10 migliori tendenze e abitudini in cucina del 2017, rivelate da John Lewis

È la stanza più affollata e più laboriosa della casa, ma quali abitudini in cucina ha adottato la nazione quest'anno?

Nel John Lewis Retail Report - Come acquistiamo, viviamo e appariamo, il rivenditore del grande magazzino ha spiegato come la cucina è cambiato e si è sviluppato quest'anno, e le tendenze chiave emergenti che alla fine hanno plasmato i nostri stili di vita e il modo in cui facciamo acquisti.

Dai un'occhiata ai punti salienti principali di seguito:

1. Acquistiamo elettrodomestici da cucina per soddisfare il nostro stile di vita

Le cucine britanniche sono incentrate su un'alimentazione pratica e sana, con i gadget e gli ingredienti giusti per fare uno spuntino veloce o assaporare un banchetto elaborato. John Lewis rivela che al giorno d'oggi, quasi ogni cucina avrà una macchina da caffè alla moda.

2. Le cucine all'aperto sono dentro

Le cucine ora non sono più contenute all'interno. Soprattutto durante la primavera e l'estate, la cucina si è ampliata per includere l'esterno. "Barbecue, fumatori e forni per pizza hanno registrato forti vendite quest'anno", afferma John Lewis. Rivelano che il Forno Pizza Uuni (

£ 199, John Lewis, disponibile anche su Amazon e regione dei laghi) e il Landmann Tennessee fumatore entrambi esauriti.

3. La cucina connessa è in aumento

La tecnologia intelligente ci sta aiutando a costruire una casa connessa e, più specificamente, una cucina connessa. John Lewis riferisce che le vendite complessive di tecnologia per la casa connessa sono aumentate del 160 percento. "La cucina connessa è una parte importante di tutto ciò e le più recenti tende da cucina, lavatrici, frigoriferi e forni possono essere controllati da app", spiegano.

4. I piatti passano di moda?

Siamo diventati pignoli con le nostre stoviglie? Ebbene, secondo il rivenditore, i piatti stanno diventando meno favorevoli, poiché la nazione preferisce mangiare fuori dalle ciotole. John Lewis spiega: "Che si tratti di pasta, ramen o insalata, i clienti preferiscono sempre più le ciotole sui piatti». Rivelano che le vendite di ciotole sono aumentate del 5%, rispetto ai piatti, che sono diminuite del 12% cento.

5. La Great British breakfast reinventata

Il 2017 è l'anno in cui la colazione è stata reinventata, afferma John Lewis. Sono finiti i tempi delle fritture unte e dei cereali zuccherati, poiché la colazione è ora più salutare ed elaborata con uova, avocado e fritture senza grassi. Gli attuali piatti preferiti per la colazione includono avocado su pane tostato, muesli fatti in casa con yogurt e frutti di bosco, succo d'arancia appena spremuto e uova. Di conseguenza, le vendite di padelle senza grassi sono aumentate quest'anno, così come i gadget per le uova e gli utensili per l'avocado.

6. Cibo e bevande "Prendi e vai"

Essendo la cucina il motore della casa dove tutti vengono a fare rifornimento (anche di fretta), dice il rivenditore hanno notato aumenti significativi di bottiglie d'acqua (fino al 50 percento), scatole per il pranzo (80 percento) e tazze termiche (15 per centesimo). Questo è in definitiva un riflesso della crescente tendenza per la ristorazione "prendi e vai". "Anche le moderne pentole a pressione stanno tornando alla ribalta come un modo rapido per preparare il pasto serale", aggiunge John Lewis.

7. Creare una cucina ecologica

Ha lagomi ispirato la nazione? Il concetto svedese è incentrato sul godere di uno stile di vita più felice, equilibrato e più sostenibile, e John Lewis rivela che le cucine eco-consapevoli sono state una tendenza chiave quest'anno. 'Riflettendo una crescente consapevolezza dell'impatto ambientale delle scelte di vita, abbiamo assistito a vendite aumento del 12% nella conservazione degli alimenti in plastica, poiché i clienti riducono gli sprechi alimentari", John Lewis spiegare. "I nostri prodotti per la pulizia ecologici e naturali stanno crescendo costantemente in popolarità e i contenitori per il riciclaggio sono un must per ogni cucina moderna."

8. La febbre da forno colpisce ancora

Nonostante un nuovo canale e squadra (bar Paul Hollywood), The Great British Bake Off ha riacceso ancora una volta la passione della nazione per la panificazione: "Mentre i clienti replicavano le prelibatezze viste su lo spettacolo, le vendite di tagliabiscotti e strumenti per cupcake sono aumentate del 50 percento e dell'85 percento rispetto allo scorso anno.'

9. Attualmente di tendenza nelle cucine di tutta la nazione quest'anno...

(Aumenti delle vendite annotati ove applicabile):

• I tostapane e i bollitori Dualit sono i preferiti della nazione
• Portauova +17 per cento
• Gadget per le uova +25 per cento
• Padelle Eaziglide (da £ 34), che consentono una cottura senza grassi, sono i best seller
• Barattoli di vetro e altri contenitori in vetro +18 percento
• Macchine da caffè Nespresso +13 per cento
• Piatti al burro +6 per cento
• Teiere +3 per cento
• Strumenti di avocado +40 per cento

10. Gli spiralizzatori sono decisamente fuori produzione

Nigella Lawson di recente svelato un nuovo utilizzo per tutti quegli spiralizzatori inutilizzati, e John Lewis ha elencato lo strumento come un elemento che la nazione si è fermamente lasciata alle spalle nel 2017. "La mania a spirale di due anni fa è svanita, con le ricerche online in calo del 53% e le vendite in calo del 40%".

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