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8 cose da piantare ora per il tuo orto autunnale

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Anche se siamo nel bel mezzo della stagione di crescita con gli amanti del clima caldo come peperoni, pomodori e zucchine che traboccano dal tuo giardino, è tempo di pensare ai tuoi raccolti autunnali. Da metà a fine luglio e all'inizio di agosto - o anche più tardi in alcune parti del paese - sono i periodi ideali per piantare verdure per la raccolta autunnale. "Alcune delle migliori verdure sono pronte quando il clima diventa più fresco", afferma Edward C. Smith, autore di La Bibbia dell'ortolano e Verdure incredibili da contenitori autoirriganti. "Alcuni raccolti non solo sopravvivono al freddo, ma in realtà prosperano e hanno un sapore più dolce grazie alla produzione di zuccheri che aiutano a prevenire il congelamento".

Mentre puoi cercare trapianti nei garden center per alcune di queste piante, molte possono essere seminate direttamente nel terreno. "Fai insediare queste piante prima del freddo", afferma Colin McCrate, proprietario e fondatore di

Seattle Urban Farm Company e autore di Cibo coltivato nel modo giusto, nel tuo cortile e Orticoltura ad alto rendimento. "Vuoi che inseriscano un apparato radicale e si ridimensionino in modo che tollerino temperature più fresche e meno ore di luce del giorno mentre ci muoviamo verso l'autunno".

Per aiutare le tue colture autunnali a prosperare, aggiungi del compost ai tuoi letti prima di piantare, soprattutto se hai avuto un raccolto precedente nello stesso posto in questa stagione. Spargi pacciamatura organica per preservare l'umidità e mantenere la temperatura del suolo più fresca, che molte di queste piante preferiscono. Innaffia regolarmente qualsiasi coltura seminata finché non germoglia e non lasciare che le piantine si brucino. "Se le piantine si seccano, sono tostate", dice McCrate.

Ecco alcuni dei migliori edibili da piantare in questo momento per la taglia autunnale:

1Spinaci

< p>< strong>< i>< em> Di cosa ha bisogno:</em></i></strong> Semina gli spinaci direttamente nel tuo giardino a fine luglio o inizio agosto. Poiché non germina bene a temperature superiori a 85 gradi, aiuta a ridurre la temperatura del suolo mantenendolo umido. Dopo il primo gelo (o anche la prima neve), gli spinaci possono sembrare congelati o appassiti, ma aspetta che esca il sole e li ravvivi, quindi raccogli. " Ho visto gli spinaci sopravvivere sotto la neve fino all'inverno. È incredibilmente resistente", afferma Smith.</p>< p>< strong>< i> Varietà da provare:</i> </strong> Red Kitten o Emperor, anche se quasi tutti i tipi di spinaci si comportano bene a temperature fresche. </p>

Di cosa ha bisogno:Semina gli spinaci direttamente nel tuo giardino a fine luglio o all'inizio di agosto. Poiché non germina bene a temperature superiori a 85 gradi, aiuta a ridurre la temperatura del suolo mantenendolo umido. Dopo il primo gelo (o anche la prima neve), gli spinaci possono sembrare congelati o appassiti, ma aspetta che esca il sole e li ravvivi, quindi raccogli. "Ho visto gli spinaci sopravvivere sotto la neve fino all'inverno. È incredibilmente resistente", afferma Smith.

Varietà da provare:Red Kitten o Emperor, anche se quasi tutti i tipi di spinaci si comportano bene a temperature fresche.

2Ravanelli

< p>< i>< strong> Di cosa ha bisogno:</strong></i> Piantare entro metà agosto o fine agosto in climi più moderati. Mantieni il terreno umido mentre i semi stanno cercando di germinare. I ravanelli maturano in circa un mese. Non si conservano per lunghi periodi nel terreno, quindi raccogli non appena vedi il ravanello spingersi attraverso il terreno, dice McCrate. Possono sopportare il freddo ma non amano il gelo.</p>< p>< i>< strong> Varietà da provare:</strong></i> Cherriette, colazione francese o anguria, che producono meglio in autunno .</p>

Di cosa ha bisogno: Piantare entro metà agosto o fine agosto in climi più temperati. Mantieni il terreno umido mentre i semi stanno cercando di germinare. I ravanelli maturano in circa un mese. Non si conservano per lunghi periodi nel terreno, quindi raccogli non appena vedi il ravanello spingersi attraverso il terreno, dice McCrate. Possono sopportare il freddo ma non amano il gelo.

