Waitrose sperimenta 8 nuovi concetti senza plastica in negozio
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Waitrose & Partners sta sperimentando una serie di concetti "Unpacked" che potrebbero far risparmiare migliaia di tonnellate di imballaggi e plastica – e aiuta gli acquirenti a vivere di più sostenibile anche a casa.
Detersivo e detersivo per piatti riutilizzabili, raccolta e miscelazione di frutta congelata e uno schema di prestito di una scatola in cui gli acquirenti possono prendere in prestito una scatola in negozio con cui fare acquisti e portare a casa, sono solo alcuni dei modi in cui il supermercato spera di eliminare la plastica non necessaria e confezione.
"Waitrose Unpacked" è in fase di sperimentazione nel suo negozio di Botley Road a Oxford per un periodo di 11 settimane fino al 18 agosto, con centinaia di prodotti fuori dalla confezione. Il test è progettato per aiutare a determinare come i clienti potrebbero essere preparati a fare acquisti in modo diverso in futuro e il supermercato cercherà il maggior numero di feedback possibile durante questo periodo di prova.
Mentre ci saranno opzioni ricaricabili per qualsiasi cosa, dal vino alla birra, dai cereali ai caffè e anche prodotti per la pulizia, gli equivalenti confezionati dei prodotti rimarranno nelle loro aree abituali per creare un'efficace test.
Data la scelta tra l'acquisto di frutta e verdura confezionata o non confezionata, quale sceglieranno i clienti?
I concept "Unpacked" che verranno testati presso il negozio di Botley Road saranno i seguenti:
1) Produrre non imballato – 160 prodotti ortofrutticoli sfusi saranno disponibili presso il punto vendita; le linee di frutta e verdura più sfuse offerte da qualsiasi supermercato nazionale.
2) Scegli e mescola congelato – Mango, fragole, mirtilli, ciliegie, ananas e lamponi congelati sono senza confezione e saranno disponibili come pick and mix.

Waitrose & Partners
3) Plastica rimossa da fiori e piante – L'involucro di plastica è stato rimosso da tutti i fiori e le piante da interno e sostituito con carta artigianale 100% riciclabile e 100% certificata PEFC.
4) Detersivo e detersivo per piatti ricaricabili – Waitrose & Partners è il primo supermercato a collaborare con Ecover e fornire un automatico dispenser di detersivo e detersivo per piatti dove i clienti potranno ricaricare il loro Ecover riutilizzabile contenitori
5) Ricaricabili per vino e birra – Quattro diversi vini e quattro diverse birre disponibili alla spina da portare a casa in bottiglie riutilizzabili per ridurre l'uso di bottiglie di vetro.
6) Ricariche caffè – I clienti possono macinare uno dei quattro caffè in negozio da portare a casa in un contenitore riutilizzabile per ridurre gli imballaggi in vetro e plastica.
7) Ricaricabili essenziali – 28 prodotti tra pasta, riso, cereali, couscous, lenticchie, cereali, frutta secca e semi sono stati estratti dagli imballaggi e saranno disponibili tramite distributori.
8) Schema di prestito-a-box – In un primo momento nel Regno Unito, gli acquirenti possono prendere in prestito una scatola da un negozio all'altro e poi portarla a casa prima di tornare alla visita successiva.
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"Siamo determinati a sfruttare il lavoro che abbiamo già svolto per ridurre gli imballaggi e questo test porterà i nostri sforzi a un livello completamente nuovo poiché aiutiamo il numero crescente di clienti che desiderano fare acquisti in modo più sostenibile", ha affermato Tor Harris, responsabile CSR di Waitrose & Partner. "Questo test ha un enorme potenziale per modellare il modo in cui le persone potrebbero fare acquisti con noi in futuro, quindi sarà affascinante vedere quali concetti i nostri clienti hanno appetito.
"Sappiamo di non essere perfetti e di avere molto altro da fare, ma crediamo che questo sia un modo innovativo per ottenere qualcosa di diverso".
Come parte della sua più ampia iniziativa, gli imballaggi a marchio proprio di Waitrose & Partners saranno ampiamente riciclati, riutilizzabili o compostabili in casa entro il 2023. Il supermercato si impegna inoltre a rimuovere la plastica nera da tutti i prodotti a marchio proprio entro la fine del 2019 e recentemente ha lanciato la prima confezione al mondo compostabile in casa per pasti pronti, eliminando quasi nove milioni di prodotti dal nero plastica.

georgeclerkGetty Images
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