5 bicchieri che ogni amante del vino dovrebbe possedere
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Minnie Dee, sommelier della prima azienda vinicola completamente funzionante di New York City Winery, rompe i bicchieri in cui ogni aspirante intenditore di vino dovrebbe investire.
Bordò: Questo vino richiede una coppa in vetro dal bordo ampio, creata per un vino più corposo come Syrah, Cabernet, Merlot, Zinfandel o Malbec. La dimensione della coppa più grande consente ai vini più corposi di avere una maggiore ossidazione, aiutandoli ad aprirsi e respirare per un sapore più morbido, un odore fragrante e, per dirigere il gusto verso la parte posteriore della bocca. Il consiglio di Minnie.
Borgogna: Questo vino richiede una coppa più ampia e più ampia rispetto al bicchiere bordolese. La sua coppa più ampia permette ai vini rossi più leggeri come il Pinot nero, di aumentare l'aroma e portare il sapore di il vino avanza in bocca permettendo al frutto di essere più rilevabile e all'acidità di bilanciarsi sul tuo palato.
Bianchi: Questo vino richiede una ciotola più piccola, non ha bisogno di tanta ossidazione quanto il vino rosso. Questo aiuta il vino bianco dal corpo più leggero a preservare un sapore fresco. Il consiglio di Minnie.
Champagne: Questo vino richiede una bocca ancora più piccola per aiutare a preservare le bollicine, esaltare il sapore e mantenere le scintille coerenti e il sapore pulito. Il consiglio di Minnie.
Dolce: Questo vino richiede una piccola ciotola stretta per esaltare gli aromi floreali e il bordo più ampio aiuta a bilanciare la dolcezza e l'acidità. Il consiglio di Minnie.
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