Varietà da provare:Cherriette, colazione francese o anguria, che producono meglio in autunno.

3Carote

< p>< i>< strong> Di cosa ha bisogno: </strong></i> Semina i semi di carota da fine luglio a inizio agosto. Mantieni il terreno umido perché non germineranno nel terreno asciutto. Piante sottili perché se sono troppo vicine tra loro, saranno rachitiche e deformate. Prova la pacciamatura con la paglia per prolungare la durata del raccolto. Anche se non continueranno a crescere con il freddo, diventeranno più dolci dopo il gelo, afferma Smith.</p>< p>< i>< strong> Varietà da provare: </strong></i> Scarlet Nantes, Nelson e Napoli</p>

Di cosa ha bisogno: Semina i semi di carota da fine luglio a inizio agosto. Mantieni il terreno umido perché non germineranno nel terreno asciutto. Piante sottili perché se sono troppo vicine tra loro, saranno rachitiche e deformate. Prova la pacciamatura con la paglia per prolungare la durata del raccolto. Anche se non continueranno a crescere quando fa freddo, diventeranno più dolci dopo il gelo, dice Smith.

Varietà da provare: Scarlet Nantes, Nelson e Napoli

4coriandolo

< p>< i>< strong> Di cosa ha bisogno: </strong></i> Pianta il coriandolo da metà a fine estate per un raccolto autunnale. Semina i raccolti successivi nell'arco di una settimana per mantenere una scorta fresca poiché questa pianta fiorisce e semina rapidamente. Una volta che le piante sono andate a seminare, raccogliere e asciugare i semi, che sono il coriandolo. Il coriandolo è in qualche modo tollerante al gelo e le piante stabilizzate possono vivere durante l'inverno in climi moderati, dice McCrate.</p>< p>< i>< strong> Varietà da provare:</strong></i> Calypso o Santo, che è più lento da raggiungere seme.</p>

Di cosa ha bisogno: Pianta il coriandolo da metà a fine estate per un raccolto autunnale. Semina i raccolti successivi nell'arco di una settimana per mantenere una scorta fresca poiché questa pianta fiorisce e semina rapidamente. Una volta che le piante sono andate a seminare, raccogliere e asciugare i semi, che sono il coriandolo. Il coriandolo è in qualche modo tollerante al gelo e le piante stabilizzate possono sopravvivere durante l'inverno in climi moderati, afferma McCrate.

Varietà da provare: Calypso o Santo, che è più lento ad andare in semenza.

5Viole del pensiero o viole

< p>< i>< strong> Di cosa ha bisogno:</strong></i> Piantali in qualsiasi momento durante la stagione per contorni graziosi e deliziosi per insalate o prodotti da forno. Hanno una buona tolleranza al gelo e si conservano per alcuni giorni in frigo in un sacchetto di plastica, dice McCrate.</p>< p>< i>< strong> Varietà da provare: </strong></i> Scegli una selezione di colori come Penny All Mix di stagione.</p>

Di cosa ha bisogno:Piantali in qualsiasi momento durante la stagione per contorni graziosi e deliziosi per insalate o prodotti da forno. Hanno una buona tolleranza al gelo e si conservano per alcuni giorni in frigorifero in un sacchetto di plastica, afferma McCrate.

Varietà da provare: Scegli una selezione di colori come il mix Penny All Season.

