola.

So che questo tavolo non è apparecchiato con una tovaglia giallo senape, ma penso che sia comunque un bel tavolo. (Tavola apparecchiata dalla sig. Angier Biddle Duke)

E, soprattutto:
*La stessa regola di attenzione ai dettagli, semplicità e poche portate (preparate in modo delizioso e servite con gusto) si applica ai piccoli pranzi o cene informali che offri. I tuoi amici apprezzeranno presto il fatto che hai cercato di far loro divertire. Inoltre, si divertiranno e anche tu.

(Suggerimenti per draper da "Intrattenere è divertente!: Come essere una hostess popolare". Foto di Duke da "The New Tiffany Tables Settings")

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