Mangiare come gli olandesi: tutto quello che c'è da sapere su gezellig

Hai sentito parlare del concetto gezellig? Pronunciato 'heh-sell-ick', nella sua forma più sciolta significa accogliente, divertente e un senso di appartenenza e insieme. Molto simile a come hanno fatto i danesi hygge per la casa, gezellig è al centro del cibo olandese.

Qui, negozio al dettaglio olandese HEMA hanno collaborato con un esperto di cibo e lifestyle blogger olandese l'olandese Roz per spiegare di più sulle abitudini culinarie domestiche nei Paesi Bassi.

1. Divertirsi a casa

La cultura dell'uscita non è così diffusa nei Paesi Bassi come nel Regno Unito. Invece di incontrare i loro amici al pub, le persone li inviteranno per un drink e uno spuntino. Gli olandesi sono molto orgogliosi della casa e adorano invitare la gente a bere qualcosa (bere e spuntino). I Borrel sono essenzialmente gezellig.

La prossima volta che hai voglia di uscire con amici e familiari, prova a divertirti a casa, alla maniera olandese. Consiglierei fette biscottate con crema di formaggio e salmone affumicato per uno spuntino semplice ma gustoso.

2. Una colazione olandese: sana vs. cattivo

Anche l'ora della colazione nei Paesi Bassi è una tradizione di famiglia. L'Unicef ​​ha fatto un rapporto che ha concluso che i bambini olandesi sono tra i più felici del mondo, e no, questo non è solo perché mangiano granelli di cioccolato (hagelslag) sui loro panini nel mattina! È perché i bambini e gli adolescenti olandesi hanno riferito di fare regolarmente colazione con la loro famiglia, cosa che nessun altro paese fa regolarmente come i Paesi Bassi.

Gli olandesi conducono uno stile di vita molto equilibrato, il che significa che amano i loro cibi sani ma anche le loro prelibatezze. Quando si tratta di colazione, significa che iniziano la giornata con una sana ciotola di yogurt e muesli, frutta e semi salutari aggiunti. O per la colazione in viaggio, non possono fare a meno di una fetta di torta da colazione con un po' di burro, e quando hanno una vera voglia di dolce non diranno mai di no ad un panino aperto con burro di arachidi, o quelle famose al cioccolato spruzzatori.

3. L'ora del tè

Gli olandesi adorano bere una tazza - o una grande teiera - di tè. È una parte importante della vita familiare nei Paesi Bassi, che si collega alla sensazione di gezellig e di intima unione. Molto spesso, quando sei invitato a casa di qualcuno, ti offriranno immediatamente una tazza di tè. Lo stile olandese è in una pentola grande, servito senza latte.

Insieme al tè, le persone tireranno sempre fuori la scatola dei biscotti e ti offriranno una deliziosa sorpresa per l'ora del tè. L'ora del tè è spesso nel pomeriggio; Crescendo ricordo che tornavo a casa da scuola e mi riunivo con la mia famiglia per prendere tè e biscotti insieme per parlare della nostra giornata.

Il mio tè preferito è rooibos, che è una deliziosa tisana che non solo ha un ottimo sapore, ma ha anche molti benefici per la salute. Per quanto riguarda il trattamento, i miei biscotti olandesi preferiti sono qualsiasi cosa contenga speculaas, che è una tradizionale combinazione di spezie miste olandesi. Prova le gocce di biscotti alle spezie stagionali di HEMA o quelle famose olandesi Cialda olandese!

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