Come trovare un lattaio e salvare il pianeta

Una volta uno spettacolo quotidiano in ogni strada britannica, il lattaio sta tornando alla ribalta mentre le famiglie si attivano per ridurre l'uso di plastica.

Qualcosa sarebbe più gradito in una mattinata impegnativa di una pinta o due di latte sulla soglia di casa?

Negli ultimi anni questo spettacolo tradizionale britannico è diventato raro quanto un cavallo e un carro che trasportano frutta e verdura. Però, Sir David Attenboroughla recente serie di documentari della BBC One Pianeta Blu II, ha portato all'attenzione del mondo la difficile situazione della vita marina rovinata da tonnellate di contenitori di plastica scartati. Non c'è da stupirsi che il lattaio - e la donna - che consegnano il latte in bottiglie di vetro direttamente alla porta stiano tornando.

Ogni anno nel Regno Unito vengono venduti circa 5,5 miliardi di litri di latte, secondo l'ente industriale Dairy UK. Solo il tre per cento di questo viene consegnato a domicilio. E sebbene un portavoce di Dairy UK affermi che è troppo presto per confermare un aumento ufficiale, la società di consegne

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Le bottiglie di vetro possono essere lavate, sterilizzate e riutilizzate fino a circa 25 volte. Quando le bottiglie si consumano vengono riciclate. C'è un certo dibattito su quanto dannoso impatto ambientale questo abbia, soprattutto perché le bottiglie di vetro richiedono più carburante per il trasporto. Alcuni esperti sostengono che ciò che è veramente necessario è un nuovo tipo di contenitore di plastica che possa essere riutilizzato.

Nel frattempo, la consegna del latte fa parte della tendenza "acquista da nonne", crede Emma Maxwell del sito web per genitori ChannelMum.com. Tornare indietro significa comprare carne dal macellaio e scegliere mele e pere in sacchetti di carta marrone, non vassoi di plastica. In un sondaggio, ChannelMum.com ha scoperto che la famiglia media utilizzava 2.764 articoli di plastica all'anno, inclusi contenitori per il latte, imballaggi, salviette per bambini in fibra di plastica e giocattoli.

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"Quando si tratta di acquisti senza plastica, sembra che la nonna ne sappia davvero di più", dice Emma. "Siamo stati condizionati a pensare che la plastica sia fantastica, quando in realtà è una minaccia per il pianeta e il nostro futuro. In passato, le famiglie riuscivano a farne a meno. Copiando lo stile di acquisto di tua nonna, anche le famiglie moderne possono ridurre l'uso della plastica.'

Anche il latte in bottiglia sotto casa contribuisce alla politica del governo sulla riduzione dei rifiuti. 'La nostra cultura dell'usa e getta deve finire e la nostra Piano ambientale di 25 anni illustra come il governo sta conducendo un'azione per ridurre l'uso dei rifiuti di plastica', afferma il ministro dell'ambiente Therese Coffey MP. 'Abbiamo la responsabilità nei confronti delle prossime generazioni di lasciare l'ambiente in uno stato migliore di quello che abbiamo ereditato. Tutti possiamo fare la differenza. Sono lieto di vedere che molte famiglie in tutto il paese stanno raccogliendo la sfida di ridurre la quantità di plastica che usano quotidianamente.'

Tagliare i contenitori di latte in plastica ingombranti aiuta a ridurre il riciclaggio. Immagina quanto spazio libererebbe questo nel cestino designato per la "plastica" senza di loro? Ma la scomparsa del normale lattaio può essere in parte attribuita all'aumento del latte da supermercato a buon mercato. Nella maggior parte dei supermercati, un contenitore da quattro pinte di parzialmente scremato costa solo £ 1,10, rispetto a £ 1,43 al litro (81 p) per Milk & More parzialmente scremato, o £ 1,50 (85 p) di latte Channel Island Gold Top. Tuttavia, un piccolo extra per la consegna a domicilio potrebbe essere il prezzo che paghiamo per proteggere il pianeta dal flagello dell'inquinamento da plastica.

Come trovare un lattaio

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• Dovrai essere all'altezza per questo, ma cerca un lattaio che consegna già nel tuo quartiere. Non cercare però il familiare galleggiante elettrico per il latte; i lattai moderni hanno maggiori probabilità di fare il loro giro in un furgone o un camion 4 x 4.
• Oppure, vai a findmeamilkman.net, inserisci il tuo codice postale e apparirà un elenco di lattai che consegnano nella tua zona.
• Sintonizzati sulle reti ambientaliste locali per scoprire cosa sta succedendo nella tua zona. Ad esempio, il Vitello ai Piedi Dairy a Somerleyton, nel Suffolk, gestisce un negozio self-service – i clienti portano le proprie bottiglie – per il latte crudo delle mucche del Jersey. Fornisce anche durante la notte in tutto il Regno Unito. Le bottiglie sono confezionate in materiale realizzato con lana di pecora riciclata.
• Alcuni caseifici offrono ordini e pagamenti online convenienti. Puoi modificare il tuo ordine la sera prima o ordinare prodotti extra come patate, uova e succo d'arancia.

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