6cavolo

< p>< i>< strong> Di cosa ha bisogno: </strong></i> Il cavolo riccio dovrebbe essere piantato entro la metà di agosto. Resiste a un forte gelo e il suo sapore è migliorato dal freddo a causa della produzione di glucosio. " Vale la pena coltivare il cavolo riccio perché le piante producono molto cibo per lo spazio che occupano", afferma McCrate. Per far funzionare le piante, raccogli solo poche foglie alla volta da ogni pianta. Alcuni tipi possono svernare e rimbalzare in primavera.</p>< p>< strong>< i> Varietà da provare:</i> </strong> Winterbor, Lacinato o Red Russian, che ha foglie più tenere. Anche i fiori di cavolo riccio sono commestibili.</p>

Di cosa ha bisogno: Kale dovrebbe essere piantato entro e non oltre la metà di agosto. Resiste a un forte gelo e il suo sapore è migliorato dal freddo a causa della produzione di glucosio. "Vale la pena coltivare il cavolo nero perché le piante producono molto cibo per lo spazio che occupano", afferma McCrate. Per far funzionare le piante, raccogli solo poche foglie alla volta da ogni pianta. Alcuni tipi possono svernare e rimbalzare in primavera.

Varietà da provare:Winterbor, Lacinato o Red Russian, che ha foglie più tenere. Anche i fiori di cavolo sono commestibili.

7Broccoli

< p>< i>< strong> Di cosa ha bisogno:</strong> </i> Prendi i broccoli nel terreno entro la fine di luglio o l'inizio di agosto. I trapianti in genere vanno meglio, ma puoi anche dirigere il seme, se non riesci a trovare le piante. I broccoli hanno fame e sete, quindi aggiungi del compost prima di piantare per aiutare il terreno a trattenere l'umidità. " Non sono gli spinaci superstiti al freddo per eccellenza, ma il clima più freddo conferisce una dolcezza a causa degli zuccheri prodotti", dice Smith.</p>< p>< i>< strong> Varietà da provare: </strong> </i> Bay Meadows, Marathon o Arcadia, che ha il raffreddore migliore tolleranza.</p>

Di cosa ha bisogno:Metti i broccoli nel terreno entro la fine di luglio o l'inizio di agosto. I trapianti in genere vanno meglio, ma puoi anche dirigere il seme, se non riesci a trovare le piante. I broccoli hanno fame e sete, quindi aggiungi del compost prima di piantare per aiutare il terreno a trattenere l'umidità. "Non sono gli spinaci superstiti al freddo per eccellenza, ma il clima più freddo conferisce una dolcezza a causa degli zuccheri prodotti", afferma Smith.

Varietà da provare: Bay Meadows, Marathon o Arcadia, che ha la migliore tolleranza al freddo.

8Insalata verde

< p>< i>< strong> Di cosa ha bisogno:</strong></i> Le lattughe miste sono molto facili da coltivare dai semi, anche se non germineranno se fa troppo caldo. Se è ancora soffocante, pianta in punti più ombreggiati o drappeggia un panno all'ombra sulle file. Mantenere il terreno umido per ridurre la temperatura del suolo. L'irrigazione a mano rinfresca anche le verdure nelle giornate calde. La lattuga cresce bene anche nei contenitori, afferma McCrate.</p>< p>< i>< strong> Varietà da provare: </strong></i> Arugula Surrey o qualsiasi mix di mesclun che includa lattuga rossa e verde. Per la lattuga a testa, prova i trapianti di Winter Density o coltiva Brune d'hiver, una varietà cimelio molto resistente al freddo, dal seme.</p>

Di cosa ha bisogno: Le lattughe miste sono molto facili da coltivare dai semi, anche se non germineranno se fa troppo caldo. Se è ancora soffocante, pianta in punti più ombreggiati o drappeggia un panno all'ombra sulle file. Mantenere il terreno umido per ridurre la temperatura del suolo. L'irrigazione a mano rinfresca anche le verdure nelle giornate calde. La lattuga cresce bene anche nei contenitori, afferma McCrate.

Varietà da provare: Rucola Surrey o qualsiasi mix di mesclun che includa lattuga rossa e verde. Per la lattuga a testa, prova i trapianti di Winter Density o coltiva Brune d'hiver, una varietà cimelio che è extra resistente al freddo, dal seme.

A partire dal:Paese che vive negli Stati Uniti

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