50 modi per rendere più facile la cottura
Invece di pizzicare, premere il pollice o semplicemente lasciare l'impasto così com'è, prendi una forchetta, un cucchiaio o un set di pinze per creare bei disegni lungo i bordi della crosta. Sembrerà anche meglio di le torte al panificio.
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Se hai finito la maionese, unisci un uovo, l'aceto di vino bianco, il sale e l'olio di semi di girasole in un frullatore. In 30 secondi avrai una porzione della tua crema spalmabile preferita pronta per qualsiasi panino o ricetta per la cena.
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È delizioso, sì, ma non è sempre il lato più nutriente di sempre. Ma ora sappiamo che aggiungendo un cucchiaino di olio di cocco all'acqua bollente con mezza tazza di riso bianco, lasciando sobbollire, quindi refrigerandolo per 12 ore aiuta a ridurre il numero di calorie dal 50 al 60 percento. Riso senza sensi di colpa? Iscriviti, per favore.
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Sì, puoi concederti il regalo di un biscotto appiccicoso senza deragliare completamente
la tua dieta. Il trucco? Usando la salsa di mele al posto del burro. Manterrà la torta bella e spugnosa e ridurrà il conteggio delle calorie di un enorme 50 percento.Scarica il tutorial completo qui.
Non pensare nemmeno di buttare via quei gambi di broccoli, le cime di carota o le bietole arcobaleno avanzi. Invece, lasciali cuocere sopra una semplice crostata e i tuoi ospiti rimarranno seriamente colpiti.
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Quando si cucina per molte persone, lavare le patate può essere un bel po' di tempo fa schifo. Fortunatamente, puoi liberare spazio nel lavandino infilando le tue patate in lavastoviglie per un ciclo di risciacquo rapido (senza sapone, ovviamente) e avere taters puliti in pochissimo tempo.
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Hai degli avanzi di vino? Non pensare nemmeno di versarlo nel lavandino. Puoi semplicemente congelare quel prezioso Merlot (o qualunque vino ami) e usarlo per una futura salsa di riduzione del vino più avanti.
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Cercare di ridurre lo zucchero è dannatamente impegnativo quando lo hai costantemente dolci di zucchero filato e torta di zucca seduto di fronte a te in questo periodo dell'anno. Ma grazie a questa ricetta, che contiene solo 8,6 grammi di zucchero (che è relativamente piccolo rispetto alla maggior parte dei dessert), non devi più tagliare i dolci al tacchino freddo.
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Con un frullatore e pochi ingredienti sani, ma deliziosi, puoi preparare facilmente il classico fast food dolce sans la quantità pazzesca di calorie e zucchero. Senza il gunk artificiale, vincono tutti.
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A meno che tu non sia un buongustaio serio, probabilmente usi il mattarello solo due volte all'anno (se è così). Invece di sprecare spazio nel cassetto o nell'armadietto, copri l'impasto con della pellicola trasparente o della carta oleata e usa una bottiglia di vino come rullo.
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No davvero. Ho del purè di patate avanzi? Invece di riscaldarli ancora una volta, prepara invece dei deliziosi dolcetti che si sciolgono in bocca. Non è necessario impastare per questi.
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È saltato fuori che hai sbagliato per tutta la vita. Rimarrai scioccato dalla facilità con cui questo suggerimento aiuta a staccare la buccia.
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sbiancamento verdure (cucinandoli brevemente in acqua bollente) accelera il loro tempo di cottura e scuotendoli (immergendoli subito dopo in acqua ghiacciata) interrompe il processo mantenendo quella giusta consistenza. Più si conosce.
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Per evitare un lotto bruciato di brownies (o qualsiasi tipo di torta, davvero), versate il vostro impasto su carta da forno prima di infornare. Bonus: puoi dire addio per sempre a quei pasticci attaccati alla padella.
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Non è aprire lo Champagne con una sciabola, ma sbucciare una fragola con una cannuccia è un trucco da festa abbastanza decente.
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